《食戟之幻想世界的魔法师》是文鱼不是文狸

3、实操考试！海鲜锅烧饭！

　　远月第91期插班生考试第二调理室

　　唔，大米料理吗？还真是个宽泛的题目啊。千夏默默地想。

　　世界三大菜系中国菜系、法国菜系、土耳其菜系。其中中国菜系又由中日韩三国以及东南亚一些国家的菜系主要构成，以中餐为代表。法国菜系包括欧洲、美洲、大洋洲等许多国家，以西餐为主题。土耳其菜系又称为清真菜系，包括中亚、西亚、南亚及非洲一些国家。

　　几乎所有的菜系都会用到大米这一关键食材。料理种类更是涉及汤、粥、菜、甜点、沙拉、主菜等。

　　千夏一边想着一边浏览着会场提供的食材。考官是日本人的话果然还是日式料理比较合适啊。

　　籼米、粳米和糯米三种生米都有提供，似乎还有不同质量的生米，蔬菜和肉类似乎也提供的很全……不过说起来，夏天，果然还是和海鲜最配吧！

　　料理过程中，罗兰·夏佩尔不时把视线放在1号料理台的少女身上。海胆和鲑鱼子，日式蒸锅……日式的海鲜饭吗？果然，堂岛这个姓氏还是很让人在意啊。

　　另一端的堂岛千夏早已习惯了各种意味不明的视线，光是在巴黎学习时间，就经历了大大小小数不清的料理比赛。所以完全没有注意到夏佩尔老师的诡异眼神。

　　她正忙着从各种大米中挑选精米，认真淘洗米粒，然后放入可以调节温度的蒸锅中蒸煮。

　　在米饭蒸煮的同时开始准备配菜。用刀撬开海胆壳，挖出海胆卵并去掉内脏，最后放入冰水，加上柠檬、盐浸10分钟。

　　“老师，我做好了。”考试开始后不到半个小时，堂岛千夏端上了自己的料理。

　　“……”夏佩尔皱着眉头提醒她：“不到半个小时，只是刚刚煮好一锅饭的时间，你确定要我开始评审吗？”

　　千夏笑了笑，“老师，请您尝尝看吧。或许只吃米饭就够了呢？”说着，缓缓掀开了餐盘。

　　“这就是我的海鲜锅烧饭！”

　　一粒一粒的饱满鲑鱼子覆盖在米饭表面，肥厚的海胆肉在中央堆叠，配上暗绿色的海苔末、青翠的葱花。明明是日式料理的海鲜饭，出乎意料的具有法式风情。

　　夏佩尔拿起旁边的调羹，配着米饭、鲑鱼子和海胆一起送入口中。

　　鲜！

　　鲑鱼子在入口的一瞬间爆开，嫩滑的海胆正是最肥美的季节，每一粒米饭好像都充满了鲜味。

　　这鲜味是——三文鱼！三文鱼埋在了米饭内部！

　　“啊，这种不知什么时候会挖到宝藏的惊喜感，仿佛在夏季的海滩嬉戏，黄金般的沙滩上散落着各种美丽的海螺。这是大海的声音啊！”夏佩尔完全沉浸在了锅烧饭构建的世界里，一边吃一边露出了情不自禁的微笑。

　　“天啊，那个不会笑的夏佩尔笑了！”围观的同学们惊呼。

　　“你应该是把三文鱼和米饭一起蒸煮吧，只有这样才能让每一粒米饭都充满了鲜味。可是，这道料理应该不仅仅是这样吧？”夏佩尔吃完了一锅米饭，回过神来发问：

　　“通常的日式海鲜饭会混合寿司醋或者日式酱油，以咸味或者酸味来衬托海鲜的鲜。而你的料理里没有丝毫咸或者酸的味道，是用一种淡淡的甜味来衬托。高雅的甜味和海鲜的鲜相互交织的旋律……这甜味是什么？”

　　“就是米饭呀。”千夏依旧挂着一副谦虚礼貌的微笑回答。

　　“挑选多种精制米，把它们按比例混合在一起，以及控制淘洗大米的水质、洗米方法、蒸煮米饭的火候，共同构成了海鲜饭的大米主料。”

　　夏佩尔第一次认真的观察眼前这个姓氏为堂岛的女孩。“难怪，不需要海胆和鲑鱼子这些配菜，只凭这一锅米饭就足以满分了。”

　　“那么，就再次多谢您的盛赞了。”千夏摘掉了自己料理时的发绳，又一次向老师鞠躬。

　　考试提供的大米种类并不全，具有很强的随机性。即使如此也能在在短短的时间里决定制作海鲜饭，并迅速确定大米混合的配比。这种厨师的气魄和怪物般的天赋……堂岛……是你吗？夏佩尔忍不住想。

　　“老师，我的也做好了。”似乎是看到了千夏轻而易举的成功，下一位考生也迫不及待地端上了自己的料理。

　　“鳗鱼寿司！请您品尝！”

　　夏佩尔回过神来，看了一眼眼前考生的寿司，皱着眉头吃了一小口。“不合格！”

　　“为……为什么！怎么可能！”这位考生明显有着崩溃了。“我的寿司哪里不好！我可是日本小野寿司的继承人！”

　　“你的功夫还不到家！寿司醋……你没有尝过吗？那是口味比普通的寿司醋更加酸的调味料，不经过适当的调整是不会达到米饭和醋的完美比例的！这可不是你们店里制作好的酱汁！”夏佩尔冷漠的回答。

　　接下来，考试现场完全沦为了夏佩尔老师的沉浸式地狱表演。

　　菠萝炒饭——不合格！
　　土耳其大米布丁——不合格！
　　锅巴料理——不合格！
　　茶泡饭——不合格！
　　……

　　“怎……怎么可能，所有人都……”

　　“那个通过的人……她到底端出了什么样的料理才能让这个魔鬼得到了满足……”

　　夏佩尔结束了剩余九人的考核，复杂地看了一眼堂岛千夏，带着对失败者的怜悯回答：“你们和她料理的境界完全不同。甚至是大多数远月的学生也……”

　　“好了，第91期插班考试到此结束，合格人数1，堂岛千夏！笔试100分，实操100分！恭喜你进入远月学园！”

　　“我也很期待呢。”千夏眯了眯眼睛，双手接过了自己的考试成绩单以及入学资格证明。

　　远月学园校门

　　一辆黑色的轿车像来时那样悄无声息地停下。堂岛千夏踩着标准的步子慢慢走过来坐上了车。

　　“啊，果然啊，有着那样的可怖才能，只能是这个堂岛了啊。”角落处，罗兰·夏佩尔走了出来，看着远去的黑色轿车，摇头说道。

　　远月学园中心办公室

　　“远月有史以来的第一位满分插班生。天才的光芒到底是会相互碰撞出新的火花，还是一枝独秀成为唯一的王者呢？”雉切仙左卫门看着眼前的合格允许，猛地睁开了锐利的双眼，哈哈大笑：“璞玉的世代啊！玉石还是弃石？！”