《系统说：人间有爱（末世）》哥舒易

8、第 8 章

　　第8章
　　“这鱼居然挺好吃！”厚薄适中的翠绿鱼片富含丰富的鱼脂，入口嫩滑，嚼几下又满口脂香。毕竟是动物油脂，吃多了可能会腻，但又淋上了微酸的果醋，刚好中和了入口的腻感，开胃又好吃。
　　艾丽儿：“这是什么鱼？”
　　裘成虚：“应该是沿海城市运来的海鱼，距离玉茗城两千多公里，那城沿海，城里的人吃的大部分是海鲜。”
　　艾丽儿：“我虽然也是沿海城市长大的，还真没吃过这种颜色的鱼。”
　　裘成虚：“这种胖鱼是末世变异之后出现的鱼种，末世之后所有生命都开始了变异，有些海植物甚至变异的比原来的鱼类都要可怕。胖鱼这种鱼类没办法，它们爱吃的藻类植物反而变成了以它们为食，所以如果斗死了一棵，就会想方设法储存起来，最后就演变成了，鱼身里除了储存食物的食囊，其它就是保护自己的皮肉。因此胖鱼皮紧肉实，连根鱼刺都没有，只要挖掉食囊就能吃。”
　　艾丽儿：“那怎么是绿色的？”
　　裘成虚：“大概是因为食囊里存着的藻类是绿色的？”
　　艾丽儿翻了个白眼，这样一本正经胡说八道真的好吗？待两人差不多吃完沙拉了，服务员就上了汤，艾丽儿的是野玉茗奶油汤，裘成虚的是牛肉玉茗豆羹。前者比较普通，野玉茗就是长成蘑菇样的玉茗果实，吃起来的口感也差不多，就是裘成虚的牛肉玉茗豆羹看起来相当好吃。
　　羹里所有的食材全部都切得细如发丝，红的、绿的、白的，简直五颜六色。艾丽儿按了一下旁边的一个小屏幕，这屏幕上有对每一道菜食材的介绍，大概是因为这里是玉茗城最高档的客栈，来这的基本都是游客，为了方便游客的好奇心，所以才准备了这么一个菜式介绍。
　　这道牛肉玉茗羹里，红的就是牛肉丝，绿的是玉茗豆，这是一种名为仔桃玉茗花结出来的小果子，果子花椒般大小，翠绿色的，煮熟搅成泥晾一夜之后会凝结成透绿色的果冻形状，厨师就利用自己的刀工先是片成片，再把片切成丝，白的则是同样切成丝的玉茗花瓣丝。这道汤不仅好看，口感也极好，没有西式汤羹的那种油腻感。
　　汤羹之后是配酒的前菜，艾丽儿的是香煎海带子配鱼子酱，海带子其实就是海瑶柱，只是这里叫法不同，被腌成桃红色的海带子，煎过之后很是鲜香扑鼻，淋上酸酸的有点砂粒感的腌过的辣味鱼子酱更是麻辣咸香，搭配白葡萄酒刚刚好。
　　裘成虚的是花香焗临花鱼，将临花鱼肉片下剁成肉泥，搭配绞碎的芝士，搅拌上特制的白茶花酱后，进烤箱焗五分钟，就是一碗带着浓厚花香的焗临花鱼。爽滑的嫩鱼肉配上香醇的芝士，再来一口干型红葡萄酒，开胃又好吃。
　　此时，艾丽儿最期待的正餐终于上来了，因为她点的是这西餐厅的招牌——肉眼牛排配玉茗汁。之所以这道毫不起眼的菜成为他家的招牌，据说是因为这全玉茗城独有的玉茗汁，他家的秘方。牛排的品质也很好，五分熟刚好，外焦内嫩，虽然带点血丝，但新鲜的牛排一点血腥味都没有，切了一块蘸点墨色的玉茗汁入口，这一口艾丽儿赶紧闭紧嘴巴，避免出糗。
　　我去！这居然是爆浆的！艾丽儿完全没料到，不对！艾丽儿看了下对面的裘成虚，果然看到他微微上翘的嘴角。
　　裘成虚：“你太心急了，可不怪我。这玉茗汁有个特点，遇到热的肉食就会快速被肉食吸收包裹，这时的肉就像海绵一样，一咬就爆浆。”
　　艾丽儿瞪了裘成虚一眼，慢慢品尝起着玉茗汁，除却开头的狼狈，这玉茗汁真的挺惊艳的。单独只尝酱汁的时候，有点辣，有点香。肉蘸汁咬一口的时候，居然变成了酸甜的口感，香气变成了一股肉的焦香，爆出来的浆浓香四溢，是有点稠的口感。最后等肉嚼完咽下之后，唇齿间居然留着一股水果般的清香甘甜，而不是肉类的腻味。艾丽儿脑子里只蹦出了一句话：我的妈呀！
　　裘成虚点的是玉桃酒淋烧鸡，去头去“尾”剔骨的鸡肉重新摆成一只鸡的形状，摆盘师用玉桃雕刻了一个精致的鸡头摆上，再淋上玉桃酒。这玉桃酒名为玉桃，实则还是白山茶结出来的果子。因为这种山茶花结出的果子硕大如水蜜桃，但当水果吃却没有味道，做成果酒之后味道却极为甘甜，酒香醇厚，所以叫玉桃酒。
　　烧鸡的鸡肉紧实，鸡皮金黄，不淋酒单吃就很好吃，但总觉得有点干。淋上玉桃酒之后，冰冰的酒渗进热乎乎的鸡肉里，甘甜的果酒完全浸入肉里，让紧实的鸡肉变得细嫩多汁，就连金黄的鸡皮都是Q弹脂香。
　　主食过后上的是餐后甜点，艾丽儿的是凤萝玉茗朗姆软糕，是一种叫凤萝玉茗的白茶花做出来的小蛋糕。这种花的叶子细长又厚，等叶子长成一簇托盘后，从托盘的中间开始长出一瓣一瓣的白茶花，一层一层重叠，直至包裹成一个白色的椭圆体。整朵花摘下来后，剥掉外皮，就是一颗黄肉果实，清甜多汁还带点酸。弄成果酱和面粉和在一起，只加朗姆酒搅和，送入烤箱烤成小蛋糕，最后再抹上凤萝玉茗果酱。
　　软糕因为朗姆酒的加入，有着海绵般的口感，又散发着水果的香甜，绵密香滑，淋上果酱甜蜜蜜的，让人一口就难忘。
　　因为裘成虚不喜欢吃甜的东西，所以他点的是唯一一个没那么甜的甜点——姜汁玉茗糕。姜用的是青姜，有点青的外表，内里却是黄色的，是从别的城池运过来的食材，玉茗城并不是产地。姜汁玉茗糕就是玉茗粉团发酵之后蒸成发糕然后淋上姜汁。玉茗糕发酵的极好，蜂窝一样，软绵绵的，裘成虚切了一块递给艾丽儿。
　　“这姜汁味道怎么有点像巧克力？”艾丽儿很吃惊。
　　裘成虚：“这种青姜变异前就是可可豆。”
　　艾丽儿在脑子里过了一下她前世见过的可可树的样子，再看了一下小屏幕上青姜的样子，“这是杂交种类？”不然一颗豆子是怎么变异成姜的样子？
　　裘成虚：“你也可以这么理解，末世时植物和植物也会争抢，也分强弱，也不知是怎的，一颗野生的黄姜和一株矮小的可可树结成了共生体，黄姜以掉下来的可可豆为食，可可树靠黄姜的气味驱除敌人，后来衍生出的后代就是这青姜。”怪不得吃起来像巧克力的味道，闻起来却像黄姜。
　　最后上桌的是一壶玉茗陈皮茶，晒干的白茶花瓣在温度的作用下，舒展开来，仿似花开的时候。淡淡的茶花香配上消食的陈皮，是一款很不错的餐后饮品。
　　吃饱喝足，两人离开客栈，逛起了玉茗东街。东街给艾丽儿的感觉就像是前世北京的金宝街，就是一条汇聚了各种高档百货、餐厅、娱乐场所的名品街。艾丽儿直接忽略了高档百货，不管是前世还是今生，她都不喜欢逛所谓的高档百货，因为她就不是个有钱的主，她才刚吃饱，餐厅也暂时不想去，那就剩下玉茗娱（一）乐（一）城了。
　　玉茗娱（一）乐（一）城是个五角体结构，除了正门的两个角柱是装饰、支撑的作用之外，其他三个角柱其实是三个通往二、三、四楼的电梯。不同的电梯通往的楼层不同，每一层进出的门都是单独的，保证了隐蔽性，更保证了三楼茶话室、诗社等地方文人的隐私。
　　二楼的娱乐项目艾丽儿前世就玩过不少，没甚稀奇，三楼和四楼可以逛逛，前者是为了更加了解玉茗城的一些历史人文，后者纯粹是艾丽儿个人的兴趣爱好。
　　艾丽儿：“这的隔音这么好？完全听不到楼上楼下的声音。”
　　裘成虚：“隔音不好，三、四楼的娱乐项目就开不起来，特别是三楼，隔音效果比其他楼层要更好。”
　　艾丽儿：“这层怎么还有家书店？”
　　裘成虚：“这书店卖的都是些手抄本，放在古代，那叫孤本。都是末世之后，仅存的一些文人把自己记忆里记住的那些书籍默了出来，但因为彼时末世崇尚武力，这些书籍没得到重视，所以迄今为止也就玉茗城留有这样一家古书店。这家店的书是不卖的，但可以抄阅。”
　　两人进了这古香古色的书店，里面只有零星几人，因为两人喜欢的书不一样，进了书店就分开了。艾丽儿要找的是关于农事方面的书，而裘成虚走向的却是琴谱那一区，这一区除了裘成虚，还有另外一个身着纯白色深衣的男子也拿着一本琴谱看着。
　　如果艾丽儿在这，恐怕要惊呼：这不就是唐棣吗？