20、第20章 羊肉包子 ...
-
他们本来是想去市里的。
市里有好多个供销社，还有百货大楼，选择的余地多一些。
可是何清青想到要坐车那么久，那车的气味还不好闻，便坚定拒绝了。
反正都是锅，在市里买跟在公社里购买没有什么区别。炒锅就那么几样，出不了花来。
何国栋只得带着何清青去了公社。
他们的目标很明确，一进供销社就往卖锅那里奔过去，经过精挑细选，何清青选择了一个双耳铁锅还有一个炒勺。
何国栋不解地问：“清青，你怎么不选炒铲？选炒勺做什么？用这个不好炒菜的。”
当然，专业的厨师用炒勺好炒菜一些，他们是普通人，做的也是家常菜，用炒铲好用一些。
“对于我来说，用炒勺更好一些。”何清青解释，“别的没有那么好用。”
何国栋虽然还有些不解，但是却没有再说了。
说到底，这是买给何清青她自己用的，自然以她的意见为先。
何清青她自己觉得好用就好了。
到付钱的时候，何国栋将早就准备好的钱和工业券拿出来。
何清青却道不用，她有钱，就是没有券，她来给这个钱。
“就当是我送给你回家的礼物。”何国栋坚定地说着，“你别跟我抢。我是领工资的人，给自己的妹妹送个礼物，这有什么？”
“你自己的钱留着傍身。”
虽然不用何清青付钱，不过何清青主动掏出钱来付，这种行为让他很受用。
以前不管他给何英买多少东西 ，都是他掏钱掏票的，就这，也没有得何英一声好。
清青是一个知道感恩的，他喜欢这样子的何清青。
“你的钱也不容易。”何清青说着，“你还要娶老婆呢。娶老婆要花不少。”
能得到工业券她已经很满足了，毕竟这是有钱也买不到的好东西。
她不能再让何国栋出钱 。
占便宜也不是这么占的。
何国栋一听，笑了笑，说：“你不用担心，我已经存好老婆本了。买个锅的钱，我还是能买得起的。”
何清青听他这么一说，便接受了，说了一声谢谢。
“你要是真想感谢我的话，以后给我做些好吃的。”何国栋说着，“像你给妈的那辣椒酱就很不错。”
他那瓶辣椒酱已经吃完了，妈妈那一瓶没有吃完，并且还看得紧紧的，他想挖一些出来吃都没找到机会。
“想吃辣椒酱还不是容易？”何清青轻笑着，“要是材料齐全，我今天就给你做。”
“真的？”何国栋惊喜地问着，“那我等会就去买材料。”
之前没有吃过那辣椒酱还好说，吃过了，这心里总是在惦记。
外面买的辣椒酱和他妈做的辣椒酱都不是那个味，没有那么好吃。
买好铁锅和炒勺之后，他们直奔去买猪肉，香菇、香料等。
除了这些，他们还发现有不需要肉票的羊肉卖，就是比较贵。
何清青当下就买了三斤。
这一次，她坚决自己付钱，说要给家里做一顿好吃的。
何国栋见她那么坚决，也只得同意了。
回到家之后，何清青先将两斤羊肉炖上，而后开始制作辣椒酱。
等五小坛辣椒酱做好之后，羊肉也炖好。
剩下的那一斤羊肉，何清青拿了几个洋葱，胡萝卜，葱花和切成沫的羊肉混合在一起，做了羊肉包子。
于是，等何明和邱萍下班，才到院子里，就闻到浓浓的肉香。
这绝对不是他们的儿子下的厨。
毕竟儿子的水平他们知道，普通家常菜还成，这硬菜，何国栋是做不出来那么香的。
那就是……
何明和邱萍相互看看，加快脚步。
果然，他们没有猜错，是何清青在做饭。
听到声响，何清青回头，说：“饭菜马上就好了。你们先去洗手，先吃完饭再说。”
邱萍和何明先是惊喜，而后眼眶迅速红了。
不过，他们到底是经事的人，很快就控制自己的情绪，快速地去洗手，而后坐下来。
羊肉炖了三四个小时，汤水熬得发白，肉和骨头一扯就分开。
舀一碗羊肉汤，放入切得细细的香菜，鲜得连舌头都要吞下去。
也不知道何清青是怎么熬这羊肉汤的，一点膻味也没有。
何国栋不由自主地对何清青竖起大拇指。
吃了一碗羊肉之后，再放入烫好的手工面，好吃得几乎让人连碗都一起吞下去。
等他们吃完面之后，蒸着的包子已经好了。
何明等人抚着肚子，满足又无奈地看着白胖的包子。
不用吃，光是闻到这个香味，他们就知道包子肯定很好吃。
但是，他们已经吃得很撑，根本就吃不下这包子了啊。
最终，三个人一起分了一个包子，尝尝味。
不尝还好，一尝，三人眼睛立刻就亮起来。
“妹。”何国栋赞道，“你这包子，是我吃过最好吃的包子。”
他是市里运输队的，平时走南闯北，也吃过不少好东西，包子更是吃了不少。
但是却从来没有吃过这么好吃的包子。
面皮发酵得恰到好处，松软可口，小麦的香味被全部激发出来。
羊肉的香味和洋葱的香味混合在一起，形成一股独特的香味，甘甜的胡萝卜，翠绿的葱花为其增香不少。
好吃！
本来他已经很撑了，但是仍是忍不住拿起一个包子，快速地吃下去。
这手艺，比市里国营饭店好太多了。
“要是能做生意。”何国栋感慨地说着，“清青，你光凭这包子，不愁吃喝。”
可惜现在不能做生意。要不然就是投机倒把，被抓起来，被批斗，挨劳改。
“那肯定。”何清青说着，多余的话她没有说。
以后政策肯定会开放，国家肯定不会一直这样子，只是，这事太敏感了，说不得。
吃过饭之后，何清青并没有歇着，而是拿着自己新买的铁锅和炒勺去了厨房。
她将炒锅洗干净，烧火，等锅里的水汽干了之后，放下一小块肥肉。
这肥肉是从何国栋买回来的猪肉上割下来的，这年头的肉太过珍贵，她只割了拇指大小的肉。
虽然肉小，但是也够了，就着小火，她一边拿着炒勺一边慢慢地将煎得出油的肥肉往锅四处推去，让锅的每一处都沾上猪油。
这就是开锅，是为了让以后使用的日子里可以不生锈不粘锅。
这也是她从系统里学来的。
何明进来，看到何清青这么操作，很是震惊，随后心里异常愤怒，眉头皱得老紧。
不是说在城里过得很好吗？
怎么他家闺女对厨房的活那么熟练？
厨艺那么好，没有几年的功夫练不出来，现下，还会开锅。
想到何英在他家里的时候，什么也不做，连菜都不会炒，何明心里更加愤怒。
狗丢的，让他知道是谁换的孩子，他非得狠狠地教训他们一顿不可。
“清青，来，我帮你。”何明平复情绪，而后上前，准备接过何清青手上的炒勺。
何清青却摇头，说：“我自己来。您忙您的去吧，我开好锅，等会再练习一下颠沙，还要练习一下刀功的。”
“清青，”何明看何清青头也不抬，非常认真地开着锅，心里一酸，说，“你不用那么拼的。慢慢来，就算不会做饭，以后爸爸给你找一个会做饭的老公。”
女孩子还是不要会那么多东西，特别是做饭，要是会做饭的话，以后厨房里的活就是闺女干了。
这怎么能行？
何清青先是诧异，而后感动，笑了笑，说：“我晓得的。”
以后厨房的活全是她干，她肯定不乐意啊。至少她煮饭，老公洗碗。
何明想说些什么，可是透过昏黄的煤油灯光，看到何清青那认真的侧脸，忽然什么也不说了，只是坐下来，慢慢地替何清青添加柴火。
何清青润好锅之后，开始练习刀功。
何明看到昏黄的灯光，眉头皱得死死的，随后让何清青注意休息，就出去了。
第二天，何国栋拿了一些包子去运输队，让食堂帮着加热，而后分给了几个关系比较好的同事。
黎询当然也是其中的一个。
本来他们也不在意的，毕竟走南闯北，好吃的东西吃过不少，不过，等尝完第一口之后，他们什么话也来不及说，顿时狼吞虎咽起来，几口就把拳头大的包子吃光了。
吃完之后，众人纷纷夸好吃，而脑子灵活的黎询则是走到何国栋旁边，悄声说着：“国栋，这包子很好吃。明人不说暗话，我想买好材料，让你妹帮着包几个包子，给回她点辛苦费，不知道可否？”
“当然，能再弄些辣椒酱就更好了。”
他不缺吃的喝的，每个月领着工资，自己也赚得些外块，就想吃些好吃的。
作者有话说第20章 第20章 羊肉包子
，还差 