《炮灰生存在七零》北港初晴

12、酸辣粉

　　年福脸上笑容不变，歪头望着顾四：“真是找你的。”

　　顾四情绪肉眼可见变的有些不悦：“请你说话注意点，我媳妇在这，别说让人误会的话。”

　　姑娘脸上的神色变得有些尴尬，这才正眼看向年福。

　　“我有两句话想单独跟顾林说，能麻烦你先离开一下吗？”

　　“？？？”年福一脸好奇。

　　这姑娘怕不是脑子有洞。

　　明目张胆的要当着她面跟她丈夫私聊？

　　“有什么话是我不能听的吗？”年福脚下没动。

　　“有话直说，没事我要跟媳妇回家。”顾四扶着篮筐的手没动，坚定的站在年福身后。

　　年福心里舒服了，跟顾四的眼神都落在眼前姑娘身上，看得她越来越局促，半晌才憋出一句话。

　　“我……我想请你帮个忙，最近有个人一直缠着我，我有点害怕。”

　　或许是意识到顾四很看重年福，她直接主动跟年福说：“你放心，我真的没有别的意思，我只是想让他帮我赶走个一直骚扰我的人。”

　　年福觉得奇怪：“你家里人呢，怎么会找上顾四来。”

　　“你不认识我？”姑娘讶异道。

　　“该认识？”

　　顾四出声打断两人：“抱歉，我有伤在身，你另外找人，我们回家吧。”

　　最后一句话是对年福说的，原本硬邦邦的语气说最后一句时变得柔软。

　　“好。”年福也没耽搁，她着实是看不透这姑娘怎么回事。

　　两人并肩走在道上，朝顾家走去。

　　留下姑娘一个人站在原地，望着那和谐的两道身影久久不能回神。

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　　“刚刚那个是谁呀？”年福状似不经意的询问。

　　按照婆婆的描述，没准顾四在村里有很多爱慕者。

　　没了外人，顾四被问的有些慌：“我跟她已经没关系了。”

　　“那之前是什么关系？”年福抓住关键字。

　　“我说了你别生气。”

　　“不生气，我就是有点好奇。”

　　“她就是我之前定亲的姑娘。”

　　“！！！”

　　竟然是女主！

　　可不太对呀！小说里所描写的女主有这么弱不禁风？

　　顾四瞧见年福不说话，自顾自的念叨着：“你放心，我受伤之后，她家立刻就来人要退亲，我们的关系早就断的干干净净，那之前就相看的时候见过一面。”

　　“嗯，知道了。”年福回过神，决定不去想原文剧情。

　　反正她一个炮灰，没资格参与主角的剧情线。

　　这么看来，女主刚刚所说骚扰她的人，估计指的就是林建丰。

　　“我说的是真的！”顾四很认真的又确认一遍，怎么看年福这神色也不像是相信的样子。

　　“我相信你，到家了，赶紧将平菇喂给鸡吃吃看。”

　　相比较关心别人，年福更关心晚饭吃什么。

　　顾四无奈，只能从箩筐最上面拿下来一个，撕一条丢进鸡圈里。

　　鸡倒是没挑，长丝状的平菇吞了几下才完全吞下去，之后又抬头望着丢平菇的顾四。

　　年福笑了：“你看，完全没事，我先去做饭。”

　　赶在公婆回来之前收拾好，省的还要再跟他们解释。

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　　顾林被年福征用当零工，一边烧着火，一边将平菇拆丝，冻蘑掰块。

　　黑木耳去蒂，新鲜的摘下来因为含有光敏类物质，要先焯水溶解。

　　年福一边叮嘱，一边打开昨晚沉淀的浆水，底层沉淀着白色淀粉彻底跟水分离。

　　小心的歪着盆，将清水倒出，只留最底下一层白色淀粉，拿着瓢，年福将淀粉再次搅浑。

　　厨屋房梁上，顾四踩着梯子挂上绳，年福站在下面，将一块白色纱布四个角席上，下面放着桶，准备好后就让顾四去继续烧火。

　　年福弯腰一瓢一瓢的将粘稠的浆水倒在纱布上，水顺着纱布一点点滴落在桶内，时不时用手转着方向。

　　等到一盆浆水全部弄完，年福才将盆竖在墙边，望着纱布内被过滤下的淀粉，用筷子勺子舀了两勺，又加了小半勺的玉米面，快速搅匀，看着浆糊一点点变的粘稠。

　　其实有精面是最好，可惜这年头面粉是个好东西。

　　大锅里，水已经烧开。

　　年福拿出筷子，确定浆糊能拉丝之后，才找来家里的捞罩，将竹编的捞罩戳出几个大孔，打算用这个拿来当漏粉的工具。

　　掀开锅盖，水正在沸腾。

　　年福用筷子丢了一点下去。

　　入水之后很快就散开，还没达到年福想要的效果，想着可能太稀，年福又加些玉米面。

　　再次丢进水里的浆糊慢慢被开水煮成黄褐色的粉块。

　　年福这才松下一口气，用勺子装着浆糊倒进捞罩里。

　　顺着大孔，浆糊慢悠悠的漏下去，见到开水之后慢慢定型沉下去。

　　粉最后出来的形状有点粗，卖相不是很好看，好在是自家人第一次吃，形状什么倒没那么重要，还有这捞罩用起来也不顺手。

　　年福将煮熟的粉挑出来时，顾婆子才回家，满满当当的一篮筐柴火，直接倒在院子里。

　　望着家里烟囱在冒烟，扬声喊了一句：“年福做饭呢？”

　　“对，就快好了，妈你洗洗脸一会就能吃饭了。”

　　顾婆子应一声，没进厨房看。

　　年福在煮粉的时候，小锅里也没闲着。

　　菇版素三鲜炒出来后，就着热锅将中午剩的咸菜给热出来后，一点点油擦在锅上，将剁碎的干辣椒给呛出来，兑水大火烧开。

　　期间切丝的配菜全部都丢进去，又放了两勺子醋，尝了味道差不多，这才将粉捞进碗里，直接将汤浇在粉上，扒拉点咸菜放在边上就算是点缀。

　　如今入秋，青菜少见，只能这样凑合着当低配版玉米面酸辣粉吃。

　　年福装碗的时候，已经让顾四将锅底火给熄灭。

　　“三哥如今一个人，你要不去把他叫来一起尝尝鲜？”

　　顾四点头：“我去叫。”

　　年福忽然叫住他：“顺便问问三哥家里有没有新鲜红薯，咱们可以换。”

　　“我见着人问问看。”

　　“行，你们路上别耽搁，粉凉了就不好吃了。”

　　顾忌顾四的伤，年福其实没放多少辣椒，味道本身就按照淡点来的，再等凉掉，味道可就完全不一样。

　　趁着顾四去叫人，年福出院子从正屋将桌子搬出来。

　　“爸、妈，吃饭了。”

　　“就来。”顾婆子应了一声，出来的时候正巧撞见年福端碗出来。

　　望着碗里黑色的汤底，黄色长条看不出来是什么，顾婆子忍不住皱起眉头：“这啥呀？”

　　以前没发现小四媳妇做饭这么奇怪。

　　“就之前说要琢磨的东西，先尝尝看？顾四去叫三哥来吃饭，估计要等一会。”

　　年福将筷子递给婆婆，见公公出来将碗推过去，才回身将两个菜给端出来。

　　顾四两兄弟到了。

　　顾三手里一左一右各拎着大半袋的东西。

　　“这红薯我放哪？”

　　年福没想到直接就拿来：“给我，我拎厨屋去。”

　　“不用，我直接拎进去，当是付饭钱。”顾三笑着打趣。

　　顾四进屋摞仨板凳出来，挨个摆在桌子边上，年福将碗也全部端出来。

　　“噫~”顾婆子刚尝一口粉，酸的后槽牙都软了：“这是放了多少醋？”

　　“就放了两勺，怕吃不惯，要是不能吃酸，大锅还有清汤，我给你换了？”

　　顾婆子摇头，缓过最开始的那股劲后，嘴巴里面回味起来，辣味的后劲上来到不觉得酸，粗粉嚼起来，混着咸菜跟不知名的东西，她倒是吃出点意思来。

　　顾老头常年抽烟，吃的味道要比家里其他人重，要说合心意，今天这顿饭是最合他心意的。

　　“我就觉得挺好，我不用换。”闷头吸溜起来声音贼大。

　　倒是闹得顾三顾四好奇，拿起筷子尝起来。

　　顾四是第一次吃，顾三倒是有幸尝过一次：“嘿，这东西有点我在县城吃的羊肉粉的感觉，就是那粉比这细，也没这么黄。”

　　黄自然是因为加了玉米面。

　　年福好奇：“哥，你觉得我做这拿出去卖能赚钱吗？”

　　防着被隔壁听见，年福声音压的有点低。

　　顾三动筷子的手顿住，以为自己听错了：“卖？”

　　再看父母跟小四，仿佛就他一个像土老帽没听过似的发出惊讶声。

　　年福点头：“这是先试试看的，等淀粉结成快晒干后，单纯做出来的就是哥你在县城见的那种粉。”

　　“那肯定能赚钱，县城里的羊肉粉一碗都要卖五毛六呢。”

　　要知道五毛六都能买十个鸡蛋，那是顾三吃过最贵的一顿饭，媳妇请的。

　　想到赵月英，顾三神色坚定道：“小四媳妇，你要做，我跟你合伙成不，你做，我来跑着卖，你一个女人家肯定不如我方便。”

　　年福怎么也没想到，一顿饭就多个合作伙伴。

　　“那当然好，赚的钱咱们只管对半分，哥，你有认识黑市的人？”

　　顾三抿着唇，犹豫再三点点头：“有，所以咱们不用偷偷卖，那样容易被抓，你这两天把粉做出来，我带去黑市找熟人，直接放他那让他帮忙卖。”

　　正吃饭的两老听着这话越来越不对劲。

　　顾老头放下吃干净的碗，扭头盯着三儿子：“你等等，你啥时候跟那些人混一起的？不知道一个不小心就会被抓住！”

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作者有话要说：　　捞罩，某地漏勺的方言