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7、知青下乡 ...

  •   刘小妮按照阿若记忆里的辣爆兔子肉,准备好配料,外面没有的酱料,直接从空间拿出来。当然,太过于明显的东西,她并没有拿出来。

      然后就开始烧火下锅,配上家里剩下的十二三个大土豆,直接在兔肉炖的差不多的时候,把土豆切块下锅,用小火炖上。

      刘家的灶台,是可以安两个锅的,一前一后。

      之前大炼钢的时候,家里的铁器,基本上都没剩下啥东西。现在安的两个锅,一个是后来买的大铁锅,前面的是个铝锅,专门找乡下的手艺人给倒出来的,(就是那种,把铝倒入模具,冷却后得到的锅。)比较小,平日里,就是烧个水之类的。

      刘小妮直接把清洗好的野菜,在锅里焯水,然后捞出来,浸泡在凉水里。反复三次,才把今天挖回来的所有的野菜,都给焯水完成。

      最后又凉拌了一个野菜,挖了一盘子咸菜,又在外面的菜园子里,摘了两个茄子,炒了一个茄子,又打了两个鸡蛋,放了一把韭菜,炒了个韭菜鸡蛋。最后,又淘了一锅高粱米饭,在兔肉差不多熟了的时候,蒸了一锅高粱饭。

      都熟了以后,都给盛出来,放在盆里,用盖子盖上,等着慢慢降温。夏日里,没有必要吃特别滚烫的饭菜,太热了。

      最后,又熬了一锅绿豆稀饭,只放了一把绿豆,熬了一大锅汤,等到晾凉了,下午去地里的时候,拿上一壶子绿豆汤,既能解暑,又能解渴。

      这样下来,今天的饭菜,可是够丰盛的,过年的时候,能吃上这饭,也算是日子过得不错了。满院子都是肉香味,这时候,刘小妮就庆幸,还好他们家周围没有什么人家,不然,这个年代,什么都是公家的东西,她就算是打了兔子,也不敢做着吃。

      等饭刘父他们差不多快回来的时候,刘小妮这才把饭菜,往外面的桌子上搬。至于米饭,都放在盆里,只会等着刘母给家里分饭。这是这个时候的当家做主的女主人,最大的权利了。

      刘小妮也没有想要去挑战刘母的权威,虽然她知道,刘母并不在意这些。

      都收拾好了以后,看看日头,好在家里特意在院子里有一块破旧的塑料布拉起来的地方,刚好在夏日的时候,在下面吃饭。

      “二妮,你做肉了吗?哪来的?怎么这么香?”第一个跑回来的,是刘二壮,他的性格跳脱,在院子外面,闻到肉味,三步并作两步的,就先跑回来了。

      “早上去山上,捡回来一只受伤的兔子,我就回来给咱们做了,刚好咱家也好久没有吃肉了,给大家都补补身体。”刘小妮刚好把饭菜都端出来,就笑着说道。

      “都做了,你这个败家的姑娘呦,一只兔子,能吃好几顿,你咋就一顿给霍霍完了?”刘母随后进来,刚好听到刘小妮这么说,忍不住心疼。

      这个年月,基本上都吃不上肉,一般的时候,做饭的时候,能够见上点荤腥,那都是不错的肉菜了。刘小妮直接把一只兔子,都给做了,也怪不得刘母心疼。

      “娘,这兔子也不大,所以,我就一顿给做了,也让爹娘,都吃点好的,咋们家,除了过年那会,再啥时候见到荤腥了?你就安心的吃吧,以后再抓到兔子,我肯定给留一半,做一半。”

      刘小妮把刘母先拉到脸盆架上,让刘母先洗漱一番,这才把碗筷什么的,都给搬出来摆好。

      这时候,其他人也进门了。

      “二妮,你这是做了啥饭?咋还有这么香的肉味?”

      “你闺女能耐,上山挖野菜,还抓了只兔子回来,一顿就给霍霍了。我说她,她还不让,想着完了去山上在捡只兔子回来。你说说,看把她能耐的成啥了?”听到刘父的问话,刘母直接二话不说,就来了这么几句,看来,她对于刘小妮把整只兔子都下锅的做法,还是有些不甘心的。

      “行了,闺女孝敬,你好好吃就行了,快洗,洗完了,我们也清洗一下,舒服一点。”刘父对这个倒是没有感觉有什么不对,家里的琐事,都是交给刘母的,所以,没有刘母那种,过日子能省则省的想法。

      估计对大多数男人来说,一顿吃好,比顿顿沾点肉味,要痛快的多。

      不一会,一家人就在两个盆里都清洗完了,然后就坐在饭桌上,等着刘母给打饭。

      不用说,家里的几个男人,基本上一人满满的一海碗高粱饭,另外的其他人,都是多半碗饭。看着一桌子菜,直把刘母心疼的直抽抽。

      “哎呦,你都还炒鸡蛋了?一个鸡蛋可是八分钱呀,你究竟炒了几个,都炒的黄啦啦的?”刘母看着放在桌子上的韭菜鸡蛋,忍不住心里更心疼了。

      事实上,刘小妮可知道,这和后世压根没有办法比,她自己放了一大把韭菜,基本上,一盘子里,都是韭菜,鸡蛋才两个。不过是家里人从来都不吃鸡蛋,都攒着卖钱呢。所以,才把刘母心疼成这样。

      “娘,你就别心疼了,好不容易吃顿好的,以后我再给你补回来。再说了,嫂子怀孕不能吃兔肉,总要给她炒个鸡蛋吃吧?以后我肯定好好喂鸡,争取让它们多下蛋,所以,您还是赶紧坐下来吃吧!”

      听了这话,王翠翠意外的抬起头看了一眼刘小妮,没有说话,倒是刘母,脸上的心疼劲,也少了不少。

      他们这里,有孕妇不能吃兔子肉的说法,所以,总不能家里其他人都吃肉,王翠翠一个人吃素吧?就算是情有可原,可心里总归是有些不舒服。

      更何况,刘小妮讨厌王翠翠,但是,她肚子里怀的,总归是刘家的下一代。所以,炒两个鸡蛋,都能吃的舒服一点。

      说起来,现在虽然条件不好,怀孕也不像以后那样,想吃什么就吃什么,但是,孩子生下来,基本上还都挺好的。

      这让刘小妮也忍不住想起来,后期专门用高价位去买粗粮,改善伙食的缘故。

      刘母分了饭以后,一家子就都安安静静的坐下来吃饭,只见餐桌上筷子乱飞,不一会,一盆子兔肉炖土豆,就见底了。

      剩下的汤汁,拿着勺子,一人一勺子,浇在米饭上,一点都不浪费。这时候,才开始吃其他的菜。

      最后下来,也只有咸菜没咋动,其他的基本上都吃的光盘了。

      刘小妮把偷偷加了不少冰沙的绿豆汤,在饭后给端了出来,一人喝了一碗,所有人都摊着,动不了了。

      “爹娘,吃好了你们去睡会,一会又要上工,赶紧歇着去。”看到他们吃完饭昏昏欲睡,刘小妮赶紧打发他们回去睡觉。也就中午能睡会,而且,也睡不了多久。

      这下子没人争议,都回窑里躺着去了。

      刘小妮手脚麻利的开始收拾厨房,都是从小干到大的活,一点都不会手忙脚乱。不一会,就收拾的干干净净,又把他们拿回来的水壶给清洗干净,把绿豆汤给装进去,放在凉水里泡上。免得走的时候,在这个温度下,绿豆汤又变得热起来。

      中午趁着太阳大好,带着拆下来的被套之类的,还有家里的几件脏衣服,拿着去河边清洗。

      下午又和高翠芝去山上找了一些柴火回来,刘小妮还打了不少猪草,也不用刘父刘母他们,第二天再专门去挖。

      晚上吃完饭,刘小妮才说起来,从高翠芝那里听到的消息,看看父母怎么说。

      “大队长安排下来的,那就肯定不能拒绝。只是,也不知道,到时候来男知青,还是女知青?二妮,你这两天把咱们边上那个窑洞给咱们收拾一下,完了让他们之间住进来就行。”

      “好的,最好男知青住进来,你也说了,这城里来的知青,不一定好说话,男知青,多少没有那么计较,说话的时候,也不用太别扭了。”刘母最后还是说了这么一句话,作为一个过来人的女人,她还是知道,男孩子大大咧咧,就算真的什么都不会做,也不会太多事。而女知青,她三奶奶家都是女人,队里也不可能,真的安排男知青进去住。

      所以,他们家,安排男知青住进来的可能性比较大。

      第二天一大早,刘小妮做好饭,就开始收拾那个空余的窑洞。主要是里面放的,都是一些不怎么用的破旧东西。刘母都用不上,但还是舍不得用,就只能塞进这里。

      既然以后外人要住,那么,总要收拾起来。

      刘小妮把那些没用的家具,都给扔出去,放在了厨房的棚子下面。到时候能用的利用上,放在刘父刘母的窑洞里。不能再用的,直接用斧子破了柴,当柴火烧了。

      而窗户下面的粮仓,里面问没有什么粮食,只给打扫出来,人家到时候也能放一些粮食。

      至于窑洞里的尘土,那还真的没有办法,毕竟,他们这边,就这么一个环境,什么时候,都不可能整理的一尘不染。这时候又不像后世,可以有水泥白灰腻子粉之类的。农村人过日子,都在土里刨食,没有那么多讲究。窑顶都是用黄泥糊的,没有谁会花大价钱,就为了美观。

      不过,刘小妮还是特意找来了报纸,在土炕周围,糊了一圈。这样睡觉的时候,总不会再靠着墙,沾到泥土。

      至于来人会不会满意,这个,还真的说不好,他们自己要是有条件,也可以自己再整理一下。反正这村里的条件也就这样了,除了住这,再也没有其他的办法。

      再说了,刘小妮可是真的没有多欢迎这些知青,就怕家里到时候来个搅家精,让家里不得安生。

      反正她自己,是想着,以后离这些知青远一点。

      窑洞收拾好了以后,刘小妮就没有再管什么,而说好要来的知青,一直到一个星期以后,才来到了高崖畔。为了这些知青,大队长专门一大早,就赶着牛车,去了县城里接他们回来。

      刘小妮是被上门的高翠芝给拉到了村委会的,这次给高崖畔大队,直接分来了五个知青,三个男知青,两个女知青。

      刘小妮见到他们的时候,看着这几人脸上的倨傲和茫然,两个女知青脸上还有隐约的嫌弃,就知道,以后的日子,肯定热闹了起来。

      说实话,长相都可以,也都是十七八岁的年纪,身上的衣服没有一点点补丁,不是白衬衣,就是军装短袖,一看就知道,人家的条件,是真的不错。还有两个手腕上,明晃晃的带着手表。

      每人背着的被褥,大多数都是厚厚的棉花被,网兜里的盆碗缸之类的,都是新的,一看就是,来的时候,刚刚置办好的。

      不过,即便是被这么多人围观,他们还都是落落大方,任由别人打量。

      认真说起来,刘小妮还真的不如他们。

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