63、PART 6 ...
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多亏于料理台足够大，两个人可以同时操作。郁言把所有的馅料都调好之后，就拿过喻老板处理好的面剂子开始擀面皮。也幸好平时厨房的事都是张姐做主，各种用品很齐全，郁言才可以不费力地找到这么具有专业性的厨具。郁言的手艺都是跟着郁爸郁妈学的，又经过多年实操，动作很快，可以用行云流水来形容，至少在喻炎看来是他认知范围内最迅速的一个了，很是让人感到惊奇。他从前看木晨曦做的便当，想象不出背后竟有如此深的功力。
察觉到喻老板炙热的目光，郁言不由笑道：“你要来试一下吗？”同样让郁言惊奇的喻老板强烈的求知精神，而且居然还不是关于工作，而是在家务上。
“好。”喻炎把手中的活收了尾，然后站过来听讲。
“我来演示一遍哦。先用手掌这里把面团压扁，”郁言举起右手示意，“然后一只手负责来回滚擀面杖，另一只负责拖动旋转面皮。看你习惯哪边，我是右撇子所以都是右手擀。这边左手的大拇指捏着靠近面皮中间的部分，因为要擀成中间稍厚，周围稍薄。”郁言放慢了动作讲解。
“你是右撇子？”喻炎闻言心中一动，开口问道。其实这个问题的答案很明显，之前他是没注意，现在回忆起来最近郁言的确都是右手执筷。可他分明记得晨曦是惯用左手的，不管是小时候还是她这次回国之后，没有变过。失忆还会导致一个人的习惯改变吗？喻炎不得其解。
“我，不是吗？”郁言忐忑地反问，她感到自己应该是死于话多了，只能尽量找补回来。“其实我也不记得，不过我现在用右手也没觉得有什么不妥，挺方便的。就以为自己是右撇子了。大概我两只手都灵活吧，等会儿我试一下用左手，看看习不习惯。”话是这么说，但郁言还是不希望事情发展到那个程度，毕竟她是彻头彻尾的右撇子，让她临时换手还挺忐忑的。要是使得不好又该怎么解释？
本是瞎猫还真就碰到了死耗子，郁言的解释正巧撞在了喻炎的盲区。喻炎虽然很明确木晨曦经常用左手，却不清楚木晨曦的右手是否同样灵便，或者更胜一筹？
“那你要不要擀一张？”郁言趁热打铁，眼见着喻老板有点被自己说动了，得抓紧转移话题让这一页翻过去，然后被淡忘。
可惜郁言的如意算盘打错了，炎哥儿虽然依言接过了擀面杖，但也只是将这个疑惑暂时放在一边。他是有一些强迫症在的，有些问题不解决绝不会抛在脑后。
喻炎的动作虽然缓慢而生硬，但毕竟是第一次，很可以理解。这项工作还蛮考验协调性的，当初郁言亦是练了一阵子才熟练。她偶尔纠正一下喻炎的动作，眼见着喻老板已经走上正轨，便拿起擀好的饺子皮准备开包。“你说你会一种包法，是什么样的？”为了区分不同的馅料，郁言准备包两种样式，其中一种选喻老板常吃的。
喻炎暂停下手中的工作，郑重其事地包了一个乖巧的月牙形状的饺子。郁言简直要叹为观止了，按照喻老板的速度怕是他们今天都吃不上这一顿了。不过经过时间雕琢的饺子模样是真的漂亮，精致得仿佛每个褶皱的角度间距都是一样的。郁言收起自己一言难尽的表情，给了一个肯定的答复。“好的，这个我会。不过我包出来的没你的好看，凑合一下可以吗？”她还记得喻老板的高标准严要求。
“样子无所谓的，你喜欢就好。主要是我自己不熟练，怕包的差了你认不出。”喻炎道。
郁言微微挑了挑眉，还真是喻老板一贯坦白的个性。“你太谦虚了，我觉得你学东西很快啊。”说着她接过喻炎手中的饺子模型摆在自己的正前方，然后动手包了起来。郁言瞥见喻老板正认真擀皮的时候，改换了左手打算尝试着包一个，居然给她惊喜地发现她现在也可以灵活使用左手了！从前用自己身体的时候，很多事情用左手都力不从心，明明想着一套，做出来的确实另一套。可如今木晨曦的左手却十分听话，难不成这就是肌肉记忆？但不管怎样这都是一个天大的好消息，郁言赶紧显摆给喻老板道：“呀，原来我左手用的也很好嘛。你看，这是我刚包的。”郁言把手中成形的饺子举到了炎哥儿眼前，又再当面包了一个。
“嗯。”喻炎见状点头点头，看来之前是他想多了。
郁言偷偷舒了口气，这样就算她过了这一关了，在雀跃的心情中把西葫芦鸡蛋陷的都包好了，大概有四十来个。郁言准备材料的时候就把控着量，足够他们今晚吃的外加自己的一顿午饭就行。另外还得给张姐留一些尝尝，郁言还没正式拜师，这就算是她的入门作业吧。
“这个我准备包元宝状的，你要看一下吗？”看到喻老板擀皮的功力进步很多，速度明显变快了，郁言问道。因为她能明显感觉到喻老板学习的兴趣，这种热情在很多学生身上都已经看不到了。
“好。”
郁言选的是一个比较快的包法，比之前喻炎的方法简单一些，终于用不着喻老板精雕细琢了。郁言一边指导，一边迅速地把桌子上剩下的饺子皮都包完，交代道：“那包饺子的任务就交给你了。”她刚刚注意到时间已经过了四点半了，饺子再不下锅怕是喻老板会来不及。“我把剩下几张皮擀出来，然后该开始煮了。”
喻老板本来还想发表一下自己的见解，但眼见着郁言交换阵地后马上投入到新的工作中并没有要搭理自己的打算，就默默闭口了，因为他突然想起闫锦在厨房里指挥江山的身影，好像这里的确应该是由女主人做主，他只要听从分配就是了。
郁言飞快地擀好皮，直到看着白滚滚的饺子下了锅，再瞥眼时间，她的一颗心才安定下来。从前家里人多也不觉得包饺子是件多忙活的事，如今自己从头到尾盘下来才知其中的麻烦，难怪旧时候大家都把吃饺子当作一件非常郑重的事情。现在速冻水饺多了，去店里也能吃到，反而少了种仪式感。
让饺子随着水流上下翻腾，郁言便凑回去准备和喻老板一起把饺子包完。她这才发现喻炎挑了一个她包好的出来摆在一旁当参照，每包一个都要对比一番然后再做微调，直到转一圈下来没有瑕疵了才放进盘中。郁言看着不由满面笑意，他这副沉浸的样子怕是已经忘了自己要赶时间了。
喻炎疑惑又带了些忐忑地问道：“你笑什么？是哪里不对吗？”
“没有啊。只是觉得你真的很认真。这是很好、很值得尊重的品质。”郁言衷心赞赏道。“不过在做饭这件事上，我觉得中餐和西餐还是有很大差别的。西餐会比较讲究精致吧，对各种配料的比例要求都很严格。但是中餐追求更多的是味道上的满足，有时候还会刻意去寻找记忆中的味道，比如说妈妈的味道，家乡的味道。不用刻意强调手法，我们只要遵循自己的喜好和想法就好。别把自己约束起来。”郁言一边包一边随意地说道。她很欣赏喻老板认真的态度不假，但这样总是绷着一根弦，生活会不会太累了？人总是需要休息的呀。
作者有话说
第63章 PART 6
