《回到八零小渔村》白云之上

72、第 72 章

　　前一天晚上唐蜜给自己定了六点钟的闹钟。

　　可能因为心里惦记着早起，早上还没等闹钟响，自己就自然醒来，看一下时钟，五点五十七。

　　伸个懒腰，从床上爬起来下楼洗漱，边蒸上昨天做的发糕，甜甜糯糯的，一个大发糕下去肚子就填饱了。

　　陆陆续续地唐奶奶和唐爷爷也起床了。随着身体慢慢地养回来，家里孩子也都出息不用他们时刻念着担忧着，两位老人进来的睡眠是越来越好，早睡早起，很少失眠，早上起来也是精神饱满，面色红润。

　　没有冰箱和烤箱，很多需要冷冻的点心都不能做，需要烤制也只能用砖瓦泥建的烤炉，不能定时不好控制温度，烤制起来考验细心。

　　落海村家里刚建烤炉的时候，偶尔会有一两次烤焦东西，虽然有一点点焦的也有特殊风味，但拿来卖就不合适了。

　　在本子上写写划划，最后留下了鸡蛋糕、黄瓜和原味小奶糕、黑米蒸蛋糕、芋泥雪媚娘和黑芝麻雪媚娘，开店第一天就做这些。用料都在厨房的橱柜里分门别类地放着。

　　“我先来磨黑米粉和豆浆。”唐爷爷穿着白色背心，熟门熟路地拿出绿豆，来到后院。这里有个小石磨，只要掌着手柄就可以磨豆子，虽然小了点效率低了点，但剩在没那么费力。

　　“我先揉面，还要做什么直接给我，奶奶我可是什么都能做。”唐奶奶在甜点操作区，拿出面粉和搪瓷盆，让唐蜜给分好需要揉的量，熟练地把水和面粉混合，成团后加入酵母粉发酵，发酵之后的面条极其柔软，随意拉扯来拉扯去，搓圆捏扁，唐蜜接手后可以轻易地捏出需要的形状。

　　拿出各种面粉、淀粉、鸡蛋、剥好的芋头、紫薯、红糖、白糖、食用油黄油等众多用料放在台上。

　　几种点心交叉着时间进行步骤，奶奶揉面的时候唐蜜做芋泥，顺便也做了一些芋圆。等奶奶手上揉好的面上锅蒸的时候，唐蜜加入白糖用打蛋器把鸡蛋打成面糊状，和面粉一起搅拌均匀倒入容器里，也一起上锅蒸。

　　小奶糕在村里的时候就做过很多次，奶奶完全能自己上手，把小奶糕交出去，唐蜜开始把蒸好的面继续揉成一个个的小团子，把芋泥和芝麻泥馅包进去，包口处的褶子抚好。

　　磨好的黑米粉加入蛋黄牛奶油搅拌匀，蛋白加糖打发，然后两相混合，上锅蒸四十分钟，蒸好再切块。

　　不多时，厨房里雾气缭绕，香味扑鼻，甜点的香甜味道、奶茶的浓郁香气和加糖绿豆红豆红糖牛奶等各不相同的甜味碰撞在一起混合杂糅，整个厨房都变得甜腻腻。

　　为了装饮品，唐蜜不仅买了几个大桶，还买了几个大容量的瓷壶，把奶茶和豆沙牛乳分别装好。

　　接下来是白桃乌龙冻和海菜制成的白色凉粉，加上各式各样的应季水果丁。想起来凉粉可以加进奶茶里，她还专门到菜市场里找人买来了凉粉草，做出来绿色的凉粉，这个相较于海菜凉粉，自带凉粉草本身的青草香和甘甜。

　　最后她把留出的一大碗牛奶，做成双皮奶，上面再添上几勺绵甜的红豆。

　　等到了八点半的营业时间，鸡蛋糕、黄瓜小奶糕、黑米蒸蛋糕、芋泥雪媚娘和黑芝麻雪媚娘已经差不多放凉，叠放进橱窗，四分之一平方米的格子，才各占了一格。边上的格子空空如也，唐蜜看着都觉得空荡荡。

　　还好饮品区摆放的东西不少，边上立着一块打磨光滑的方形木板，上面贴着用彩笔写好的菜单。

　　“现在刚开门，估计得等会儿才有人进来。”唐奶奶看着门边说道，老头子已经被她赶去隔壁小店了。

　　孙女的店布置得漂亮，里面整个都是粉嫩嫩的，桌椅摆设也都洋气，眼睛看过去就舒坦，还有一种自豪，她喜欢待在这儿。

　　“奶，我先去买点冰块回来，你看着哈。”唐蜜趁着没人说道。大热天就得和冰冰凉凉的才舒服，这么多全都放井里冰镇不现实，只能用冰块。

　　出去的时候专门从海鲜小食店从去，顺道看看爷爷情况如何。

　　“有人上门不？”

　　唐爷爷也时刻注意着两边呢，没听到隔壁有客人的声音，只看到孙女走出来。

　　“还没，爷爷你坐在这儿热不热？等赚到钱了我得给两边都安一台电风扇。”

　　早上还好，大中午和半下午那简直热气滚滚来，甜品店里还好，有后门通向后院，院子里架着葡萄架还有各种绿植，吹进来的风反倒没那么热。

　　她都打算等有钱了在大门里面再装一扇可以拉的玻璃门，夏天冬天把大门打开，玻璃门关上，这样外人可以看到店内，又能阻止外头的热气冷气涌进店内。

　　“是得买一台，室内凉一点东西也更不容易变味。”在公园里交了朋友，见得多听得多了，唐爷爷现在想法也变了，不想以前一样说道花钱就心疼舍不得。

　　该买的东西是得买。

　　说着，唐爷爷瞄一眼后门，笑着偷偷地跟唐蜜调侃老婆子，“你奶还好吧？昨晚想着今天要开店了，开心得睡不着觉，半夜做梦还笑出了声。”

　　其实他自己也差不多的心态，明明客人都还没来一个，但就是想笑，不知不觉地就笑起来。

　　“奶奶现在也开心。”唐蜜忍俊不禁，“隔两秒就看一眼门口。爷爷，你们也别担心，咱们刚开始，没客人也正常。”

　　“我不担心。”唐爷爷微微收敛笑容，回忆起以前：“虽然自己没开过店，小时候也见过县城镇里人家开的。开店就是这样，新店名气没有打出去，总会有段时间冷清，得慢慢坚持，实在卖不掉，咱下午把东西运去人多的闹市，总能卖掉。”

　　唐蜜嘿了一声，“奶刚刚才跟我说要是卖不完就分给邻居们。”

　　“对，你奶说的对，还是得听你奶的。”唐爷爷赞同地点点头，光想着卖东西，差点把人情给忘了。

　　“不过你奶做的这些，可以放一两个星期，倒是不着急卖不掉。”只有孙女弄的那些不好留着，容易坏掉。

　　唐蜜去棒冰厂买可食用冰的路上还在想，如果在开张之前打印一些宣传单发出去，再弄个买一送一的活动会好很多。但她店里现在可以卖的种类和数量都不多，不需要吸引来太多的客人，等有顾客上门，有回头客，让客人们向周围人宣传比广发传单更适合她现在的情况。

　　后期客人多起来，再请个工人，店里的玻璃橱柜可以全部发挥出用处。到那个时候，就更不需要宣传。

　　安城的人不少，现在是暑假，即使大热天也可以看到不少小孩在路上滚铁环、打弹珠、跳绳和踢毽子。路过商店多的街道和百货商店也可以看到结伴的女孩子一起逛街玩耍。

作者有话说

　　补更