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11、面片汤 轮了半天的 ...

  •   轮了半天的斧头,张元已经饿得饥肠辘辘,她随手在地上捡了几个石头,决定到再往林中深处走一走。
      正午时分,阳光最是充足,四月的天气,日光也没有灼热到烫人的温度,林中的积雪正在一点点消逝,进而化为细流,沿着地势一路流淌到山下的河流。
      连日的晴天,使得山顶的冰雪似乎也在消融,冰层的下面,卡嚓卡嚓的响声不绝于耳。张元走了不久,便瞧见了一窝的野兔,顺手打了两只最大的,这山间的动物,就数野兔繁殖的最为迅速,一窝又一窝,漫山遍野的都能见到。
      张元拎着野兔,到河边清洗干净,用匕首干净利落的切分。一柄小巧的匕首,在她的手中化为残影,整个野兔被迅速的剥皮拆架。
      张元不似寻常的女孩,因为天生的大力,张元的生活更偏向争斗与掠夺,对于枪支匕首之类的武器,总是能迅速的上手,这也是她曾经作为一个保镖的能力。然而或许是作为女孩子,她的本性更多是的向往平静的生活。
      可过去的她并没有太多的选择权,就如她的出生不能按照自己的设想一般,她的未来,也并不能由她自己所决定,她那个短暂的一生,常常活在别人的操控下。
      可在这个异世,张元的脑袋总是很小,她只要思考自己就可以,开始时的艰难,使得她很少回忆关于自己的曾经,也不会总是提心吊胆的担忧下一刻,是否会遭遇不测,她已经很久没做过噩梦了,常常是一觉到天明。
      无论与否,她都应该感谢上天,给了自己有一次生的机会,给了这般的生活。
      摆摆头,张元把脑海中的想法都丢了出去,拎起自己的午餐,往回走。
      两只兔肉,都被张元拆卸了全部的骨架,她将骨架氽水,然后放进铁锅中熬煮,骨架熬煮的时间够长,汤水会变得奶白且营养充足,在加入几片白菜,去除表面的荤腥,汤汁浓郁且甘甜。
      剩下的兔肉,张元都直接做成了红烧,热锅热油,加上三两块糖块融化,待糖块变成焦糖色便下入兔肉,大火翻炒,加入细盐,以及各式的香料,添上两碗清水,盖上盖子进行炖煮,若火候充足,这般煮上半个时辰,兔肉已经充分的吸收了各式的香料,变得软烂糯口,入口即化。
      配上一碗刚蒸出来的米饭,却是下饭十足,张元也吃心满意足。
      稍稍休息后,张元再一次的出门,来到了上午砍树的地方,将倒下的十多棵树木,一一的搬回了木屋。
      搭建新的房子,需要大量的木头,也就需要将整棵树木的各个枝丫进行修剪,张元的整个下午都耗费在这个上面,比起将整个树木直接砍到,将整个树木切割则是个细致的活,她比对了木屋的树木大小,先用石斧劈了一个“样本”,随后照着这个样本,准备将十多棵的树木,一一切成了树段。
      然而现实并不若想象那般美好,大树的底部还好,越到大树的顶部,分叉也越多,有些还会有细小的尖刺,且这里的树木大多粗壮而多刺,使得张元的双手,占满了各式的伤口,加上中途石斧多次的断裂,也使得整个工程的进度不断的被拉长,直至晚间,张元上午砍下的十多颗树木,还有大半没有修整。
      张元却有些心累,想念远在铁匠铺里的铁斧。
      将劈下的各式木段堆在一起,剩下还没有整理的放在另一边,张元决定回去吃晚饭,中午的一顿饭已经在剧烈的活动中,消耗殆尽了。
      关于晚饭,张元想了想木屋内的材料,最终决定,试试面片汤也叫面疙瘩。
      中午熬煮的兔架可以作为面片的高汤,将几颗白菜洗净,切成小段,在油锅里翻炒,随后加入熬了许久的兔架汤进行炖煮,为了让味道丰富一些,张元将木屋外晾晒的鱼段取了下来,用匕首剔除鱼刺鱼皮以及鱼腹内的一些黑色物质,只留下鱼肉,在将鱼肉刮成棉絮状,加入高汤。
      等待高汤沸腾的时间里,张元开始制作面疙瘩,将面粉里加上少许的清水,筷子顺时针快速搅拌,期间不停的加入少量清水,直至形成一个光滑的面团,张元喜欢劲道又嚼劲的面疙瘩,所以加的水很少,若是口味偏软,则可以多加水。
      等锅中的高汤沸腾,就可以加入面片。把面团撕扯成一片片后下入汤,不必任何调味,待高汤再次沸腾便可端桌享用,面片劲道有嚼劲,高汤融合了兔架与鱼段浓郁又生鲜,白菜甘甜爽口,一口下肚,一天的疲惫都仿佛随之消失不见。
      饥肠辘辘的张元,将整锅的面片汤全部吃下了肚,鲜甜而滚烫的高汤,温暖了她的身体,舒缓了她因为激烈运动而僵硬的四肢。喝下最后一滴,张元发出了满足的叹息。
      放下手中的碗,她再一次的躺在地板上,最近似乎常常这般,吃饱喝足后什么都不想干,只想躺着,张元觉得自己这般不对,随后又想,反正没有其他人知道,没关系的。

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