3、第 3 章 ...
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正当伊斯特自暴自弃时，蛋糕的香味冲入鼻尖。
“好香！”伊斯特嗅了嗅肯定道：“刚出炉的蜂蜜蛋糕！哇，香味好浓郁！”他沿着香味走着走着，很快白色的光出现在前方，伊斯特毫不犹豫的冲了过去，金色的阳光照在身上暖洋洋的，让人不由自主的放松了下来。
“原来已经傍晚了啊。”伊斯特看着泛着金红色的天空感慨：“嘛，不管了！”
“这里是……料理室！”伊斯特看着眼前巨大的建筑惊讶道：“原来还有人开学第一天就来料理室练习啊！”他熟悉的走到香味传出的房间，推门而入。
教室里的人明显是吓了一跳，他没想到开学第一天会有人和他一样来到料理室。他看了一眼伊斯特，手中动作不停：“你有事吗？”
伊斯特转身顺手将室门关上，走到他的旁边，看着面前烤的金黄的蜂蜜派赞叹：“蜂蜜派烤的很好啊！外表金黄酥脆，蜂蜜的香味浓郁，你看起来好好吃！我可以尝尝吗？”
他也没有多说什么，估计是被伊斯特的热情吓到了，过了好久才反应过来，切了一块递给伊斯特：“请用。”
接过蜂蜜派，伊斯特毫不客气地叉了一块放进嘴里：“好吃！但是……”
“怎么了吗？”少年问。
伊斯特睁开双眼，看着手中的蜂蜜派，又看向少年：“你在烤蜂蜜派的时候是不是用的发酵无盐黄油。”
少年点点头：“因为我想发酵的无盐黄油味道更加醇厚，应该会使蜂蜜派的风味更加浓郁才对。”
伊斯特看着他摇了摇头：“发酵无盐黄油确实味道更加醇厚。但是如果你不是做的蜂蜜派就跟好了。在蛋糕中添加蜂蜜本就是增加蛋糕的口感，使蛋糕更加绵滑、香甜并且在一定程度上增加了蛋糕的风味。蜂蜜派的主角是蜂蜜，你使用了发酵无盐黄油，是使蛋糕更加醇厚，但同时蜂蜜的味道被压了下去。按照主题来说，好吃是好吃，但对于蜂蜜派来说是一个不及格的作品。”
少年低下了头，当伊斯特以为自己说的太狠的时候他突然抬起了头，向他伸出了手：“我叫安德·戈森。谢谢你的意见。”
少年看起来没事，伊斯特深深松了口气，同样伸出了一只手：“我是伊斯特·克里罗亚，我还要谢谢你的蛋糕。如果不是你的蛋糕我现在还在树林里迷着路呢！”
两人相互认识，安德继续改进他做的的蜂蜜派，这一次他是使用了无盐黄油，在制作塔皮时他拿出了白砂糖，伊斯特又忍不住出声提醒道：“白砂糖加上蜂蜜的话甜度就有点高了，不如试试将白砂糖换成褐色糖。褐色糖甜度较低，还可以增加蛋糕口感的爽口。”
安德看伊斯特了一眼，将手中的砂糖放了回去，使用了褐色糖。他的沉默让伊斯特送了一口气。
其实当他刚开口是他就后悔了，每个人做蛋糕都会有自己的小配方和小改动，他这样开口在别人看来就是一种嘲讽，其他人也可能会因此生气。但安德没有生气还听取了他的意见，真是太好了。
安德在重新制作蜂蜜派，他也没有闲着，正好他在料理室找到了已经处理过的桂花，那他就来制作中国传统点心桂花糕好了。
伊斯特拿过来糯米粉、桂花、蜂蜜、白糖(绵白糖)、模具。他用筛斗将糯米粉细细筛过，然后将桂花切成碎末放入糯米粉中，将热水分三次倒入并加入少许蜂蜜和白砂糖揉搓成团压入模具中，一部分被他放入烤箱，另一部分被他放入蒸炉进行蒸制。
在等待过程中，安德的蜂蜜派先好了，出炉时那浓郁的蜂蜜的香气瞬间弥漫在他们周围。他递给伊斯特一块，自己便吃了起来，放入口中的一瞬间蜂蜜的香甜瞬间弥漫口腔，与此同时还有爽口的蛋糕。
“很好吃啊！”伊斯特惊讶道。虽然他给了安德建议，但其中配料的比例是需要他自己进行调和的。第一次制作就能做成这样非常不错了。
安德也点点头：“果然改用褐色糖之后既不会和蜂蜜本身的甜度进行融合也改善了派的口感。很好啊！”
两人边吃边聊，“叮”的一声响起，是伊斯特的桂花糕好了。烤制的桂花糕味道不会很浓郁，因为桂花的香味都被所在了糕点里面，但蒸制的桂花糕一掀开蒸锅时，那属于桂花的清香也是弥漫，丝毫不输于安德的蜂蜜派出炉是的味道。
伊斯特将两种不同制法的桂花糕放在两人面前：“尝尝看。”
安德首先拿起了一块烤制的桂花糕放入嘴里：“表皮很脆，内部非常的粘糯，切碎的桂花分布在糯糯的面团中，每一次咀嚼都会感受到桂花的清香。”他吃完手中的烤制桂花糕后又拿了一块蒸制桂花糕放入嘴中：“蒸制桂花糕整体就是非常软糯的口感，蜂蜜的甜和桂花的香很好地在舌尖炸开。但是按理说这样应该会很甜腻而且仔细品尝还会发现有脆脆的颗粒……”
安德一顿，他从盘中拿起一块桂花糕从中撕开，露出了里面的真相：“这是坚果碎？”
“没错，这是杏仁和核桃的混合果碎。”伊斯特点点头，“糯米粉在蒸制后本身就会带着甜味，跟别说再加上桂花、蜂蜜和砂糖了。所以我用来和面得水是泡过鲜柠檬的柠檬水。柠檬的酸和蜂蜜的甜进行过中和后不仅不会压制桂花反而会凸显出桂花的清香。”
“那果碎呢？”安德问，“杏仁和核桃都有着一定的苦味，这样会破坏桂花糕的整体平衡。但是这里面的果碎不仅没有苦味反而给桂花糕增加了一种酥脆的口感？”
“这个啊，”伊斯特从旁边拿过一盘坚果碎说道：“核桃和杏仁如果要去除苦味的话需要提前三天处理。但又没办法在料理室找到已经处理好的核桃和杏仁，所以我将它们放入沸腾的开水中煮上五分只能，这样虽然苦味去除得不是很彻底，但依然能去除大部分的苦涩。将水沥干后用黄油炒了一遍，保证了果碎的酥脆也在一定程度上压制了剩余的苦味。之后用面团包住进行蒸制就好了。”
安德佩服的看着伊斯特：“两种桂花糕一种外脆里糯，一种外糯里酥。不敢相信这是一个国中生做出来的糕点！你真的是国中生吗？”
伊斯特笑着没有回答，安德也不在意。但是当他们重新看向料理台上的糕点时，被糕点上的三个小缺口吸引了目光。
两人都疑惑的看了看对方，还没发出自己的疑问就被突然出现的声音和光点吓了一跳。
“我很满意你的糕点，你愿意成为我的伙伴吗？”
眼前的光团终于散去，显现出来的是三个背后有这翅膀的还没有手掌大的Q版小人。
安德面前的是一个穿着白色宫廷小西装的有着浅金色头发的小人，他想安德行了个绅士礼说道：“我是糖霜，你愿意和我成为搭档吗？”
“好啊。”安德平静地应道，没有丝毫被吓到的表情。他向糖霜伸出食指：“我是安德，擅长蜂蜜和奶冻类制品。请多指教。”
糖霜小小的手掌握住安德的食指，笑得温柔：“请多指教。”
而伊斯特就没有安德那么淡定了，他看着面前的两个小人，互相大眼瞪小眼，最终还是穿着中国汉服，黑色长发有一根簪子束起来的小精灵打破了三个人之间的沉默：“我是凤梨，他是核桃。我们是来自甜点王国的甜点精灵，此次来人间是为了寻找搭档。你愿意成为我们的搭档吗？”
这个时候伊斯特终于回过神来了，但他此时的重点完全不在凤梨此时的话上，只见他右拳拍向左掌一脸恍然大悟：“原来真的存在甜点精灵啊！”
“是的，”棕色短发穿着蓝色燕尾服的核桃说：“我们甜点精灵来到人类世界寻找人类作为搭档，并且和搭档为了实现梦想而一起努力。我和凤梨同时选中了你，那你愿意成为我们的搭档吗？”
伊斯特看了看旁边的安德和糖霜，又看了看自己面前的凤梨和核桃一脸疑惑：“原来不是一个人只能拥有一个甜点精灵吗？”
“基本上是一个人拥有一个甜点精灵的，但是我和核桃一起选中了你成为我们的搭档。只要你同意，我们两个可以一起作为你的搭档。”凤梨解释道。
“原来如此！”伊斯特把两根食指伸到两个小精灵面前：“那么，以后就请多指教！”
“请多指教！”×2
作者有话说
第3章 第 3 章
