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20、星际美食世界6 ...

  •   星悦笑着道:“不要小看任何食材哦,只要有正确的烹饪方法,它也可以变得很好吃。接下来我们就要开始熬煮汤汁了,将咕咕鸡爪和哼哼猪皮放入锅中,加入适量水和一点生抽,大火煮沸后,调小火焖煮至汤汁变浓稠,就是这个汤只剩一半的时候就可以了。煮好的汤汁倒入碗中放凉,盖上盖子放进冰箱冷冻就可以了。”
      臭美的小姑娘:主播说的好清楚啊,已经拿笔记记下来了。
      万能的萝卜:听懂了,但是我的手它有自己的想法。
      爱吐泡泡的鱼:我把我妈妈拉过来学习了。
      爱吐泡泡的鱼:我是这个笨蛋的妈妈,主播,你的土豆炖咕咕鸡块很好吃。
      “那么接下来,就是我们今天的主角,面粉。其实面粉能做的东西很多,并不只是只能用来做包子。我们先将面粉放入盆中,加入适量的温水,再用筷子搅拌使面粉全部变成棉絮状,再揉成面团密封醒20分钟。今天我做的面团有点多,你们自己吃的话,可以适当弄少一些。”
      小阔爱:哇,我好想揉那个面团啊,胖乎乎软绵绵的,可爱!
      万能的萝卜:我们不嫌多,再来二十份我都吃得下。
      星悦取出哼哼猪肉,本来只想剁三分之一的肉,但是想了一下直播间那么多人,现在直播间的在线观看人数已经有二十万了,足以见得,那个帖子的热度以及众人自发的为直播间宣传的力量到底有多大。
      但是自己剁那么多肉馅的话,需要的时间就太多了。然后眼角就瞟到了一个机器人,之前因为海藻没剩多少星币了,为了节省资源,就关闭了机器人。要不是昨天星悦半夜下来喝水,也不会发现这个在角落里长草的机器人。
      启动了机器人的开关,然后给他示范了一下怎么剁肉馅,星悦就撒手不管了。
      “我将剁肉馅的工作交给了机器人,如果你家有机器人的话,也可以让它帮一下忙。那我们接下来就来切一些姜末和葱末,等会再加几个咕咕鸡蛋,放入五香粉、盐、鸡精、生抽,再和肉馅一起搅拌,大家一定要记得,要顺着一个方向搅拌均匀。”
      即使有机器人帮忙,星悦做好肉馅也已经过去了半个小时了。这个时候的汤汁已经冻好了,拿出来切成均匀的小丁,再放入肉馅中,滴上香油搅拌均匀,封上保鲜膜放入冰箱中再冷藏15分钟。
      “我们的肉馅已经完成了,现在来做包子皮。我们取出三分之二的面团揉光滑,然后分成一个个适量的小面团,像这样。”
      小阔爱:我的天,小小的白团子更可爱了,想捏!
      “我们在案板上撒上一些面粉,这是为了防止面团和案板粘在一起,再拿出我们的擀面杖,嗯,我特意去找了大小差不多的树枝做的擀面杖。”
      爱吐泡泡的鱼:我女神果然多才多艺!
      星悦其实也想和观众互动,但是满屏的弹幕刷刷刷的划过,还有各种的礼物特效,星悦根本就看不清观众在发什么。“那我们接下来就将一个个的小面团,擀成薄薄的面皮,一定要薄薄的面皮,但是也不能太薄了,不然汤汁会漏出来。在面皮上放入适量的肉馅,从一个方向开始向中间收口,直到收紧为止,灌汤包就包好了。”
      小阔爱:我女神包的包子都那么可爱。
      万能的萝卜:我可能下辈子也学不会做包子了。
      艾希家的小可爱:刚刚下单了同款材料,决定尝试做做看。
      星悦对于网友们的力量还是有所了解的,毕竟她今早逛星际商城的时候发现,咕咕鸡和长耳兔已经售罄了。
      再次拉上机器人一起包灌汤包,机器人有的时候真的比人的手要灵巧,星悦包出什么样的包子,它就能完美复制出一个一模一样的,厨房好帮手指的就是它了。
      “我们将灌汤包全部包好后,再取一些油纸垫在灌汤包的下面,然后放在蒸帘上。锅中放入适量水煮沸,放上摆好灌汤包的蒸帘,盖上锅盖蒸大约6分钟即可。”
      臭美的小姑娘:期待的搓手手。
      艾希家的小可爱:材料已到,我要开始动手了。
      万能的萝卜:楼上你真的是太有勇气了。
      星悦取出另外的三分之一面团,将它擀成片状,厚度差不多的时候,再切成细条状的面条。
      智慧果:这是什么?
      万能的萝卜:再细一点,估计就变头发丝了。
      因为手擀面只要三分钟就能熟,星悦就没有急着煮面条,而是先做汤料。“我刚刚做的是面条,细细长长的。吃面条的精髓就是它的汤了。比如说牛肉面,青椒肉丝面,香菇鸡肉面等等,不同的汤底会赋予面条不一样的味道。这次我们来做热汤面,热汤面的做法很简单,我们早上赶时间的时候,做一碗热汤面就可以了。我们先来做汤底,将香葱切碎放入大碗中,锅里热油淋在香葱上呛出香味,再加入生抽、陈醋、盐、鸡精。然后加入烧开的热水,热水可以多烧点,烧开了先倒一些在料碗里做热汤,剩下的煮面。将煮熟的面条捞入热汤中,一碗热汤面就完成了,还可以再加上一个煎鸡蛋。”
      星悦将煎完的鸡蛋放在热汤面上,再拿到检测仪上检测,结果显示为A级食材。
      配上刚刚出炉的灌汤包,今日份早餐完成。“热汤面的灌汤包已完成,请享用。吃灌汤包的时候,要先咬破一点皮,再吸里面的汤汁,一口咬下去的话,可能会溅的到处都是。”
      万能的萝卜已经拿起一个灌汤包,嗷呜一口咬了下去。他看着自己沾满了汤汁的衣服,只有一个想法,还好是虚拟的,要是现实中的话,他得多丢脸。还有啊,主播你就不能早点说吗,可惜了一个灌汤包。
      挑剔的嘴是一位老饕,上到五星级的酒店,下到路边小摊,只要是美食,就一定会有他的身影。他一般不会来这种新手直播间看直播,但昨天,他孙子收到了这位主播送的孜然烤全兔,那小兔崽子还想躲在房间里吃,他一脚就把那个兔崽子的房门踹倒了。
      果然不出他所料,这孜然烤全兔,外焦里嫩,火候掌握的刚刚好。这位主播,绝对是个大师级别的食疗师。这不,这位主播一开直播,他就过来了。他不仅喜欢吃,更喜欢看美食烹饪的过程。
      挑剔的嘴按照星悦的小提示,先将灌汤包轻轻咬了一个小口,然后轻啜了一口,浓烈的汤汁一拥而上,全涌进了嘴里。如果不是他的手里正拿着包子,他会以为自己正在品尝一道味道绝美的汤。将汤汁吸走了三分之二后,再将灌汤包整个塞入嘴中,轻轻一咬,薄薄的面皮就破了,里面剩余的汤汁便溢满了整个口腔,更妙的是,里面还有着肉馅。将肉馅和面皮一起咀嚼,又是一种不同的味道。灌汤包的精神抚慰效果远远超过了A级,看来小姑娘是卖了个关子啊。
      他的思维不停的叫嚣着,再吃一个,再吃一个。但是身为一个品尝美食的老饕来说,还是得先试吃一下热汤面,刚出锅的食物才保留着最原来的味道。
      热汤面看着并不怎么诱人,但是加上一个煎蛋后,感觉就完全不一样了。挑剔的嘴先试吃了一下煎蛋,被煎的金黄的咕咕鸡蛋,看着格外诱人。咬破脆脆的外皮后,里面的蛋黄居然是流动的。再吃上一口面条,虽然第一口并不会给你太大的冲击,但它的香味却能在你的口腔里停留很久。这位小姑娘果然是有两把刷子,不知道我这次可不可以也抽到小姑娘送出的美食。
      “挑剔的嘴”送出一艘火箭。
      艾希家的小宝贝:哇,直播间突现土豪,大家快来膜拜大佬。
      一艘火箭就是一万星币,是这个直播平台中最贵的礼物了。
      “万能的萝卜”送出一艘火箭。
      万能的萝卜:主播看我看我,我才是你的真爱粉,另外希望这次我能收到主播送的美食。
      “小阔爱”送出一艘火箭。
      小阔爱:我才是女神的真爱粉。还有灌汤包超好吃。
      “爱吐泡泡的鱼”送出一艘火箭。
      爱吐泡泡的鱼:你们都走开,我才是女神的真爱粉,唯爱女神。
      “唯爱与美食不可辜负”送出一艘火箭。
      唯爱与美食不可辜负:而我不一样,我爱灌汤包。
      ......
      等星悦吃完早饭的时候,才注意到直播间刷了那么多礼物,而且还在刷,连忙喊停道:“够了够了,别刷礼物了啊,我又用不了那么多,再刷礼物我就把送礼的通道给关了。”观众们是真的欲哭无泪了,遇到一个不让你刷礼物的主播怎么办?当然是听她的话,然后疯狂发弹幕表示自己的喜爱。
      等观众们稍微冷静下来后,星悦道:“谢谢大家对华夏美食直播间的喜爱,那么现在我会抽五十位观众,每位送出两个灌汤包。”

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