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23、姜食堂的意义 ...

  •   晚上回去,米粒儿马不停蹄的开始了准备工作。
      鸡爪都是肉贩帮忙剁好的,加上自己的秘制香料配方先卤上就好了,猪肉比较麻烦,因为带着猪皮,要把猪皮上残留的猪毛拔干净。
      闵浩和PO拔了一半表示眼睛已经不行了,米粒儿拿起小镊子开始一根根的拔。
      志源来到米粒儿旁边帮忙,“要怎么做?”
      “像这样,用镊子找到隐藏的猪毛,一根根拔掉。”志源学着米粒儿的样子,两人一人一块猪肉开始拔猪毛。
      “米粒儿啊,我们今天白天的节奏会不会太快了?”
      “有吗?哥很辛苦吧,可是哥,要盈利呀!盈利才能活下来。”
      “我们是传播幸福的姜食堂,不是小巷餐厅啊。”旁边的人也加入讨论。
      “盈利不幸福吗?”
      “不是,是不是太着急了,哥哥们毕竟年纪也大了。”
      “是哦!那要想办法减轻哥哥们的工作量,明天我来做面~”
      “不行!我能做好。”虎东马上反对。
      “要把我们换掉吗?不要啊,我才刚学会一门技术。”秀根旁边插嘴。
      “不是,不是要这样,”志源看着两位大哥插科打诨,“我是说我们不能节奏慢点吗?我们今天都没有好好和客人们沟通过,吃完饭就走了,我们不是要注重客人们都感觉吗?真的变成只是卖饭的餐厅吗?和客人沟通不才是我们开姜食堂的意义所在吗?”志源提出自己的想法。罗PD也觉得理念上存在一些分歧,坐下来加入了讨论。
      “我是这么认为的,我们开餐厅是用食物和客人沟通的,今天有拍到客人们吃完菜品的表情吗?”米粒儿看向老罗。
      “拍了很多,第一次吃到卤肉饭的表情真是绝了,甚至还有客人说炸酱面是他们吃过最好吃的面。”老罗如实交代。虎东瞬间和面都有劲了。
      “我知道哥哥们很累,我觉得我们也有责任向餐厅从业者传达一些信念,一个餐厅盈利才能活下来,只要努力做,可以靠开餐厅养家糊口,想想如果一个餐厅老板的小儿子等着交补习班费用,大儿子大学学费还没凑齐,老婆喜欢一件新衣服还在橱窗里。当然要努力工作认真经营才能赚钱,赚钱才能幸福生活,才能给家人生活保障。这不是幸福吗?这么做不是在传达幸福吗?”米粒儿停一边试图说服大家,一边手上拔猪毛的动作没有停。
      大家沉思起来,没有人说话。
      “因为我们还要在意拍摄,所以大家很累,我都知道,对不起,因为我大家很累。我会调整一下的,毕竟大家都不是专业的餐厅从业者。”米粒儿停下了手里的活,认真的道歉。
      “不用,我们都做了三季姜食堂了,已经很专业了,我们可以做好。”志源把干净的猪肉给米粒儿检查。
      “很干净呀,哥。”米粒儿检查着干净的猪肉。
      “又被说服了!米粒儿啊,你是和罗PD提前串通的吧,是来折磨我们的吗?” 秀根看着被说服的志源。
      “哥你不想做了吗?”
      “不是,当然要做了,我儿子等着我的工钱交补习班费用呢。”南韩梗王李秀根上线。
      “那么多粉丝想来餐厅吃饭,当然每天要多接待一些客人,我们也只做这么几天而已。”虎东大力的揉着面团。
      “那就是都没分歧了。”老罗大声询问。
      “这里,”闵浩举起了手,“我有问题,志源哥,你下午是不是偷吃了。”闵浩想起了志源嘴角的卤肉汤汁。
      “什么?什么时候?你看见了?”志源又瞪大了眼试图否认。
      “就是姐姐帮你结账那个时候,我都看到你嘴角的残渣了,是吃独食了吧!”
      “哪有!没有。”志源眼睛瞪的更大。
      “志源啊!那么喜欢卤蛋吗?我都看见了”秀根学着志源偷吃卤蛋的样子。
      “肉好了,我去卤肉。”米粒儿赶紧逃开了抓捕偷吃现场。
      “是偷吃了吧?是偷吃了吧!哥~我也很喜欢卤蛋啊,我还在长身体。”
      “闵浩啊,放弃吧,都卖完了哪里能偷吃,当然是有人偷偷给留了。”秀根提醒闵浩,志源在旁边偷偷的贼笑。
      “真的吗?”闵浩明白什么,起身去厨房找米粒儿,“真是的~姐姐~,我也拔猪毛了,我还拎着那么重的肉回来,为什么没有我的卤蛋,我也非常喜欢卤蛋~”闵浩向米粒儿控诉着。
      “哎一咕!这个没眼力见儿的。”虎东和秀根相视一笑。
      “我知道,我知道。”米粒儿安慰着闵浩。
      “你干嘛呢,躲开,不用耽误姐姐卤肉。”PO驱赶闵浩。
      “姐姐怎么能这样,我也很喜欢卤蛋。”闵浩还在纠缠着。
      “我记住了,明天一定有你的,今天买了很多鸡蛋。”闵浩这才放过米粒儿。
      “PO给你也留。”米粒儿照顾到一直在帮忙的PO。
      “谢谢,不过我会把他们卖完的。”PO很明白米粒儿的野心。
      “不喜欢吃吗?”
      “不是,后面有电视剧的拍摄,要减肥。”
      “是吗?演霸道总裁吗?”米粒儿一边看着卤肉一边和PO开心的聊着。

      “姐姐,出来吃饭了。”晚餐时间。
      米粒儿胃口依然很好,简直就是吃播现场。罗PD报告了今天的营业额,是一个惊掉下巴的数字,大家开心的举杯庆祝。
      “虽然姐姐答应了给我卤蛋吃,可是有一件事我还是要说。”闵浩好像真的憋了很久,“姐,你这件衣服好丑。”
      志源想起了那个穷酸像的李玉龙,‘找的是个什么造型师。’
      “有吗?这还是新买的呢。”米粒儿不是很在意。
      志源半夜起来上厕所,发现了厨房里的米粒儿。
      “吓我一跳!你在干嘛。”
      “哦,我在关火。”
      “你一直没有睡等到现在吗?”
      “不是~当然是提前定的闹铃,我也要休息的。”米粒儿用迷糊的声音和志源开玩笑。
      “是呀,赶紧休息吧,明天还要营业。”志源揉了揉米粒乱蓬蓬的头发。
      周围太安静,还好夜够黑。没人看到她眼里偷偷跑出来的喜欢。

      第二天,又是元气满满的一天,老罗和米粒儿是这么认为的。
      买菜的事已经交给了米粒儿全权负责,她带着自己的拎菜奴隶来到了菜市场。
      买完菜的米粒儿心情很好,开心的哼着歌。
      “阳光彩虹小白马~”
      后面两个人拎着大部分食材。
      “姐姐,就那么开心吗?不累吗?”闵浩看着同样拎着菜的米粒儿。
      “就是,晚上不是还起来看肉关火了吗?”PO也惊讶着米粒儿的热情。
      “不会,今天要突破昨天的销售额!”米粒儿的壮志雄心。
      “PD,能把我们买菜拍的帅一点吗?像走T台那样。”闵浩又提出无理要求。 “后期给我们配音乐,就像秀根哥上一季那首一样的《believer》。”
      “哦,那个歌很好听,我有学会。”米粒儿想起那首歌。
      “那姐姐你来唱吧,我们走一下,不要总哼哪些儿歌。”
      “不行,要在《蒙面歌王》唱。”米粒儿拒绝闵浩的要求,“哦!我又提那个节目了吗?请帮我处理掉声音,谢谢。”米粒赶紧拜托申PD。
      “诶~姐姐,大家都知道是你了,还有什么好隐瞒的。”
      “不行的,要保持神秘感,要守住节目。”
      “那我们节目呢?”
      “当然也在努力做。难道我还不够努力吗?”米粒儿用眼神询问闵浩。
      “够了!够了!”闵浩赶紧打住话题。
      申PD按照他们的要求拍了帅气的买菜视频。

      有了前一天的经验,今天工作起来更流畅,这下轮到老罗傻眼了,除了工作的交流,大家开始不说一句废话。
      终于志源打破了沉默。
      “我们的副主厨大人,有客人想见你。”
      “为什么?”米粒儿一边走一边问志源。
      “你好像搞砸了。”志源故意用无奈的眼神看着米粒儿。

      米粒儿来到客人面前。“您好?请问有什么问题吗?”
      “这个卤肉盖饭是你做的吗?”
      “是的,不合您口味吗?”米粒儿抱歉的看着客人。
      “不是,太~好吃了。我很久没吃到这个卤肉饭了。”客人满脸笑容。
      “谢谢。”米粒儿终于送了一口气。
      “这些年也吃过很多卤肉饭,最好吃的还是20年前的一家小店,后来就再也没有吃过那么好吃的卤肉饭了,今天这个简直和20年前的一摸一样。”客人回忆起从前。“或许小姐也是中国人吗?”
      “是的,我是华侨,请问您还记得那家餐厅的名字吗?”米粒儿开心的和客人交谈着。
      “记得,叫文东饭店。”
      “谢谢,很高兴见到您。”米粒儿很认真的道完谢回到了后厨。”
      “什么情况?是认识的人吗?”志源好奇的看着米粒儿,他的恶作剧没有发挥效果。
      “是,是以前我们家餐馆的食客。”米粒儿微笑着回答。
      “真的吗?”志源感到很神奇,“天啊,世上还有这种缘分。”
      “嗯!”米粒儿干活更有劲了。
      这个八卦消息很快传遍了姜食堂上下。姜食堂的意义是什么,通过食物与幸福不期而遇,哪怕是尘封已久的记忆,也可以通过食物唤醒。

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