《一笑二锅》花生拌饭

12、火锅 胡笑吃的不

　　胡笑吃的不多，拉着元一东家尝一口西家尝吃一嘴。眼见快5点可以吃正餐了却真的什么都吃不下了，元一有时候也跟着尝尝，多数东西还是不怎么吃的，胡笑看元一尝过的那几种东西，发现元一喜欢吃辣的。
　　“阿大，我们吃火锅。”
　　“好的小姐，三楼的老火锅包间已经留好了。”阿大看得出胡笑虽然不排斥坐大厅但是之前有几个小妹妹拿着手机偷偷拍元一的时候胡笑有些不高兴。
　　“走走走，元一，那家老火锅挺好吃的，虽然我不怎么吃辣，但是他们家的火锅不像外面的火锅都是用烧碱，火碱增加辣味，都是现炒的火锅底料，菜品也新鲜，你有什么不喜欢吃的菜么？肉类都吃么？内脏吃么？青蛙，鳝鱼都吃么？他们家鸭血特别鲜，又嫩，你肯定喜欢。”胡笑拉着元一往VIP电梯走去。一边走，一边把自己第一次吃火锅被辣哭搞得阿大阿二以为自己受伤了，担架都抬到火锅店的糗事跟元一讲。阿大心道：不是我，是阿二。
　　三人走到火锅店门口，就是被一股滚油烫过辣椒独有的香味迎面扑来。胡笑下意识的往后一仰，元一倒是颇为喜欢似得跟着阿大往里走，胡笑深吸一口气跟着扎进乌泱泱的火锅店，还好包间就在进门直走，不然散了一地的啤酒瓶对胡笑来说也是个挑战。胡笑平衡能力很差，打小就这样，娘胎里带的少根筋吧，按照胡明老爷子的说法就是。

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　　那年也是一场大雪，蜀地的雪虽大，确积不起来，或者说是四面的山脉挡住了寒潮的脚步，盆地聚福，百姓过得也是富足安乐。那时候还没有火锅，蜀地阴冷，住久了湿气堆叠对身体不好，蜀民的餐桌上就少不得辣椒了，辣一辣，热一热，发场汗也能祛祛湿气。
　　那时候的店家，用铜锅装好菜品，一锅乱炖似的煮好，锅里清白，就是一些炖鸡的高汤，两个小碟子，一个盛着拌好盐，花椒粉，辣椒面的辣椒碟子，一个是上好的肥猪肚皮上的脂肪肥肉剁成的肉末炸成油酥，按照自己喜欢的量将两个碟子里的东西和在一起。铜锅里滚熟的牛肉，筋腱剔透，肉色嫣红，裹上和好的辣椒油酥碟子，油香味，肉香味，还有辣椒味和一些麻麻的花椒味混在一起，一口下去，就能发出一身汗来。好吃又舒服。
　　小主人不喜吃辣，那次确较平常多吃了几口。额头上豆大的汗，小脸红的快滴血似的，伸出粉粉的小舌头拿手扇着。小二端来不烫的红茶，元笑一饮而尽。
　　“元一，这个好吃，以后你再带我来。”
　　“好。”元一仔细的帮元笑擦了擦汗，又用元力将元笑裹好免得一阵风过冷热一激，元笑会生病的。
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　　进到包间，胡笑拿起菜单勾勾画画完，服务员问了需要酒水么得到不用的答案就拿着菜单出去了，阿大站在门边上，不一会一个服务员推着一推车的菜品走进来另一个服务员端着一个大砂锅里面是炒好的料，阿大让她们出去不用帮忙下菜。
　　打开火，没几分钟锅里就开始翻滚着冒出火锅特有的香味，辣椒，滤过葱姜蒜的牛油，还有店家自己的一些配方香料组合成一锅特色老火锅。阿大把鹅肠，郡花，腰片这些直接涮着吃的摆在两人手边，然后把鸭血，黄喉，麻辣嫩牛肉还有秘制午餐肉，脑花都顺着锅沿倒在锅里，然后把香油，香菜，葱花，蚝油，用火锅专用炒过的熟盐跟温油浸过的蒜蓉拿过来，问元一有没有不吃的调料。先把胡笑不吃香菜不吃葱的蘸料弄好，元一摇头表示没有不吃的，阿大又帮元一也打好蘸料又退回门边。
　　“黄喉好了，来，试试”胡笑说着用公筷往元一蘸料碗里夹了两片，白白嫩嫩的黄喉滚着红彤彤的锅底又蘸上香油蒜泥送进口里又脆又香，胡笑见元一吃的挺好，又拿了一双公筷，把腰片里的鸡蛋黄搅破拿起漏勺夹了一根老长的鹅肠放在漏勺里，又夹了一片拌好蛋黄的腰片。七上八下，鹅肠腰片都好了，放到元一碗里：“鹅肠跟腰片也好吃你试试。”特制锅底里滚过的鹅肠腰片没有腥味，只剩下脆生生的口感还有蘸料的味道，跟黄喉比也是不遑多让。看元一似乎都爱吃，胡笑忙活起来，阿大见锅里吃了一些，胡笑也没怎么吃就知道她应该不饿，剩下的菜品都是放一些，胡笑想让元一都试试味道。元一吃的文静却一点都不慢，胡笑干脆坐到她左手边拿着她的蘸料跟一个空碗，食材好了就裹一圈蘸料然后放在空碗里晾着，元一吃完手里的，新碗里的刚好也不烫了。
　　“你慢慢吃，不着急。”胡笑的速度都快赶不上元一往嘴里塞的速度，怕元一烫到，开口劝她。
　　“那边的菜不煮么？”元一注意到锅里也没剩多少了，开口问道。
　　阿大赶紧把剩下的菜都往锅里煮，元一吃完新碗里的锅里就又开了，正好，又是一条完美的喂食流水线。
　　胡笑勾的满满一推车菜都吃完，元一才放下筷子，额头上渗出晶莹的汗渍，脸颊微红，唇倒是红的彻底，跟胡笑刚见到元一的时候感觉就跟变了个人似得，那时候的元一美虽美却像是隔着一层寒冰，唇色透白，有些不健康的病态，现在唇上脸上都染上颜色倒是平添了三分妩媚。胡笑看的有些痴，咬一口，会不会很甜？
　　“小姐，接下来去哪儿？要回去么？”阿大这个20000W的电灯泡不自觉的亮起来。
　　“噢，对，元一你还有什么想去的地方？”胡笑收起小心思自然而然的拉起元一的手。
　　“你呐？”吃过火锅正在往外冒热气的元一感觉手里冰冰凉凉的挺舒服的，拉过来，抓在手里搓玩了下反问胡笑道。
　　“趁着天还没黑，我们可以去玩滑翔。”胡笑说到滑翔有些兴奋，又不自觉的往阿大看去。
　　“小姐，那个太危险了，现在天色有些暗，明天白天再玩吧。”阿大反驳道
　　“走吧，我带你。”元一也不管阿大说啥，直接开口决定道。见元一说了带胡笑，阿大本来还想说什么的嘴，自动禁声。
　　顶楼是个巨大的平台，一个百来平的玻璃房间，里面摆着休息用的桌椅，玩滑翔本来应该是有教练带着飞的，但是既然元一说带胡笑，那就直接帮她们系好安全绳，教练指着大厦之外三公里的一个圈起来的一片草地：“那里就是终点，周围都是平房，你们谁会控制方向？”
　　“你家老头是不是交代了你什么？”元一抬眼看着阿大问。
　　“元小姐有什么问题可以直接吩咐我。”阿大也没回元一
　　“清场，并且保证大厦80层以上的人看不到外面。”元一也不追问。
　　“好的，请给我3分钟。”阿大摸出蓝牙耳机“中控，80层以上关上所有透光玻璃。”
　　“叫他们全都下去。”
　　“你们全都到98层电梯口待命。”
　　元一见人都退出去开始脱安全绳，指了指胡笑的，示意她也脱了。胡笑虽然搞不懂元一要干什么但是看到元一的示意就下意识脱开安全绳。
　　“过来。”元一微抬起双手做了一个抱抱的姿势，胡笑立马蹦到元一怀里。
　　“反了”元一挣开胡，笑手一带胡笑又被拉得一转身，又是昨天回房间的那种姿势，左手拖臀右手揽腰。
　　胡笑还没搞明白元一要干什么就感觉自己在慢慢上升，或者元一跟自己都在慢慢上升。我凑握草卧槽？？？
　　转眼就见到阿大就在自己脚底下，胡笑紧张的双手死死抓住元一的胳膊，紧张的身子都有些发颤。