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10、第 10 章 叶陶陶从灵 ...
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叶陶陶从灵泉空间出来后,就想到了白天摘的野草莓,把野草莓做成果酱后要做一些什么吃的呢,突然叶陶陶想到可以做野草莓班戟啊。
虽然做野草莓班戟时没有纯正奶油,但可以用蛋清打发形成的蛋白霜当作奶油啊。
叶陶陶一想到明天就能吃到的野草莓班戟就忍不住的流口水,最后还是抵不住困意袭来渐渐睡去。
第二天一大早起来,叶陶陶就先去洗漱,洗完漱后和叶聪在院子里扎马步,经过这几天的训练,叶陶陶对于扎马步越来越得心应手,也不像之前做的歪歪扭扭了。叶聪今天还夸奖了她一番。
做完清早的锻炼后,叶陶陶就把竹筐里的树苗拿出来栽在院子里,其实也不是叶陶陶一个人栽,而是叶陶陶指挥着叶父和叶聪说树苗栽哪,叶父和叶聪就往哪挖坑,挖好坑后叶陶陶把树苗放进去,叶父和叶聪最后再填上土。
最后院门口西侧种了一棵梨树,东侧种了一棵苹果树苗和一棵橘子树苗,把葡萄树苗种在了东屋旁边的空地上。
种好这些树苗后,叶陶陶让叶聪和叶父把装水的木桶留下,让他们去洗手,看他俩进了厨房,给这些树苗浇水时就时不时地用意念将灵泉也注入其中,好让这些树苗长得更好。
叶陶陶给树苗浇好水后,就去拿着切好的嫩竹笋去喂兔子,因兔笼前只有叶陶陶一人,所以她就又偷偷的往里面加入了些灵泉,看着这两只小兔子吃的津津有味,叶陶陶心里没由来的就有些高兴。
随后叶陶陶发现一只小兔子好像要比另一只胖很多,只当那只小兔子是吃的太多,也没在意,就去厨房帮叶母做早饭了。
来到厨房后,叶陶陶见叶母把饭菜也做得差不多了,就帮着叶母把早饭端去堂屋。吃完早饭后,没一会而,叶二叔一家人就过来了。
叶柔儿一进门就去找叶陶陶,神神秘秘地说:“陶陶,你把野草莓果酱做出来了吗。”
小虎也眼巴巴地瞅着叶陶陶问:“阿姐,野草莓果酱在哪呀。”今早叶柔儿为了让小虎吃饭速度快点,就偷偷告诉小虎说叶陶陶做了野草莓果酱,可好吃了,去晚了可就没有了。
小虎一听有野草莓果酱,虽然不知道是什么味道,但也知道是好吃的,立马加快了吃饭的速度,比以往要快上许多。
叶婶不知道叶柔儿给小虎说了这些,今早还惊讶小虎怎么吃饭变得这样快了,怕不是昨天晚上真饿着了?要是叶婶知道小虎吃饭快是为了什么,定会哭笑不得。
叶陶陶看着她俩期盼的眼光,不禁笑着说:“阿姐,昨天有些累所以就没有做,不过我保证中午你不仅能吃上草莓果酱还能吃上用草莓果酱做的点心。
叶柔儿刚开始听到还没做出来野草莓果酱就有些失望,但最后陶陶说中午不仅有野草莓果酱还有用它做的点心吃,心情立马多云转晴高兴起来。
叶陶陶把昨天他们摘得野草莓拿出来,和叶柔儿去掉上面的绿梗,小虎就在旁边安静的坐着看着她俩忙活,手里拿着叶陶陶给他的点心,津津有味的吃着。
等把这些野草莓摘干净后,叶陶陶把它们装到盆里清洗,之前叶陶陶在厨房里找到一个积灰的小炭炉,于是就将它拿到了院子里。
因为她也不会在小炭炉里生火,所以就叫叶柔儿帮她在小炭炉里生上火。
对于活泼好动的叶柔儿来说生火她可是小能手,不一会儿就把小炭炉里的火生好了。
叶陶陶洗完野草莓后就将其放在竹篦子上晾干水分,接着去厨房找了一个土瓷的小锅,又在厨房里找到了一罐白糖。
准备妥当后,叶陶陶在土瓷锅里放入晾好的野草莓和白糖,等着锅里的温度慢慢升高后,叶陶陶就拿着勺子不停地搅拌,搅拌了大概二十分钟后一锅野草莓果酱就做好了,于是就将土瓷锅从小炭炉上端了下来,叶柔儿和小虎闻着野草莓果酱酸酸甜甜的味道,嘴里就止不住地咽口水。
叶陶陶见叶柔儿和小虎像两只小馋猫一样,眼睛直盯着锅里熬的野草莓果酱,眼珠一动不动的,心里不禁有些想笑。
于是去厨房拿了两个今天早上剩下的饼子,在每个饼子上都涂了一大勺果酱,涂好果酱后递给叶柔儿和小虎两人。
两人拿到涂了果酱的饼子后,迫不及待地咬了一口,酸酸甜甜的味道在嘴巴里蔓延还伴着果子的清香,一点儿都不觉得甜腻,叶柔儿和小虎都满足的眯起了眼睛。
叶陶陶看她俩吃到野草莓果酱后,连脸上的表情都一样,不禁感叹道果然是亲姐弟,都是两只小吃货,不过叶陶陶看她们吃得这么开心,心里也跟着有些满足和高兴。
叶陶陶去厨房里找了一个瓦罐,将野草莓果酱放进去,再把土瓷锅刷干净,就要开始准备做野草莓班戟了。
叶陶陶去厨房拿了三个鸡蛋,将鸡蛋打在一个大海碗里用筷子打散,幸好厨房里还有些白面,叶陶陶就用筷子边搅拌蛋液便加入白面,等搅拌好后再加入两勺白糖就形成淡黄色的面糊。
在现代是需要向面糊里面加入黄油的,这里也没有黄油,叶陶陶就想着要不拿猪油代替吧,于是就向面糊里面加入了适量的猪油搅拌均匀。
正好小炭炉里的火变成了小火,叶陶陶就把土瓷锅放上去,这里也没有饼铛,幸好土瓷锅高度也比较矮,正好可以当一个小饼铛用。
叶陶陶用勺子在土瓷锅里摊成一个均匀的圆形,大概一分钟左右就用筷子将半成品的班戟皮翻个面,在等大概半分钟左右,一个奶黄色的班戟皮就做好了。
等把大海碗里的面糊用完,大概就做好了二十张左右的班戟皮。
做好班戟皮就该做蛋白霜了,叶陶陶把刚刚用的那个大海碗洗干净,又拿出三个鸡蛋,将蛋清和蛋黄分离,分好后将蛋黄放在一边,等中午做饭的时候做个炒鸡蛋就行。
蛋清在大海碗里加入一小勺白糖用筷子慢慢搅拌,随着蛋清逐渐发白再次加入一小勺白糖,就加快速度继续打发,等到蛋清打发膨胀有有细小的白泡时又加入一小勺白糖,用最快的速度打发。等到蛋白霜打到均匀细腻有光泽后,用筷子挑起有白尖蛋白霜就打发好了。
等叶陶陶打发好蛋白霜,脑门上就出了一层汗,叶陶陶心想没有了打蛋器,只用筷子打发蛋白还真是个体力活。
将制作野草莓班戟的材料都准备好后,叶陶陶拿出一张班戟皮,在上面放上一层蛋白霜,又用另一个勺子从瓦罐里挖出一小勺野草莓果酱,再在果酱上面放上一层蛋白霜,最后将班戟皮包裹着果酱和蛋白霜叠成一个小长方形,一个野草莓班戟就做好了。
在叶陶陶做野草莓班戟时,叶柔儿和小虎目不转睛的看着叶陶陶的动作,生怕这好吃的从他们眼前飞走。
叶陶陶看到着两只小吃货的样子,就把刚做好的一个野草莓班戟用刀切成两半,于是里面红红的果酱和白白的蛋白霜就露了出来,看着甚是诱人。
叶柔儿和小虎嘴里的口水就更止不住了,叶陶陶赶紧把野草莓班戟拿给她俩,叶柔儿拿到野草莓班戟后迫不及待地咬了一口,果酱酸甜,那白白的东西入口即化,奶黄色的饼皮软软的,甜甜的,真是太美味了,叶柔儿不禁心里感叹到。
等叶柔儿和小虎吃完后,双双眨巴着自己哪可怜兮兮的大眼睛,好像叶陶陶在不给他们吃就是罪过一样。
叶陶陶无奈的笑笑,只好把手中刚做好的野草莓班戟拿给他俩吃。
叶陶陶和小虎再次吃完一个野草莓班戟后,虽然意犹未尽,但叶柔儿还是好奇地问道:“陶陶,你做的这个点心叫什么呀,好好吃,又软又香又甜,还伴着果酱的清香,而且那白色的东西甜甜的入口即化。”
叶陶陶想着总不能说叫野草莓班戟吧,毕竟班戟这个词对于这里的人来说过于稀奇,就自己重新取了一个简单的名字叫野草莓奶油包。
于是叶陶陶对叶柔儿说道:“阿姐,那白色的入口即化的东西是用蛋清打发的叫奶油,我做的这个点心呢就叫野草莓奶油包。”
叶柔儿惊讶地看向叶柔儿:“那奶油是用蛋清做的?这也太神奇了吧。”可能是自己刚才只顾着吃涂了野草莓果酱的饼子就没有看到叶陶陶打发蛋清,等吃完后再看叶陶陶,就看到她正在做野草莓奶油包。
所以叶柔儿知道这奶油是用蛋清做的就很是惊讶。
“阿姐,我的野草莓奶油包吃完啦,可不可以再给我做一个。”小虎眨巴着他那双大眼睛看向叶陶陶,小虎很是聪明,从叶陶陶和叶柔儿的对话中就能找到关键词,他吃的点心叫野草莓奶油包,于是就用萌萌的小奶音向叶陶陶撒娇要野草莓奶油包吃。
叶陶陶实在是受不了他这萌萌的小样子,就又给他做了一个,还是将其对半分,他和叶柔儿一人一半,两人又吃到叶陶陶做的野草莓奶油包后心里满足极了,像两只餍足的小猫一样。