21、第二十一章 ...
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“昨天晚上天气预告不是说今天天晴吗？”李玉芬嘴里嘀咕着，神色有些忧愁。
君珏听见奶奶的话，沉默了，这个时候的天气预报……好像并没有什么用。
吃完早饭，李玉芬回到那个阴暗逼仄的小屋，继续早上的工作。
君珏家的土砖房虽然看起来很大，实际上也就只有一间卧室和一间比较大的堂屋，在没有别的了，李玉芬以前住的地方和土砖房中间是一道只有布帘的门。
这个小屋连带着李玉芬睡觉的地方和厨房，是靠着大房子的墙建起来的小房子，高度只有大房子的一小半，只有一个小窗户是对着屋后的竹林，光线不好，和大房连接起来的地方还经常漏雨。
君珏还记得小时候自己经常和奶奶睡在这个黑漆漆的小屋，奶奶很早就起来了，妈妈就会等差不多的时候，来到这里，抱起睡得迷迷糊糊的君珏，帮她穿衣服。
因为小屋光线不好，君深从来不敢去里面，顶多站在门帘外叫一声。
君珏盯着那个小屋黑黑的门洞，陷入了回忆里，回忆里有奶奶睡觉时轻微的呼噜声，有妈妈略带凉意帮着穿衣服的大手，还有刚刚学会走路的弟弟站在门外奶声奶气地喊“姐姐”的声音……
想起这么久远的事，君珏的心里多少有些伤感。
不过这种情绪来得快走得也快，君珏在心里默默想着要好好保护奶奶和弟弟，然后继续钻进小屋，看着李玉芬抻面。
放在面箱里的面，因为是自然垂落的状态，面条拉伸了许多。
李玉芬从面箱里拿出并排的两根竹筷，竹筷间交错缠绕着面条，早上刚刚盘条上筷时的面条还有人拇指粗细，现在只有筷子粗细了。
李玉芬将一端的竹筷放进瓦盆，向边缘移动，直至竹筷两头抵住了瓦盆的壁，因为瓦盆边缘向里微卷，竹筷刚好卡在盆里，一手捉住另一根竹筷的两头，向外一紧一松地拉伸，等面条被拉伸地差不多了，再拉伸就会断的时候，李玉芬停手，此时竹筷间的面条已经很细了，面条的长度大概有一米出头。
李玉芬将拉伸过的面条重新放进面箱里，君珏在奶奶的嘱咐下，将堂屋收拾出来，一些东西都收好靠墙，堂屋被空出一大块空地，李玉芬在拉伸面条的间隙，出来将靠墙放着的木头架子组装好后放在了堂屋正中间。
面架是一块块木制架子组成，平时就拆卸下来靠在墙边节省空间，等用的时候，李玉芬就会将这些木头架子组装起来，只要将突出的部分装进预留的孔里，整个木头架子就很稳固。
面架的上面和下面一样，是一根长长的带有许多小孔的木头，李玉芬将挂着面条的竹筷从面箱里取出，站在凳子上，将竹筷的一头插进上面木头的小孔里，用手捉着竹筷往里怼，直到那些面条挂在竹筷上而竹筷却没有往下掉的时候，李玉芬才松开手。
李玉芬将手上的竹筷都插进小孔里，下了凳子。
一边的竹筷插在上面木头上，另一边的竹筷带着面条在面架间晃晃悠悠，李玉芬一连捉住好几根晃悠的竹筷，两只手一上一下交替着将面条往下拉伸，随着拉伸，不时有面条断裂挂在竹筷上，然后落在地上。
面架附近的地面，李玉芬早就铺好了干净的雨布，白色细软的面条落在浅蓝色的雨布上，柔柔地堆叠在一起，颇有几分美感。
“奶奶这个能不能放进灶膛里烧熟？”君深趿拉着鞋，身上裹着袄子，蹲在旁边指着那些掉落的面条问李玉芬。
李玉芬放下手中的活过来，摸了摸面条的湿度，然后摇摇头：“不行了，这个面有些硬了，不好做面团子。”
看着君深身上只披着一件袄子，李玉芬赶着他回被窝，别着凉了。
君深一步三回头地看着掉落在雨布上的面，逗笑了李玉芬。
李玉芬上前看着君深进了被窝，才笑呵呵地说：“我家深深原来喜欢吃早上的面团子啊，等下次，奶奶给你留一个大面团，怎么样？”
君深的眼神一亮，期待地点点头，李玉芬帮君深掖了掖被子就出去继续忙活了。
等李玉芬将所有的面条挂完后，最先挂的面条摸着还有凉凉软软的感觉，这是还没有干。
如果是天气好的时候，刚挂上架子的面条要赶快往下拉伸，不然一会儿干了之后就不好操作了，通常最后的面条出完以后，最先挂出来的面条早就晒干收回去取筷了。
李玉芬一个人忙着做面，日头好的时候不免有些手忙脚乱，今天天气不好，李玉芬也不用那么着急，只是脸上带着忧色，这些面也不知道什么时候能干，心里又想着这浪费的几天要损失多少钱。
好在下午时候出了一会儿太阳，虽然以君珏和李玉芬两个人的力气，抬不动挂满了面的面架，但是气温高了点，面也干得快。
李玉芬将去了竹筷有些干脆的细面条小心地放在纸箱里，再蒙上一层半透明的塑料袋，将纸箱放在三轮车上，李玉芬又拿了一杆秤和干净的塑料袋，费劲地骑着三轮车，准备去镇上卖。
君珏所在的地方，小卖部有卖机器做的面，平时吃着还行，但是到了年关，有条件的家庭更倾向于去买李玉芬做的这种手工挂面。
晒干后的挂面又细又脆，稍微不注意，长长的面条可能就会碎成渣，但是煮出来的面条又是细细软软的，带着咸味，既没有手擀面的劲道也没有雪白好看的外表，看起来甚至有些灰蒙蒙的感觉，摸起来的手感也是粗糙的，外地人乍一吃可能吃不惯。
但是在青乡镇，招待客人最好的早餐就是煮一锅挂面，然后在面锅里撒上冬天特有的乌菜叶，再卧一个鸡蛋，刚下锅的鸡蛋在滚烫的水里瞬间变白，一些稀碎的白色蛋花也随着面汤翻滚。
在冬天早上吃上这么一碗面，不仅暖和，一天都有了精气神。
君珏也不知道这是不是青乡镇的风俗，每年冬天，就会有很多人买挂面，五十斤上百斤的买，就跟储备年货似的。
在君珏的记忆里，做挂面的手艺是从爷爷手上传下来的，奶奶跟着看了这么多年，也会做，爷爷还特地教爸爸手艺。
只是光是靠着每年这么一次机会，卖面的收入实在少的可怜，君爸最后还是跟着同村人去了外地打工。
现在的年轻人都不爱学这门手艺，也整不明白多少面粉加多少水，加多少盐，从和面一直到最后将晒干的细挂面收好，不知道要花费多少功夫，虽然年关挂面的价钱很可观，但是在一年中的其他时间，很少有人需要挂面，一年也就这么一回，仔细算来还不如出门打工来的划算。
渐渐地，青乡镇会做挂面的人越来越少，有人想买挂面去镇上最容易找到，但也不是每天都有人去卖。
就像李玉芬，听说李玉芬开始做挂面了，村里的邻居都闻风而动，看着李玉芬的小三轮驮着几袋面粉从集市回来，就带着钱开始来预定了。
今天这家要五十斤，明天那家要二十斤，李玉芬做了好几天的挂面都让邻居瓜分了。
这还不算，邻居也有自己的亲戚，遇见了总要问一句：“你家今年的挂面买了吗？”若是买了，一定是讨论买了多少斤，味道怎么样，若是没买，必定是十分热情地介绍：“我家今年的面买了，在那个谁谁家买的”，或许还要加上若干评价“不咸不淡，刚刚好”“里面加了鸡蛋，好吃的哟”“口感特别好，一点也不硌牙”。
至于为什么要特地加上“不硌牙”这个评价，君珏想着可能是以前条件不好的时候，面粉里经常会混进麦麸小石子之类的东西，虽然筛过一遍，可能口感就不是很好，吃着有点硌牙。
李玉芬的挂面卖得十分火爆，每次去镇上，不到一会儿就能卖完，和村里人一样，李玉芬也觉得挂面是好东西，好东西就是要留给孩子的。
于是，君珏姐弟俩每天都要吃上一碗热腾腾的挂面，面上撒着几片菜叶，不用加盐，面本身的味道就已经足够了，足够得君深每天都噘着嘴吃这个咸咸的东西。
小孩子很少有喜欢吃挂面的，和镇上卖的雪白劲道，汤底红润，码料味道十足的大碗面相比，挂面除了咸就没有味道了，君深还是更怀念在镇上吃的那碗肉丝面。
君深一开始是碰都不碰挂面的，每天早上饿着肚子，再撒撒娇，君珏无奈就带着弟弟去吃包子，但是李玉芬会在放学回来的君深耳边念叨：“这么好的东西就糟蹋了，现在的孩子哟——”拖长了调，语气一波三折，听得君深很不好意思，后来就会尝试去吃面，也不撒娇缠着姐姐吃包子了。
李玉芬也不是每天都会做挂面，等积攒到一定的量，就会将挂面收拾好，用三轮车装着到镇上卖。
李玉芬骑着小三轮走远了，君深披着一件衣裳匆匆忙忙地赶来，看着奶奶的背影。
“君小深！这么冷的天，给我回去！”
君深吐了吐舌头，“嘿嘿”笑着，转身回去，走到一半突然回头问君珏：“姐姐，你说奶奶回来会带好吃的吗？”
君珏：……
作者有话说第21章 第二十一章
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