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【香榧子】是一种红豆杉科植物的种子,其果实外有坚硬的种皮包裹,大小如枣,核如橄榄,两头尖,呈椭圆形,成熟后果壳为黄褐色或紫褐色,种实为黄白色,富有油脂和特有的一种香气,很能诱人食欲。很多古书中都非常详细地介绍了香榧的药用功能,《神农本草经》中提到,香榧可以去除腹中的邪气、消除三虫,《食疗本草》中对香榧的药用功能也进行了详细介绍,香榧能够提高人的食欲,有助于消化,药用价值颇高。香榧之乡在西施故里浙江诸暨,榧乡境内崇山峻岭,海拔达800至1000米,香榧子就生长在这深山老林的千年果树上,古称千年香榧三代果。早在春秋时期就有一定名气,唐时享有盛名,是我国自古以来的名贵干果,炒货中的珍品。