《漫漫寻“妻”追求路》雨如烟霄

98、第98章

　　这一次，向淑浔非常的欣慰，因为白青衍和卫芸晴没有把姜给拿错了。
　　可是下一刻向淑浔又崩溃了，抓狂的说着，“少爷，我说的是姜丝，不是姜段，我要的是一条一条的，不是一段一段的。”
　　“卫小姐，姜丝，是姜丝，不是像薯条一样的粗啊......”
　　干净的脸蛋带着抱歉的笑容，“浔姨，抱歉，我再试试。”
　　“啊啊啊，我再也不要教你们做菜了。”
　　“别啊，浔姨~我和白教授再试试，肯定没有问题的。”
　　最后，向淑浔看着差强人意的“姜丝”之后，再一次无奈的叹了一口气，算了，也算是好的了，起码比第一次切的好。
　　“下一步，锅中入油，中火烧至七成热时，将鱼均匀地裹上蛋糊，入油炸至金黄色捞出，沥去油分，摆入盘中。”
　　在向淑浔说完之后，“刷”的一下，白青衍就把一瓶油全部倒进了锅中了。当白青衍看着向淑浔黑着的一张脸，就知道他又干错了。
　　“浔姨，我......”
　　“算了少爷，我已经不想奢求什么了......你把一半的油倒给卫小姐吧。”
　　“好。”
　　在向淑浔忍着怒火，比较有耐心的教导之下，白青衍和卫芸晴终于把鱼均匀地裹上蛋糊了。
　　向淑浔看着锅中的油已经烧至七成热，她继而说着，“把鱼下锅。”
　　只是在鱼炸着炸着的时候，向淑浔就发现不对劲了，“卫小姐，你怎么把火开到最大了！”
　　卫芸晴倒是一脸天真无辜的说着，“浔姨，这样不是快一点吗？”
　　“卫小姐，你看看你的鱼......”
　　当卫芸晴看见油锅中的鱼之后，整个人就不淡定了，“我我我我......鱼怎么这么快就焦了，浔姨，我该怎么办啊？”
　　“赶紧拿涝勺把鱼从油锅里捞起来，放在吸油纸上把油洗干净吧。”
　　“噢噢噢。”
　　站在一旁的白青衍不厚道的笑着，“哈哈哈，小晴，走捷径是没有好处的。”
　　“少爷，你要看着你的鱼，该翻一翻了。”
　　“好，我知道了。”
　　待两条鱼都已经炸熟了之后，向淑浔继而说着，“把锅里的油全部用碗盛起来，锅内留少许油，放入姜丝煸炒几下，依次加入醋，白糖、番茄酱、盐和40ml清水，搅动几下，再调入湿淀粉，用铲子沿一个方向搅动，调成糖醋汁。”
　　“是，浔姨。”
　　只是在调糖醋汁的时候，意外又发生了，卫芸晴的淀粉加过了，凝结成一块又一块的，难以搅拌。
　　“卫小姐，加点水进去搅拌，别加太过了。”
　　“哦哦，我知道了。”
　　在白青衍的锅里，很明显糖醋汁一点点的变黑了，向淑浔着急的喊了出来，“少爷，赶紧关火。”
　　白青衍立刻关了火，看着已经焦了一点点的糖醋汁，扬起笑容问着向淑浔，“浔姨，这怎么办？”
　　“还能怎么办？也只能这样了。少爷，你是加糖加多了，味道应该会甜了一点，卖相没那么好看而已。”
　　“好吧，也只能这样了。”
　　当两条炸好的鱼，分别淋上了白青衍和卫芸晴分别做好的糖醋汁之后，卖相不算是很好看，也不算是很难看，就是一般般，就是不知道味道怎么样。