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21、过年啦! ...
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虽然通过那通电话,徐爷爷徐奶奶知道了儿子媳妇是为了忙开厂的事儿,不能回家过年,真到了临近春节的时候,儿子媳妇们都不在,还是有些郁色。不过,家里还有四个人呢,这个年怎么也要过得开开心心的才行!
过年前一个星期,徐奶奶就开始准备年货了。
花生是家里种得有的,在从地里收回来后,徐奶奶就开始煮花生,然后晒干做盐花生了,这是家里一年四季常备的零嘴。
瓜子就需要爷爷去镇上买了,现在瓜子的口味还不像十多二十年后那么多,镇上卖的只有五香味和原味而已。
还有麻花,除了徐奶奶会自己炸一些给来拜年的孩子们吃外,还要去镇上买那种一大把的散麻花,这是专门给徐糯糯兄妹俩备的。
还有柿饼,黄褐色的外皮撒有一层白霜,包裹着橙黄的果肉,甜而不腻,糯而不粘,是除过年时难得吃到的美味零嘴。
还有小麻圆,最大也不过大人拇指一节大小,外裹一层白芝麻,一口一个,酥脆而口齿生香,让人想吃个不停。
还有糖豆,一颗豆子或一颗花生米外裹一层厚厚的糖,一粒一粒的像花儿一样。口感是又脆又甜,吃多了会有些腻。可农村的孩子,大多其实不像徐糯糯兄妹俩那样被家里有些宠着,零嘴不断,他们是少有零嘴的。更何况徐糯糯他们村子地处偏远,很穷,这甜腻的糖豆对他们来说也有着不小的吸引力。
过年嘛,糖果自然也是不能少的,他们镇上卖的品种不多,多是酥糖和水果糖,爷爷奶奶是准备去亲家那边镇上去买的,顺便在那边给孩子们买些饼干什么的,还要带孩子们去给外公外婆拜个早年,过了年他们就要准备去山城了,要安排的事儿可不少,过年期间就不过去了。
等徐糯糯他们从外婆那边镇上回到家的时候,爷爷奶奶背篓里拿出来的可不只是在集上买的糖果和饼干之类的了,还有外公给他们早打好的米花和买的月饼,麻花。
外公打的米花可不是那种小小的,而是一大颗一大颗的,含在嘴里一会儿就会化成米糊,打的时候放一点白糖就甜滋滋的。至于月饼,也不是那种厚厚的,小个的,这种月饼是比较薄的,直径二十厘米一个,面上是撒的一层厚厚的芝麻,饼皮酥酥的,馅儿是豆沙掺着一些常见的坚果碎。
徐糯糯前世就是不大爱吃超市里卖的那些月饼的,又甜又腻,最多吃一个就吃不下饭了,最爱的就是这种芝麻大月饼,只可惜后来很少有卖的了,只有运气好去外公那边县城里有卖的。至于麻花,也是那种一大把的散麻花,只是徐糯糯他们这边多是咸香的,便是酥脆,芯儿也是紧实的,外公那边的是甜香的,从外到芯儿都是酥脆的,是徐糯糯这边没有卖的。
到此,过年吃的零嘴就备齐了。
过年前一天,徐奶奶要开始炸圆子和酥肉,酥小鱼了。肉是家里养的猪,杀的时候是徐爷爷赶去村里屠夫家里杀的,怕吓着孩子,从未让他们跟去过,杀完了也是让人帮忙背回家的。至于鱼,家里鱼塘也不是摆设。前两天徐爷爷和徐奶奶还在鱼塘边现捞现卖一批大鱼呢,小鱼也顺便捞了些养着等徐奶奶炸小鱼。
至于饺子,按习俗当是在跨年夜晚上守年时一大家子一起包的,可家里老的老,小的小,也就不守年了。晚饭前徐奶奶和徐爷爷就包好了,有白菜猪肉馅的还有酸菜猪肉馅的,徐奶奶还悄悄做了记号在几颗饺子里包了糖果,希望孩子们能吃到带糖的饺子,来年甜甜蜜蜜,快快乐乐的长大。
果不其然,晚饭时徐糯糯和徐书哲都从自己的碗里吃到了饱含着祖辈美好祈愿的甜饺子。即便徐糯糯知道是奶奶做了记号,故意放到他们碗里的,那又怎样呢,吃着满含爷爷奶奶美好祝愿的饺子依旧让她笑眯了眼。