《随心奋斗日常》书书树数

4、赚钱

　　很快，惠娘凭借她优秀的厨艺天分，做出了炸面筋和炒面筋，并且在这过程中，她还做出了凉皮，安元泽在旁边有意无意的提示，具有现代口味的烤面筋以及在凉皮里放煮过的面筋并放上调料在还比较炎热的天气实在是解暑佳品，很快到了秋收，外祖家派了两个舅舅帮助安柏尚收割了庄稼，安柏尚也帮助岳父家收割了庄稼，安柏尚把一年的税交了之后，终于有时间去县城里支个小摊准备赚钱了，这个时代对商人没那么苛刻，虽然农重于商，商人税比较重，但商三代还是可以参加科举的，而且像农民做点小生意并未达到官府规定的商人交税的数额也不算是商人，这也算是国家的鼓励，所以工商业还是发展得挺好的，各地的品种都有卖，当然府城的比较齐全。
　　又到了赶集的一天，惠娘提早起床准备了一些米糕和面筋凉皮，天还未亮，安柏尚带着一家人收拾东西搭着村里人的牛车去县城，因天早，这个时候去县城的都是做点小生意的，大多都是卖点自家的蔬菜和鸡蛋的，看见安柏尚家大篓小包的还好奇的问了几句，安柏尚只回答了是带点自家媳妇做的吃食去卖一下，村里人也没这么多的好奇心。
　　到了卖吃食的地点，已经有好几位摊贩开始准备了，安柏尚一家交了十文钱的摊位费就急忙开始准备了，先把烤面筋的烤盆拿出来先准备好，又拿出可折叠的桌子和竹椅支起来一个简单的小摊，米糕和烤面筋都可以用油纸包裹，但是凉皮只能用碗装给客人吃了，因此凉皮并没准备多少，他们第一天卖还没把握呢，很快当街上的吃食摊都准备好后，天也慢慢亮了，街上的人越来越多，惠娘负责烤面筋和拌凉皮，安柏尚负责招待客人和装米糕，而安元泽和姐姐安英英在小吃摊的旁边拉客人，安元泽还有婴儿肥，有股灵气，看着古灵精怪的，英英长得清秀可爱，路过的大人都会停下逗逗他两，烤面筋香气逼人，光看着就想流口水，很快路过的人尝着东西好吃很快就有回头客了，一时间惠娘和安柏尚还忙不过来，到了中午准备的东西差不多都卖完了，面筋最受欢迎，其次是凉皮，惠娘舍得用调料，东西吃起来味道更好，卖完后还有许多人问第二天还来不来呢。安柏尚和惠娘笑得合不拢嘴，“明天还来，东西会多准备一点的”。安元泽和英英也十分开心，很快收好了摊，在旁边家买了四碗阳春面吃了午饭，再给安元泽和英英买点零嘴就回去了。
　　到了家里，喝了点水，安柏尚和惠娘就把装着铜钱的荷包倒出来数钱，“好多钱呀。”英英在旁边感叹道，安元泽也在旁边直点头，安柏尚和惠娘数了一下，除去买调料米等成本，这一天就赚了一两银子，没想到这个小吃这么受欢迎，这下安柏尚和惠娘都觉得儿子的书本费和英英的嫁妆有希望不愁了。晚饭过后，大家说了一会儿话就各自休息去了，今天都累了，等半夜还得起来准备东西呢，趁这几天的集市多赚点钱，很快五天的集市结束了，安元泽一家共赚了十两银子，也累得够呛，安柏尚和惠娘商量了一下，想在县城里长期租一个摊位，一个月的摊位费是一两银子，这样可以随时进城去卖东西，让安元泽的两个舅舅帮助做面筋和凉皮，大家一起出原料出力，五五分成，而且两位舅妈有什么做得好的吃食也可以一起卖，这样就可以留一个人在家看着两孩子，安元泽和英英也不用这么天天陪着去城里。
　　在家休息了一两天，安元泽也知道了安柏尚的打算，觉得他爹也挺会做生意的，和他想法不谋而合，说实话他也不想他爹太累。惠娘回了一趟娘家把这件事和父兄说了，安元泽外祖父和两个舅舅皆表示同意，只是觉得这个吃食是安家自己想出来的，分成会不会高了点，怕安柏尚有想法，惠娘以自家做得并不多且这也是安柏尚的意思劝服了两位哥哥。很快，在城里做吃食生意的事大部分就交给了安元泽的两位舅舅，前两月安柏尚家都能得到八两银子的收入，后面就开始只能得到五两的收入，原因是凉皮在天气凉后就没有多少人买了，虽然烤面筋的生意生意没受什么大影响，但是面筋也不是天天都卖得好的。
　　入冬,天气冷了，安家和惠娘娘家刘家就停止在外摆摊的生意了，今年大家都赚了不少可以过一个好年了，而且以后就不用出去专门摆摊了，因面筋刚开始卖得好的时候，古桐县最大的酒楼天香楼就找上来了，天香楼的掌柜就来谈过想把面筋的配方买走，但是安柏尚并没同意，只是提出每月直接供给面筋独家供给，这样自家和惠娘的娘家在农闲是也能多赚点钱。
　　时间过得飞快，转眼间又一年过去了，安元泽也该入学了，安柏尚家和惠娘娘家都重新起了房子，在村里也算是生活过得不错的了，安英英也满九岁了，该入学了，安英英和弟弟安元泽的感情很好，知道安元泽要去读书了，给安元泽做了几个荷包和一个书包。端午节后，安柏尚就带着安元泽去村里童生家里拜师，提着准备好的一只公鸡，长葱，毛笔和束脩，鸡代表一鸣惊人，葱代表聪明伶俐，毛笔则是由先生用朱砂清点孩子额头代表开明。束脩可以是肉也可以是银子。安元泽见了先生成功奉上进学礼，进入学堂读书，开始他的读书之路。