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13、准备 ...
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云社区的工作效率很高,申请的第二天,刘媛就收到了审批通过的通知。
她又在云社区购买了几个虚拟场景,装饰了自己的小铺,并且将豆缘甜点屋这几个字,输入了店名的框架里。
刘媛的小店装修并不华丽,只是很简单的虚拟小店,她购买了几个空气凤梨悬空在室内,还斥‘巨资’购买了一只酷爱吃点心的玳瑁喵作为吉祥物,最后将一套简单铁艺座椅,摆在了小店的一角。
布置完这几个虚拟场景,刘媛充值的云币,也使用了大半,不过还剩下几个云币,刘媛就在店里埋伏了几张优惠券。
设定了一个很简单的抽奖规律,第一位顾客,第一百位顾客,一直到第一千位顾客,一共十张全额免单券。
做完这些,豆缘点心屋也就布置完成了,刘媛点击布置完成按钮,成功领取了五百云积分。
昨天晚上,刘媛就琢磨过第一波上架甜点的事情,还找张慧子讨论了一下。
张慧子听刘媛说起,要在社区开一个云糕点铺子,也十分支持,张慧子还说起刘媛以前送给她的豆腐羊角包和海苔松饼,都特别好吃,等刘媛这边准备好了,她一定帮忙大力宣传。
当时刘媛还觉得张慧子是在说客气话,没想到过了两天,张慧子真将刘媛拉进了一个大群,里面有近五百来人。
后来,刘媛才发现进入这个群,真是帮了大忙了。
这个群是社区的少儿图书分享群,群成员都是社区家长,有些是爸爸妈妈,有些是爷爷奶奶,外公外婆。
虽说刘媛在云社区的点心铺子是属于盈利性质,不过因为大家都是小区的业主,所以这些事情,并不会存在冲突,也不会有管理员因为这种事,将发布信息的人,踢出群聊。
借着张慧子的光,大家对刘媛的到来,还是挺欢迎的,刘媛就将自己的点心铺子,分享进了图书群,又将自己设计的甜品单子传了进去。
这一期甜点单子,刘媛刻意选择了很多家常面点,诸如油卷,喜饼,野菜饼这类的,都是刘媛小时候吃过的,而昨天刘媛特意逛了市场里的一些甜点屋,还看了社区的另一家蛋糕房的订制单,刘媛觉得自己的点心屋,要想有特色,就应该做一些特别的食物。
这些食物,倒不用太花哨,重点是要有心意,能够勾起顾客的回忆。
虽然吃点心的人,可能更多的都是小孩子,但是刘媛觉得真正消费的主体,却是与自己同时代的成年人。
有些带小孩的父母,可能是自己的后辈,比自己出生晚十来年,二十年的,也有些是自己的同辈,或者比自己还要年长一些。
也就是上世纪九十年代,慢慢成长起来的人吧,刘媛就是这个时期成长起来的。
刘媛记得,自己吃过一毛钱的拉丝糖,用铝制饭盒,带着妈妈做的红薯丸子,去过学校。
也记得冬天里,跟着爸爸妈妈回到城郊的老家,族里的太爷,将院子的后门取下来,茶洗干净后,一大家子,七八口人,围着那大木门,做喜饼。
随着时代变迁,大家生活条件越来越好,老院子拆掉了,大木门也变成了铁质门,红心红薯成为粗粮的一种,红薯丸子也因为过于麻烦,没有人去做了。
而刘媛第一期菜单,就是过去家常里吃过的一些面点。
其实刘媛去市场买材料的时候,也在生鲜市场见过这些复古小面点,但是这些面点一看,就不是手工做的,为了增加保质期,还可能会添加一些对人体有害的微量化学物质。
也是时间赶巧,正好是万物复苏的季节,社区小学的低年级与高年级在交替春游。
四年级以下的学生,就在这周五,去春游,家长们见到这个甜点单子,莫名就戳到某些人的点了。
菜单子刚发进去,就有好几个人,添加了刘媛,而刘媛在云社区的小店,也增加了十来个关注。
刘媛以前做广宣的时候,就经常管理社群,会编辑一些群消息发布到社群里。
所以当张慧子告诉刘媛,最近正好是社区的小学生春游的日子时,刘媛就连忙设计了这个菜单。
菜单里没有精致的西点,都是一些家常面点,还有几样,是现在吃不到的,比如红糖喜饼和红薯丸子。
这些私底下添加刘媛为好友的人,有好几个与刘媛是同龄人,也都快六十岁了,还有几个四十岁上下的,也都是拖家带口的中年人。
“现在很难吃到真正的野菜饼了,虽然我们也会在云菜园订购一些荠菜,蕨菜这类的,不过都是大棚养的,而且工作忙,也没有时间做成野菜饼,给孩子吃,刘老师,我想在你这儿定一份郊游套餐。”
“我也想定一份套餐,不过我不是买给孩子,我就想自己吃吃手工做的那个味儿。”
……
试运营的第一天,刘媛的春日郊游小套餐,就收到了近五十份套餐订单。
这可把刘媛吓了一跳,她是想过会戳中某些人的点,但是也没料到会这么多人定。
其实这些东西,真要自己做着吃,也不是不能自己做,不过刘媛发现,懒癌这种病,好像都是一代比一代厉害。
比如刘媛太奶奶那一辈,做喜饼是每年冬天的大事,但是到她母亲这一代,就稀稀疏疏减少了很多流程;而到刘媛这一代,小学四年级后,就不在举家一起做喜饼了,因为嫌麻烦,反正市面上,也有面点师傅做,也不难吃。
所以刘媛觉得,之所以第一单,就卷起了小水花,并非别人做不了这些家庭日常小点心,也不仅仅是因为勾起了怀旧的心情,还因为大家都懒习惯了吧。
毕竟现在的生活物资,可是比过去丰富太多,想要什么,动动手指头,就可以得到现成,生活中又有那么多繁重的琐事要去费心费力,又怎么会有人专门在家里,天天做这些麻烦的小点心,给自己吃呢?
而且就是在过去的日子,做这些小点心,也大多是在刘媛妈妈修寒暑假的时候。
所以看到这些订单,刘媛总觉得这些购买的根本就不是这几样小点心,而是购买了她的时间。
看到自己的时间,再次创造出价值,而且还是自己认可的价值,刘媛心里不觉有些喜滋滋的。
但是刘媛现在,虽说完全有时间做这些东西,而且做些事,还是刘媛的兴趣所在,可是这里面有一道点心,却是需要做出来后,最好就是当天内吃完,这倒是一个不小的麻烦。
看到微信里一笔又一笔的定金,刘媛突然觉得,人生怎么这么矛盾呢。
没有收入的时候,心里慌,收入来了,又心里烦。
刘媛原本还计划,将小店在往大业主群里发一发,现在觉得还是先将接下来的单子,处理妥当再说吧。
刘媛设计的这份菜单并不复杂,以春游为主题,设计了一个两咸,两甜,兼配一杯红豆双皮奶的套餐。
两味咸咸的点心,是传统的中式面点油卷和时鲜的野菜饼;两味甜甜的点心,是姜丝红糖喜饼和红薯圆子。
这其中,比较麻烦的就是红薯圆子和姜丝红糖喜饼。
刘媛核算了一些名单,又分配好每一份套餐中,各类点心的数量,这才开始慢慢琢磨,原料和制作顺序来。
虽然订单有四十八份之多,不过每一份套餐细分好各类的点心的数量后,就很好核算出大致要出几锅了。
刘媛暗自琢磨了半响,心里有了数,才放下笔记本,准备去厨房做晚饭。
就在这时候,却有人摁响了门铃。
刘媛还以为是张慧子,也没看猫眼,打开门发现也是一位大妈,不过却不是张慧子。
刘媛差点将询问的话,脱口而出,但是看到那人手里的水果篮子,却忍住了,应该也和张慧子一样,多半是邻居吧。
大妈果然笑眯眯看向刘媛,就熟稔地往屋子走。
“刘姐,最近怎么样啦?老早就想来看看你,可是我姑娘说,我刚从国外回来,要在家里多休息才好,也就没过来。”
刘媛猛然听见自己被一矮个子胖大妈叫‘姐’,心里一时半会,回不过味儿来,只能站在那里膈应着,倒是想不出怎么回应才好。
只是点头附和,讪笑着关了门,还没来得及说让大妈先坐,大妈已经一屁股摊在沙发上了,还自来熟的拿起茶壶,就要给自己倒水。
刘媛待客的杯子都放在厨房,案几上两个杯子,一个是喝酒的大玻璃杯,还有一个是她的茶杯,见大妈的手就要伸过去,刘媛连忙笑着说:“我去厨房给你拿个新的,那个是我用过的。”
“哦哦,不要紧。”
刘媛走进厨房,听见大妈如此说,连忙转过身瞟了一眼,她最怕应付这种自来熟,还不怎么识趣的人了,刚才这大妈往沙发上一坐,刘媛就想起了她那位远房姨姥姥。
刘媛还真怕她会用自己杯子,因为看那架势,这种事,她貌似是做得出来的,不过还好这个大妈虽然嘴上说不要紧,终于也没有真的付出行动,用刘媛的茶杯喝水。
刘媛从厨房里拿出一个水杯,给大妈到了一杯温水,也坐在了她旁边的小沙发上。
“刘姐,我听我姑娘说,你在社区开了一个点心铺子?”
刘媛点点头,估计这大妈的女儿,也在图书群里吧,刘媛暗自琢磨着,自己怎么会和这个大妈做朋友。
从她进门到现在,刘媛都不是很舒服,不过倒也不是完全无法忍受的程度,刘媛只想她坐一下,就赶紧走,她还要给自己做晚饭呢,也不知道她是真的粗枝大叶,还是故意的,偏偏选在这个时间点上门来。