19、海石花 ...
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什么是海石花，这个算是沿海地区夏季的一道甜品了。海石花是热带海藻中的一种，是从普通珊瑚草中精选而出的枝条较大的黑褐色海藻。主要产于中国南海无污染海域，常年水温保持在25-32度之间，是营养价值很高的一种海藻，含有多种天然高贵的、珍贵的营养成份，含有丰富的维生素矿物质、纤维质、天然优质胶原蛋白、海中酵素等营养素（来自百度）。
其实就算是本地附近一个海岛上的特产，之前因为没有通路，要坐船的话小越又晕船，近年刚刚修好跨海大桥后，小越趁着周末和表妹小雨一起去海岛上游玩。小越家里附近车站有直通海岛的班车，算是起始站，等了大概40分钟一班车，车程在1个半小时左右，市内交通拥堵严重，小越抱着期待去，不知道是不是心理作用，竟然不会晕车。
等到了之后，海岛上竟然也没有共享单车，只能靠双腿走路和岛内的班车，算了算时间，只够去了两个景点旅游。第一去看了看海边的海景，月牙型的内海湾，因为两人都不会游泳，只能在边上看看，拍了美美的照片；第二去了海岛中心的度假村，海岛多山地斜坡，一路上小越已经被司机厉害的秋名山车神神乎其技的车技折服，超过市内公车司机急刹车，全体乘客向前卧倒，排名第一了。度假村附近有买很多特产的店铺，小越按旅游金句“来都来了，怎么不买点特产回去”，货比三家，在一家价钱还比较公道的地点买了一些特产，晒干的海货太贵了，就买了点当地盛产的海苔干和海石花和海底椰，经济实惠！
第一次吃到海石花是在考驾照的期间，在练车场练习的附近，大热天的，小越请假一个下午，也是搭公车从一个起始站到末尾站，还要走路十五分钟，到了已经是接近下午2点，夏季一天中最炎热的时间段。从有冷气的公车下去，接触到烫脚的地面，小越撑起晴雨伞，还是感觉汗流不止，这是为当时冲动报名付出的代价吗？大热天的跑到外面晒脱一层皮，等到一个小时后，今天的练车时间结束了，小越的被教练骂的怀疑人生，又被太阳照的只能一具躯壳，然后终于结束可以搭车回去的时候，老天又开始下雨了。
这种夏天，地面被晒的可以把鸡蛋烫熟的高温，突然来一场暴雨，要是在大马路上不找个地方避雨，分分钟中暑倒下。小越找一家甜点铺子，进去避雨又不好意思，就点了一份最便宜的糖水海石花。海石花口感胶质满满，入口绵软，就像是在吃一个大型果冻，煮的时候加入一点白醋可以去除海藻的腥味，留下海藻胶，冷却后自然形成天然果冻，然后切成细丝，加入白糖水，经过一天的暴晒缺失的水分，随着果糖的补充又恢复了精神，这份甜点又经过冷藏，吃一口能缓解夏天的燥意，绝对是适合夏季外出路边小店的上上之选。
考车之路漫漫，如果每次结束的时候都有点甜品等着去品尝，也算是有苦有甜了。
作者有话说
第19章 海石花
