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2、午餐肉究竟是什么肉 午餐肉,现 ...

  •   午餐肉,现如今是涮火锅时必点的。但如果说到要拿它做菜肴,却也没有什么用武之地。但我一直对它情有独钟。说起来,还是很遥远的一个故事。

      幼年时住在一个大杂院里面,一个“口”字型的后院,四排平房,圈起了几户人家。邻里之间似乎也没有什么秘密可言,每家的吃喝拉撒,用不着相互探听,毫无隐秘的暴露在光天化日之下。

      斜对面的一家人,生活条件比我家优裕很多。家里的孩子比我都大上好几岁,平时也不在一起玩耍,后来想想,大约是存在代沟的缘故吧,也可能是不屑与我相交,因为即便是不明说,两家人的差距还是显而易见的。

      那家的小女儿人长得很周正,肤色白皙,举止高雅,还会拉小提琴,在我的眼中,就仿佛是女神一般的存在。平日里只能仰视,并不与我交谈,大约是觉得会掉份儿吧。倒是她家隔壁有一位神采奕奕的小帅哥,很是令我等眼热。小帅哥家基因很好,他的小叔叔是个会很多种民乐器的大帅哥,不过他是不会让年幼的我肖想的,也只能是仰望,男神一般的高高在上。

      这两家人,出了一个女神,还出了一位男神,加上比我大两岁的小帅哥,每每让我走过他们门前,都禁不住屏住呼吸,希望能出现奇迹,得到神祗的回顾。但总的来说,失望大于希望,大多数时候都过其门而不得瞻仰其圣颜。

      再说回午餐肉,话说有一天在女神家后门口经过,女神自然是宅在家中读书、练琴,不得相见。无聊之中,在后门她家的垃圾桶里,发现一个罐头盒。盒子上的字,自然是认得的,“午餐肉”,但罐头盒子的内容估计都在女神和家人的五脏府中了。

      于是乎,就开始琢磨,是什么肉,专门被称为“午餐肉”啊?那个“午餐肉”难不成早餐和晚餐就不能吃吗?小小的年纪,见识浅薄,实在想不出来究竟这个“午餐肉”是什么肉类,女神家的消费,的确是我等小屁民望尘莫及的啊!

      这个“午餐肉”的概念,实在无从得解。那个时候既没有度娘,也没有谷歌,也不敢为了一个吃食咋着胆子问家里大人,于是乎,辗转反侧,百思不得其解。

      在那个计划经济时代,除了每个月用手中按人头发放的肉票,到附近的菜场换回一小刀肥多瘦少的猪肉,那儿还有什么多余的油水啊!最多是在菜场再买点儿不要票的带鱼、小虾,回家烧烧,就算是打了牙祭了。其他时间,大部分与荤腥不沾边,一年到头,青菜豆腐保平安。

      而女神家的“午餐肉”罐头,极大的冲击了我的幼小心灵,原来,这个世界上,还有专门午餐时能打开就吃的“午餐肉”罐头,那是多么奢侈的享受啊!

      事情过去了几十年,那个“午餐肉”罐头的盒子,还时时浮现在眼前。直到我家里终于有经济实力吃得起“午餐肉”的时候,每次涮火锅,我都必点它。不为别的,就为了圆自己童年时的那个梦,我也是吃得起“午餐肉”的人啦!

      兜兜转转,时光飞逝。女神家搬迁去了更高档的小区,出乎我意外的是,她的家居然成了我的家,因为父母的单位把我们家调剂到了女神家的原址。搬家的时候,我还在学校上课,并不知道那天要搬,等我放学后回到原先的家,家中已是一片空旷。再看看斜对面的女神家后门,我熟悉的家具摊在院子里,意味着在我不知情的时候,荣升成为小帅哥和男神的隔壁邻居了!

      很多时候,现实是残酷的。外表光鲜亮丽的世界,其实内部早已是一片狼藉,惨不忍睹。等到我搬到女神家之后,才深深体会到这一点。不错,女神家比我们原先的房子条件要好上很多,房子更加宽敞,自带独立的卫生间,不用和邻居一起为了上厕所而争抢了。还有宽敞的厨房,对我这样的吃货来说,有了更大的操作空间,让我能随心所欲的做出美味的佳肴。更美好的是,女神家前后两个小院子里面,种有一棵品种极佳的腊梅,还有一棵高大挺拔的玉兰花。周边还有很多知名和不知名的多年生草本植物,一时间花香馥郁,满目葱茏。

      但这一切都让一个残酷的现实给打破了,让我觉得还不如不搬家的好。那就是女神家既有老鼠窝,又有蟑螂窝,每天晚上刚一入睡,就被淅淅索索的老鼠啃东西的声音惊醒,打也打不着,睡也睡不好,没过多久,就把我珍藏的好多书啃的支离破碎,让我黯然神伤。蟑螂更是野火烧不尽,春风吹又生。撒下去的蟑螂药,根本杀不死它们。据说是它们产的卵很隐蔽,杀死了成虫,等卵孵化出来,又让家中蟑螂肆虐。

      就这样和老鼠、蟑螂战斗了好几年,期间也为了保护腊梅和玉兰不被院中其他小屁孩觊觎,每每开花时节,没了赏花的喜悦,反而徒增了护花的烦恼。好在苍天有眼,几年后我们家也搬迁了,临搬家之前,我们全家老少齐动员,烧了好多好多开水,把所有的家具搬到院子中央,用开水仔仔细细的把家具的每个角落都烫上好几遍,希望能杀死那些隐蔽角落的蟑螂卵。

      不过,女神依旧是女神,她顺利的考上了一所全国知名的985大学,选的专业还是非常高精尖的物理专业,毕业后留在了京城。可这些与我无关,在以后的岁月里,我把所有对女神的敬仰,化为了对老鼠、蟑螂的围追堵截。最终在搬离那个大杂院的时候,让我对女神的敬仰和对男神的欣赏,都化为了泡影。我挥一挥衣袖,不带走一个虫卵。

      一切归于平静,大家各自安好,过着属于自己的平凡的,亦或是不平凡的生活,只是我们的生活不再有交集。没有了仰视,没有了崇拜,一切又回归自然。

      这样也挺好,只是“午餐肉”,永远定格在了那个童年的下午,那个垃圾桶里,让我终生难忘,也时常回味,成为现如今涮火锅时的回忆!

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