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6、蜂蜜脆底面包 ...

  •   苏婉晴看见宋氏手里的食盒,了然一笑,这宋氏,定是知道她给苏正送了糕点来。特意赶着时辰,打算趁苏正被焦黑糕点恶心到的时候,送些正常的吃食,展现一下身为枕边人的温暖。

      这宋氏,想要拿她当枪使的心倒是从未变过。

      她向宋氏行了一礼,主动问道:“夫人怎的过来了?”又特意看了一眼宋氏手里的食盒,“莫非夫人也是心疼爹爹公务繁重,所以才亲手做了吃食,想为爹爹缓解疲劳?”

      宋氏还未及答话,苏正就开了口,“哎呀,你倒是和婉儿想到一块去了。可惜,夫人的好意,我是无福消受了。我已用了婉儿的糕点,再用一次夜宵,只怕晚上就要积食了。”

      宋氏不可置信地望着桌上另一个食盒,就苏婉晴做的那个黑炭,老爷竟然吃完了,还是这丫头学聪明了,另找厨娘做了一锅,特意来将自己的军?

      面容扭曲了一瞬,才笑道:“这却是妾身考虑不周了,大姑娘难得做一次糕点,有心要孝敬老爷。妾身却在这个时候过来,打扰老爷和大姑娘的天伦之乐,真真是该打。”

      “夫人这是说的哪里话,你也是一番心意,为夫心领了。不过这次婉儿的糕点定然也送与你处,你可用过,觉得滋味如何?”

      宋氏被这一问,面上一僵,冷汗立刻就下来了。怪不得当时苏婉晴问她要不要吃糕点,原来在这等着她呢。她连这糕点是圆的扁的都不清楚,更别提滋味了。

      当初她可是自己当着众丫鬟的面拒绝的,刚刚还说大姑娘不孝顺,若是被苏婉晴点出,那之前在老爷面前营造的慈爱假象就维持不住了。

      她看向苏婉晴,却见这丫头维持着之前的表情,笑语晏晏,一幅纯良模样,根本看不出在想些什么。这回话又慢不得,只好勉强开口,“妾身惭愧,府内杂务缠身,还未来得及品尝。”

      苏正眉头微皱,但最终也没有说什么。眼看这个话题就要过去,苏婉晴却突然开口,“是啊,夫人打理府务,着实辛苦。在糕点烘烤时我还见着夫人,出炉后却连影儿也没见着,想来是临时处理府务去了。都怪我少不更事,明明夫人如此忙碌,还将母亲的嫁妆也交给夫人打理,如今想来,真是羞愧难当。”

      “大姑娘这么说真是折煞我了,处理各种府务,本就我的责任,何谈辛苦。若是让姑娘一双白净的手去碰这些个腌臜事,才是我的失职呢。”宋氏一听到嫁妆之事,心中一凛,千算万算,没想到收回嫁妆才是这丫头的目的。

      “我明白夫人是为我好,希望我永远当一个无忧无虑的深闺女儿。只是执掌中馈,打理府务,是每一个女子的必经之路,我也不例外。与其将来被人耻笑,倒不如现在就尽力学习。”

      “婉儿说的是,女儿家总要长大。她这个年纪,也是该学习这些的时候了。”

      见苏正一副要点头同意的架势,宋氏顿时慌了,开什么玩笑,原夫人嫁妆这些年的收益,她根本没充入公中,几乎全进了她自己的口袋。

      若是就这么被要回去了,少了收入来源不说,还会被苏婉晴抓住把柄,她急忙开口,“可是大姑娘全无经验,要是一个不小心,被掌柜们欺压还是小事,丢了夫人的嫁妆,那可就是大事了。”

      “所谓经验,哪一次不是一点一滴积累起来的。从不尝试的人,才是没有经验。爹爹和夫人要是信不过我,那不如先将娘亲名下的糕饼铺交给我打理。看看女儿的能力,再决定要不要将娘亲的所有嫁妆交给女儿。”

      “这倒是个好办法,就按婉儿说的办吧。”苏正最后拍板,定下了这个方案。

      宋氏还想说什么,但见苏正的表情,最后还是沉默了。

      苏婉晴暗笑,等的就是这句话。她知道这次肯定要不回所有嫁妆,所以她一开始的目标就是糕饼铺。在宋氏被所有嫁妆吓到的时候,再轻轻提一提自己原本的目的,宋氏自然就不会那么激烈地反对了。
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      在书房到兰院的回廊上,一盏暖黄的灯笼被秋日的寒风吹得飘飘摇摇,一如大海上的一叶扁舟,稍有不慎,就会迷失在茫茫黑暗中,再不能回到温暖的岸上。只是这孤舟的主人,心中自有丘壑,稳稳持住灯笼的一端,步履坚定地向温暖走去。

      见浅夏一手食盒一手灯笼走得费力,苏婉晴索性就接过她手中的灯笼,让她专心拿着食盒。

      浅夏推了两次,见她执意如此,也就随她去了。

      不过苏婉晴在飘摇的灯火下,还是看见了浅夏新月一般的嘴角,心下一叹。她当然知道浅夏是为苏婉晴的进步而开心,她何德何能,一过来就遇到一个这样全心全意的朋友,比起前世的闺蜜,那真的是一个天上一个地下。

      她拍了拍浅夏的肩膀,“浅夏,你放心,娘亲的嫁妆,最后定不会在夫人手中留下半分。”

      “嗯,姑娘有这心思真是再好不过,只是还当谨慎行事,夫人那里,不是那么好糊弄的。”

      “噗,你这语气,旁人不知道的,还以为你是个老嬷嬷呢。”苏婉晴听这老气横秋的话,没忍住翻了个白眼,好在夜深,也没人看见。

      “姑娘胡说些什么呢?”

      ……

      就这样一路走一路聊,很快回到了兰院。一进院门,暮春就迎了上来,“姑娘,今日送去各房的蛋糕,基本都收到了回礼,只有二姑娘,三姑娘,还有大公子处没有动静。”

      “行,我知道了,你且去休息吧。”

      苏芸晴和苏致远那边也就罢了,苏若晴这是怎么回事,收礼不回礼不像是重生的她会做的事,看起来是另有打算了。

      算了算了,兵来将挡,水来土掩。苏婉晴托着腮坐在桌边,继续提笔写下面包的配方。值得称道的是,虽然原主没有给她留下一星半点的记忆,但好歹给她把技能点点满了,要不然……

      她现在应该就是个连毛笔都不会用的咸鱼文盲。

      诶,手下这张脸手感好像很好,她没忍住捏了一把。嘶,好软,最喜欢这样肉肉的小脸了。唉,这样想好像个变态哦,尤其还是她自己的脸。
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      斗彩莲花的成窑瓷盆里,糖,盐,酵母三足鼎立,各自占据盆里雪团一般面粉上的一个角落,瞪视着其他两个角落里的原料。

      只可惜,这样的敌视状态还没持续过一炷香,就被一双纤纤素手瓦解。香醇的牛奶和嫩滑的蛋液汇成一处,如瀑布一般飞流直下,在雪团中间砸出一个小小的湖泊。

      随着素手的来回翻动,穿针引线,雪团爱上了从天而降的湖泊,散开了自己紧紧包裹着的外衣,带着三种不同的味道,在湖泊的壮大中愈发沉迷。不多时,雪团和湖泊都已不见踪影,只余一片一片洁白的柳絮。

      苏婉晴把已成柳絮状的面团从盆里取出,放到案板上用力揉搓,一边搓一边看着那个一看就很贵的盆。

      唉,这是什么人间疾苦,她能把面放在一个很贵的盆里揉,可是到头来,却找不到一个厨师机,还是要自己手动揉面。

      我的面团子,可爱可爱最可爱

      揉面的时候我情不自禁

      摩擦,摩擦,在这光滑的桌上摩擦

      ……

      很快,柳絮就不复存在,变成了一个跟脸的手感一样轻软的面团子。挖一个坑,倒入金黄的食用油,继续摩擦,直至面团能很好地吸纳另一种味道。

      接下来……

      摔,摔,摔,摔出大长腿。

      折,折,折,折成小短腿。

      揉,揉,揉,揉出圆圆脸。

      再涂一次油,重复以上步骤,如此反复多次,最终成就一个面团。以刀切下一小块,放在手里拉扯,延展,直至面皮轻薄透明,覆在手上甚至可以透过面皮看出指纹。

      揉面的这一步才算完成,而这一层膜,就是所谓的手套膜,也是所有面包成功的关键。

      折腾到现在,苏婉晴才算是可以歇息一下,说起来很轻松,可是真正实践起来……

      揉面揉到怀疑人生啊。

      看了看原主一双保养极佳的纤纤素手,她真感觉对不住原主,因为她知道,这双手很快就要变得像自己前世的手一样粗糙而有力了。

      把那个面团放在一旁的盖着湿布的盆里进行一次发酵,就见浅夏匆匆从外面走进小厨房,“姑娘,夫人那边传话,糕饼铺的账目丢失,只怕是找不出原来的账目了。”

      “那糕饼铺的地契,还有掌柜和伙计的契约之类的呢?”苏婉晴扒下刚刚黏在手上的面粉,这个宋氏隐瞒账目的方法还真是简单粗暴,不过这就说明,账目里藏着的东西,一定比掌家不利的罪名更要命。

      “这些倒是齐的,只是夫人说东西繁多,要整理好只怕要下午了。”

      “且让她再多攥个半天,爹爹下衙前,她不敢不给。”苏婉晴冲浅夏笑道:“待我做完糕点,你和暮春二人可愿陪我去看看我们新得的糕饼铺?”

      “婢子当然愿意,不知姑娘此次又在做何吃食?”浅夏指了指那个面盆,道。

      “此物名唤蜂蜜脆底面包。你先等等,下午便会揭晓。”
note 作者有话说
第6章 蜂蜜脆底面包

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