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14、夏天来了 凉粉荔枝也 ...
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羊城的夏天彻底来临了,蝉在树上叫个不停,头顶上的风扇在旋转着,窗外时不时吹来阵阵晚风,用井水泡过的西瓜吃起来格外清爽。
今天是周末,钟婉君被热得没心情学习,钟母就让她送一个西瓜给王奶奶。
她把手中的西瓜吃完,抱起一个有五斤重的大西瓜走出门,钟晚川边啃着西瓜边跟着她。
王奶奶家的院子没有关门,一眼就看到王奶奶在摇着蒲扇,王诰就坐在王奶奶身旁吃东西。
“王奶奶,我们来给你送西瓜啦!”钟晚川大喊了一声,熟练的跑到王诰身边。
王奶奶抬起头看着他们,“天这么热,也是辛苦你们了。”
钟婉君把西瓜放到王奶奶脚边,“两步路的事情,这西瓜我家还有几个呢,可甜了。”
王奶奶笑莹莹的拍了拍西瓜,“是个不错的西瓜,正好啊,我今天刚做了一大盆凉粉,我去给你装一碗回去。”
“这多不好意思啊,王奶奶做的凉粉可是一流啊!”
现在的人们都是用凉粉草做凉粉,首先是用晒干的凉粉草,把晒干的凉粉草给放到热水里面熬煮,熬煮了一两个小时后,把这些水给过滤几遍,之后用草木灰制碱,把碱水倒入到汤里面去,搅拌均匀后倒出放凉,是一种绿色的凉粉。
王诰正是在吃凉粉,钟晚川看着好奇,为什么这绿油油的东西,王诰能吃得有滋有味。
“耗子,好吃吗?”
“当然好吃,像果冻一样。”
王诰把一碗凉粉吃完了,正用舌头舔碗里的糖水。
钟晚川听到王诰的回答后,更是好奇了,扭头看着钟婉君说:“家姐吃过吗?”
钟婉君虽然上辈子吃的都是黑色透明的凉粉,但是还真吃过手工的绿色的凉粉。那是她妈妈无聊时做的,凉粉草的渣渣还没有过滤好,吃得她满嘴草。
“我吃过,最近学校旁边有人卖。”
学校附近的小摊贩总是能根据时节卖适合的食品。
“我也好想吃啊,我都没吃过。”
钟婉君接过王奶奶手中的大碗,里面是满满的凉粉。
“回去熬点糖浆,拌着吃。”王奶奶叮嘱。
“知道了,谢谢王奶奶,那我和小川先回去了。”钟婉君道。
“嗯,好,下次再来玩。”王奶奶道。
“王奶奶再见,耗子再见。”钟晚川对他们挥挥手,跟在钟婉君身后。
回到家,钟晚川自觉地找到红糖给钟婉君,钟婉君在厨房煮糖浆,钟父也晚归回来了。
钟父有一个高凉的朋友最近来羊城做生意,卖的是荔枝,就送了半袋荔枝给钟父,蛇皮袋的半袋。
钟婉君走不开,怕把糖浆煮糊了,钟晚川就拿了一簇荔枝到厨房,“老豆说,这是妃子笑。”
一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。妃子笑仅仅是荔枝的其中一个品种,名字却是起得最有韵味的。
“荔枝好好吃啊!”钟晚川站在厨房的垃圾桶旁边吃边剥荔枝,吃个不停。
钟父在客厅大声地说:“一粒荔枝三把火,少吃点荔枝。”
钟晚川有点不舍的停下手,无措地看着钟婉君。
钟婉君把煮好糖浆倒进碗里放凉,笑着对钟晚川说:“别听老豆的,就是吃几颗荔枝才上火,吃多点就会降火的。”
“我听家姐你的。”
钟晚川又高兴的剥起荔枝来。
“不过大晚上的,你还是别吃这么多了,小心撑着睡不着,明天上课迟到。”
“吃完这几颗,我就不吃了。”
“真听话。”