《季风向洋》安雅歌

54、除夕夜

　　今天就是除夕了，外婆不在了以后的除夕安小雨都是被便利店奶奶叫去吃团圆饭的，但是今年有江皓在，她就想留在自己家里过除夕了。

　　吃过了中午饭安小雨就开始坐在餐桌前想今天晚上的菜单了，只有两个人的饭菜不必太隆重，但是还是要精心一点儿的。

　　“干嘛呢，一个人坐在这儿发什么呆呢？”跑到厨房里喝水的江皓看到盯着自己面前的笔记本发呆的安小雨，轻轻的用手在她面前挥了挥。

　　“啊！噢，没什么，我就是在想今天晚上的菜单呢。”安小雨放下手里的笔，平常做菜也没有见她这么为难过的，可是今天她就是拿不定主意到底要做什么菜才好。

　　“随便吃点儿不就行了嘛，干嘛还要为这种事费心啊。”江皓倒好了水看着安小雨问道：“你要喝水吗？”

　　“我不喝。”安小雨摇了摇头，“因为今天是除夕夜啊，所以不想随便的凑合，家里有好几年都没有过过除夕夜了，以前外婆在的时候就算是只有我们两个人，她也会很精心的准备饭菜，我们两个围着桌子一边儿吃一边儿聊着天，虽然有点儿冷清，但是也同样很温馨的。”

　　江皓停下了喝水的动作，看了一会儿安小雨问道：“那我是不是也能参与进来发表一下我的意见啊？”

　　“当然能了，你突然客气什么呀？在这个家里你什么时候拿自己当过外人啊，你现在也是这个家里的一份子了，这个家里所有的事情你都可以参与。”江皓突然变了语气客气起来了，安小雨倒还有点儿不适应了呢。

　　安小雨的话让江皓的心里暖了起来，原来在安小雨的心里他已经是这个家里的人了呀，他放下手里的茶杯在安小雨对面坐了下来。“以前我们家爷爷奶奶他们还在的时候，每到过年的时候我们家的年夜菜里都是要有蛋饺的，爷爷说这蛋饺象征着富贵团圆，家里年年过年都做可是爷爷奶奶也没有等到他们想的人回来团圆的。”江皓低着头把含在眼里的泪硬生生的给憋了回去，“你跟外婆以前过年的时候餐桌必备的菜是什么？”

　　“是凉拌杂菜还有八宝猪肚，这两个菜都是我和外婆喜欢吃的。”江皓的心情安小雨很明白的，其实每年过年的时候，她和外婆心里也都盼着妈妈能回来哪怕只是回来看看她们也好，可是盼来盼去盼到的就只有一些钱和东西而已，八宝猪肚是做起来很费时费力的菜，可是外婆每年还是都会做的，因为那是安小雨的妈妈喜欢吃的。

　　“那我们也做吧，蛋饺，凉拌杂菜还有八宝猪肚，你看这不就有三个菜了嘛，然后再做点儿我们喜欢吃的菜不就可以了。又或者我们也可以想着做一点儿属于我们自己的年夜菜啊，以后每年过年的时候，咱们也把它作为必备的菜色年年都做。”江皓的坏心情来的快走的也快，他不想让安小雨尤其是在今天这种时候看见他的伤感。

　　“你的这个提议也挺不错的，不过蛋饺我以前可没做过啊，要怎么做啊你会做吗？凉拌杂菜倒是可以做，但是八宝猪肚可能就做不了了那道菜太麻烦了，再说时间也赶不上了所以就不做了，这样的话你也就不必看着你不喜欢的菜而影响心情了。”江皓不吃动物的内脏，所以即使安小雨喜欢吃她也不会做的。

　　“没关系啊，你不是说过对于不想看见不能接受的东西只要当作不存在不就行了，所以你要是想吃的话就做吧，我会选择性看不见的。”跟安小雨在一起待久了，江皓发现自己的包容性好像比以前也更强了。

　　安小雨笑了笑说道：“行了，现在来想想咱们要做什么年夜菜了吧，嗯，做什么好呢？你有特别想吃的吗？”

　　江皓认真的想了一会儿，说道：“你喜欢吃虾，我喜欢吃鸡翅和鸡腿，那咱们能不能想一个新的做法，把虾和鸡做到一起，变成一道新菜。”

　　“什么，把虾和鸡它们两个放在一起做成一道新菜？”江皓的话让安小雨瞪大了眼睛，这种两种食材一个是海里的一个是陆地上的，根本就是风牛马不相及的两种东西嘛，“这两个怎么能做到一起啊？虾是很容易熟的，跟鸡肉怎么做在一起啊。”

　　“这有什么难的，你先把虾做好了，然后再做鸡肉，等鸡肉做好了再把虾放进去不就行了？”江皓不会用固有的思维方式去考虑问题，他的思维很多时候都是跳跃性的思维。

　　“嗯，这倒可以来试试的。”安小雨点了点头，“什么事都要有新的尝试才行的，不过那个蛋饺该怎么做啊，我是真的不会啊。”

　　“这我也没做过我也不知道啊，你知道我对做饭可是一窍不通的。”江皓仔细想了一下说道：“不过我见过奶奶做过的，好像是在饭勺里刷一层油，把鸡蛋液放进去摊成蛋饼，然后把肉馅放进去，做成饺子的形状，吃的时候放在紫菜肉汤里煮一下，或者放到蒸锅上蒸一下，我们家反正就是这么吃的。”

　　“听你这么一说好像也不是很难做啊。”对于一个很会做饭的人来说就算是她从来没有做过的东西，但是只要有人能大致把做法给描述出来，基本上也就会无师自通能做出个八九分来了。“待会儿试试，哎，对了，肉馅是调好味道的吗？”

　　“嗯，是的吧，就跟我们平常吃的饺子馅是一样的。”虽然江皓并不是很喜欢吃蛋饺的，但是每年的除夕宴上他都要吃几个的。

　　“好吧，来吧，那就开始吧。”有了菜单安小雨的心里就不着急了，她现在可以着手去准备了。

　　“行，那我也来帮忙。”江皓跑去洗了手，开始干起了他助手的工作，“让我干点儿什么啊？”

　　“去把葱洗了，肉馅剁了，要把做蛋饺的材料都预备好，对了，把鸡蛋也打了啊。”安小雨也开始收拾起了鸡肉，她心里还在想着该把这只鸡和虾做成一道什么样独具特色的菜肴才好。

　　江皓帮厨的功力已经见长了不少，从以前的什么都不会，到现在的能简单料理好做菜前的准备工作了。江皓很熟练的就把葱给剥好了，洗干净之后放到切成块的猪肉里面切碎，然后就挥动着菜刀把它们全部剁碎合为一体。

　　安小雨是不能吃辣的，但是微辣的她还是能承受的，她决定把收拾好的鸡做成微辣的辣子鸡，至于虾嘛，她去了虾壳用清水煮熟捞出来过了凉水，然后放上柠檬，白醋，小米椒和生抽腌制一下，等辣子鸡做好之后再把虾放进去。

　　做蛋饺的准备工作江皓很快就做好了，接下来就是安小雨施展势力的时候了，虽然没做过但是根据江皓刚才说的安小雨觉得自己还是能把蛋饺给做出来的。

　　在饭勺里面刷了一层薄薄的油，然后倒上鸡蛋液让鸡蛋液在饭勺里均匀的摊开，把肉馅放进去最后折叠，一只漂亮的蛋饺就做出来了。

　　“哇，你还真的是天才啊，从来没做过的东西听别人说一说就能完美的复制出来，真的是太了不起了。”江皓看着安小雨眼神里满是崇拜，就像是个小迷弟一样。

　　“这有什么啊，不过是做的多了熟能生巧罢了。”安小雨从来都没有觉得自己会做饭是件什么可夸的事情，这只不过是生活所迫她必须要学会的生存技能而已。

　　“做饭可不是谁都会的，而且即使是会做饭也不可能人人都把饭做的这么好吃的。”江皓就是个典型的厨房小白，虽然他现在可以帮着在厨房里做点儿事情了，但是对炒菜做饭这种事情他还是敬而远之的，因为他根本就不知道该从哪儿下手才好。

　　在江皓和安小雨共同的努力之下，蛋饺已经完美的出锅了，就等着晚上的时候蒸一下或者放进肉汤里煮一下就可以吃了。

　　“接下来咱们做什么？”蛋饺做完了那自然是要接着做别的菜了，江皓已经准备好要接受新的指派了。

　　“先做凉拌杂菜吧，因为要准备的东西太多也太麻烦了。”安小雨做的凉拌杂菜在完美的继承了外婆技艺的同时，也继承了繁杂的食材种类。这道凉拌杂菜说起来容易，但做起来真的是很不容易，就单单只是食材就有十多种。

　　安小雨和江皓两个人各司其工配合默契，让看起来很麻烦难处理的繁琐的事情也变得简单有趣了起来。

　　在两个人一起的努力，一顿像模像样的年夜饭上桌了，看着注入了自己的劳动成果的这些菜，江皓还是很有成就感的。“嗯，我们做的也挺错的嘛，我觉得比我们家保姆奶奶做的年夜饭要好多了。”

　　辛苦了一个下午安小雨也终于能停下来歇歇了，好好的吃一顿饭了。“是看着挺不错的，味道应该也可以，你今天辛苦了要多吃点儿啊。”

　　江皓把买来的果汁拿过来打开倒进两个玻璃杯里，“吃年夜饭的时候本来是该喝点儿酒庆祝的，但是我们家里没有酒只有果汁，那我们今天就以果汁代酒举杯庆祝一下吧。”

　　“庆祝什么？”安小雨举起了杯子，却不知道自己有什么可以庆祝的事情，她的心情还没有从那场她们母女俩的争执中平复过来。

　　“要庆祝的事情多了，祝我们把过去的一年所有的不愉快和伤心事都留在过去，新的一年里就只有平安快乐和高兴的事。也祝我们高考顺利，都能梦想成真考进我们理想中的大学，还要祝你健健康康的无病无灾平安顺遂。”江皓轻轻的用自己的杯子碰了碰安小雨的杯子，让安小雨无病无灾平安顺遂这是他给安小雨最好的祝愿了。

　　“你也一样，要平平安安健健康康的不要生病也不要遇到不好的事情。”平安健康是他们给彼此最大的祝福和期盼。

　　外面家家户户都亮着灯火温馨又甜蜜，今天夜里每个家都在延续着属于自己都团圆味道。