《市区小店》靛青蓝

56、第五十六章

　　“服务员，今天杨老在店里主厨？”在杨家的私房菜的餐厅里面，几个人都是这里的老客人了，对于今天的几样小菜，味道很是鲜美，所以才会有这么一问，毕竟杨家私房菜的品质一直很有保证，今天的凉拌番茄，小炒南瓜藤，和酒酿南瓜竟然味道出奇的好，所以几人就想着是不是杨老在，这样的味道的菜品可不是他那几个徒弟可以达到的。
　　“客人你好，今天杨老并没有在店里，今天的主厨是王师傅”服务员今天已经被好几个客人这么问了所以很快就回答了问题，直接就点明了今天的主厨是王师傅。
　　“是老杨的三弟子啊，小王的厨艺也不错的，但是应该没有到这个地步啊，不过也是，其他的菜色还真的是小王的手艺，就是这几道菜突出了一点”老人直接和其他几人商量了起来，这几位退休已久的老人都是私房菜这边的老客户了，都是老饕鬄。
　　“难道小王开窍了，厨艺爆发了”另外一个老人猜测的说道。
　　“几十年了没有开窍，现在突然开窍怎么可能，再说开窍也不可能就这么些蔬菜的，诶，小哥，你们是不是换蔬菜供应商了？”服务员听到几位老人就这么聊着主厨，自己站在一边还略微有点尴尬，听到又问自己了连忙回答“几位点的蔬菜刚好都是从我们大少爷那边农场过来的，南瓜，番茄，和茄子，还有南瓜藤”
　　“原来这样啊，好了，我们都知道了，也不为难你了，你走吧”其中一个算是放过服务员了，让他回去工作好了，反正根据刚才几人也知道了今天觉得特别好吃的那些菜，凉拌番茄酒酿南瓜，还有小炒南瓜藤都是来源于杨家大少爷的农场，这么看来应该是原材料品质好的原因了。
　　“杨清钦好像就是老杨的大孙子吧，不是说这个大孙子厨艺不行吗”他们这群人对于小辈还真的不知道多少，毕竟都是太久不管事的老头子了。
　　“是说不行，当初打算继承张家那边的，不过我儿子说张家那边现在是有打算让他二弟管理”这些老头子对于事情不管了，但是对于一些八卦还是了解一点的。
　　“哦，这样啊，不过老杨的小孙子说是厨艺很出色，不过现在还在上的大学”另外一个人也很快的接上了自己知道的一些事。
　　“老杨家三个孙子，现在看来都不差吗，你看这大孙子好多人说他不上进什么的，现在不是很好吗，这些菜不是说他农场里面出来的吗”杨清钦的事情其实圈子里也不是什么秘密，好些人还用他做反列教训孩子呢。
　　“是说，这些菜的品质让小王的手艺都提高了一个档次了，这么好的品质的菜可不是随随便便就可以出来的，不知道这农场在哪里”说话的这个老头还真的好奇这个农场是在哪里，杨家会所好多菜都是空运过来的，为了保证质量又新鲜，价格也比私房菜这边贵了不少。不过他们这些老一辈的啊，还是喜欢私房菜这边，私房菜这边的原材料基本上都是S市周边的，杨家虽然也是找最好的蔬菜供应的农场，但是这一片因为土地的原因，基本上是没有太出挑的，保证的也只是一个新鲜无污染，再说杨家的厨艺都是出挑的，所以在S市餐饮这一块还是很有地位的。
　　“农场在哪里下次有机会问问老杨不就知道了，现在这老头子把事情都交给他儿子之后就很少见了，我们这几个要吃他做的菜也是难了”说着的人还是很想念杨老爷子的的手艺的，毕竟他的几个徒弟包括他儿子和老爷子的手艺是真的没有办法比。
　　“下次有机会我们也不串串门，让老杨也弄一手”说着的这个和杨老爷子也是老相识了，所以就想着什么时候可以吃上一顿杨老爷子的手艺。
　　“好了，这顿方吃的也久了，走喽，走喽，我们几个活到现在，也就吃这点想念了”其中一个看着大家聊天都差不多了，就打算起来走人了。
　　“也是啊，我的退休工资都交代在这里了”另外一个也是站了起来，杨家私房菜虽然比会所那边便宜不少，但是在S市区这边价格还是属于高价位的。
　　“你的退休工资算什么，你家那几个儿子，够孝顺就行了”几位老人虽然年纪大了，但是平时都保养的好，说话走路还是很有精气神的。
　　今天的杨家私房菜被很多人好评了，毕竟大多数能到杨家私房菜来吃饭的都是条件不差的，这类人都是嘴巴比较刁钻的。
　　店里的情况很快就反应到了杨爸爸那里了，对于私房菜采购这一块，杨爸爸是全然交给了杨清琪的，这也算是对于杨清琪的锻炼，所以对于这次的采购杨爸爸是真的不知道了，等到老伙计打电话给他并且羡慕的说了以后杨爸爸才知道的这个事情，当然知道了这件事情的杨爸爸当然开心了，说明自己的两个儿子都很成功啊。
　　这几天私房菜的这几样蔬菜消耗的很快，基本上每天都要去杨清钦那边拉回来一大堆，南瓜藤都已经断货了，毕竟还要长南瓜的，杨清钦也不可能杀鸡取蛋。
　　因为私房菜这边的成功，这几样菜也都提供给了会所那边，本来杨爸爸他们也没有想着杨清钦的农场刚搞起来就可以产生这么好品质的蔬菜，之前蔚来那边的西瓜大家也都知道的，不过西瓜也可能是运气，那么接下来的这些蔬菜的品质真的很让大家惊讶了，那片土地杨家人也都知道，并没有什么好的土质的，但是没有想到杨清钦这边种出来的蔬菜竟然可以达到这么高的品质。
　　就这么几样菜，让杨家会所和私房菜这几天竟然营业额一直在增长，不得不说好的材料可以让厨艺味道提升一个档次，不要以为大家品尝不出来，食客的舌头是很精准的，你看就这么几道菜就让会所和私房菜的营业额增加了，要知道杨家的私房菜和会所的营业额是一直比较稳定的，现在有这么明显的增加那是很不容易的事情。
　　这几天的蔬菜的消耗量让杨清钦都有点惊奇了，不过这些卖得好受大家喜欢，杨清钦当然也是很是开心的。不过也就还可以持续了卖一个星期，之后这些蔬菜就下市没有了。
　　这次杨清钦反应很快，让工人直接按照他之前吩咐的种下去了葫芦，丝瓜。草莓那边的区域最近也已经快完了，杨清钦打算种植潘阳那些不知道名字的种子，随意选了三个，代替草莓的三个大棚。
　　另外一片之前就空着的那快地，杨清钦也听取了之前潘阳的意见，打算种植一些青菜和一些杭白菜，杭白菜还是很适合腌制咸菜的。并且青菜和杭白菜的长成时间很短，农场有了阵盘和符箓这些长成的时间应该会缩短不少，到时候应该正直12月的时候，就算卖不掉，天冷也正式腌制咸菜的时候。
　　农场的别墅毛培都都已经建好了，剩下的就是周边的路面和停车场，还有就是别墅的硬装软装的问题了，硬装方面杨清钦不像之前建造毛培的时候那样当甩手掌柜。这里的别墅杨清钦毕竟以后打算是长期居住的，所以他需要自己参与决定一些硬装需要的品牌之类的，不过后期软装杨清钦需要自己购买的就更加多了，本来杨清钦决定别墅装修可以稍微随意一点，但是这不是农场这么快产生盈利了嘛，所以杨清钦的别墅装修是不打算委屈了，还是按照自己的喜欢来。
　　潘阳当然也参与了杨清钦的装修里面，两人最近跑装修市场次数可不少，毕竟是自己的家，杨清钦和潘阳两人搞得可兴奋了，一点都没有觉得累，两人稀稀拉拉的定了一大堆东西，付款的时候两人现在都有钱，以后都是一起住的，所以也不是很在意到底是谁给钱。两人这么慢慢的建造自己的小窝，内里还是很兴奋的。
　　眼看快要到十一月中旬了，潘爸爸和潘妈妈也已经回来一个星期了，现在的天气温度也很适合吃火锅了，杨清钦就又组织了两家人一起聚会在他的别墅，主题就是吃牛肉火锅，这次的火锅就是潘阳之前狩猎的那只长得和牛一样的妖兽。
　　早上杨清钦很早就联系了杨清琪让他一起过来帮忙，杨清琪早就对于之前说的新鲜的品质好的牛肉很是期待了，现在杨清钦一喊他，他就马上打车过来了。
　　作为火锅，这些牛肉都需要提前准备片起来，所以工程量还是很大的，一大早杨清钦就和潘阳两人去农贸市场采购了与一些适合火锅的食材，虽然主要的食材是牛肉的，但是蔬菜之类也是需要的。
　　潘阳虽然其他的不行，但是片牛肉还是很厉害的，所以杨清琪在那边做一些火锅的油条啊，酥肉啊之类的，杨清钦呢在准备各种调味料，潘阳则是一直在片牛肉。等杨清钦和杨清琪都准备好了，两人开始准备锅底的时候，潘阳还在片牛肉，这需要片的牛肉实在太多了，杨清钦那边又要求高，需要不同的部位不同的片法——
　　十点多，大家都到齐了，杨清钦为他们准备了之前的那个很酸的果子做的饮料，还有一些茶，和水果，让先来的大家可以有点东西吃。潘爸爸和杨老爷子两人和第一次见面一样，又开始下起了象棋，潘慢慢和杨妈妈两人也是聊了起来，潘妈妈一直说着这次自己旅游的事情，杨妈妈听着也很感兴趣的样子，拉着杨爸爸说什么时候两人也出去旅游。
　　杨清朗还是和自己的偶像潘砺和洛克两人聊天，聊得都是一些公司管理或者商务上面的事情，潘砺和洛克两人对于杨清朗也是很喜欢，两人结合杨清朗的提问，给了他很多意见，杨清朗觉得很多自己没有想好的地方今天经过潘砺和洛克的指点，真的是茅塞顿开，对着两人又是一阵崇拜。
　　杨清钦和潘阳把准备好的材料都端上了餐座，也把准备好的两个火锅端上了餐桌，这次准备了两个锅底，一个是番茄的，是杨清琪的调配的，还有一个清汤的，吃品质高的牛肉，还是吃清汤的好。
　　“这牛肉不错啊，阳阳你哪里找的”杨老爷子看着盘子被片好的牛肉问道，潘阳现在和杨清钦家里面的人也都是比较熟悉了，所以杨老爷子说话也比较随意。
　　“一个老农民那边来的，主要还是运气好”潘阳总不能说这个是自己另外一个世界找来的吧，潘爸爸和潘妈妈到是明白的，所以两人相视一笑。
　　“阳阳的小店也是靠他这么能找这些好东西才会这么好的”杨妈妈想起来潘阳的小店也是开的风生水起的，她了解到自己认识的一个朋友竟然也都是让佣人去潘阳的小店买潘阳小店里面的一些米和调味料，可见潘阳小店还是很有知名度的。
　　“来来，大家都吃吧，这个牛肉可又嫩又有韧劲，美味极了，你们快吃”杨清琪看着他们还在聊天，都没有开吃，赶忙让大家都可以开吃了。
　　大家刚开始开吃的时候一开始还闲聊一下，之后就只剩下吃的声音了，等吃到三分之二的时候，大家都有些饱了，也都放慢了吃的速度，然后又开始一流水的开始夸奖起来。对于这次的牛肉火锅大家都表示了高度的赞扬，其中杨妈妈还也表示这个水果汁的调配非常的好喝，杨清钦说了一下这是自己农场种植的一种野果子做的。
　　杨清琪也插嘴介绍了一下这果子的特性，还说他还尝试了一下把这个果子加入到菜里面，味道也不错，不过这些果子今年也不多，所以也不能用于其他的地方了，否则私房菜和会所是可以增加一些新的菜单了。
　　这一顿火锅大家吃的真的是热火朝天，最后下午的时候还在杨清钦的别墅里面开了一桌麻将和一桌双扣，不过潘阳还是那个打了一半被驱逐的，实在是运气太好了，大家都不想要和他玩，潘砺还和洛克两人还嘲笑潘阳的情商低，和丈母娘打牌都不知道送牌。两家人嘻嘻哈哈的闹闹笑笑，这样的聚会都玩的很是开心，临走的时候潘阳都送了一些前些天杨清钦做的果酱，让大家都尝尝鲜。
　　虽然大家离去留下了别墅比较狼藉，需要打扫一番，但是潘阳和杨清钦对于这样的聚会很是喜欢，决定下次找到好东西，可以时不时的举办一次，让大家都热闹热闹。