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1、一根萝卜 ...
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第一章
早上七点半,H市白花区白鲸路白阁菜市场,是在离白旗山最近的菜市场,这里的既有从外进口的农副产品又有附近自产的有机蔬果。在清晨的阳光和树上叽喳的鸟声下一切都显得那么生气勃勃,充满着人间的烟火气。
方可颂骑着自己的小电驴从山上下来采购食材,她是似水小榭的私房厨娘,似水小榭是坐落于白旗山上的一家在H市颇有名声的高档餐厅,因菜品味道和环境幽雅为人赞叹,但似水小榭虽然有名但工作人员只有四名,一位前台,一位服务员,一位厨师,一位后勤,因为老板很早之前制定的规则是一天只接受四名食客。中午两名晚上两名,光是预约费便是不菲的价格,线上提交预约费后再由老板如摇骰子般选出食客,再进行点菜,要求是来丽水小榭的前一天提交菜谱,菜品上限是十二品,内容随意,当然也可以选择提供的搭配菜单。
方可颂在似水小榭担任厨娘四年,是被丽水小榭的老板从别处挖来担任主厨,说起似水小榭老板也是个很神秘的人物,虽手握H市地产经济命脉的大佬,但也是个对吃有着疯狂执念的人,虽身价上百亿但从不掩吃货本色,可颂第一次见他是在小吃摊上,两人一桌彼此吃的忘乎所以,第二次是在糖水街的小铺子上,两人端着同一杯奶茶打了个照面,第三次遇见是在她前东家北山食客居,他点了几道名品便让自己前东家把他叫出来,她当时正在开心的将完成手里的菜品最后一步,便被叫过去,心里虽有点不耐烦,但见了面便诧异地愣住了。毕竟眼前这位两眼着光衣着普通除了脸让人毫无记忆点外的男人被介绍说是H市地产大亨谁都会愣住吧,更别说当时那人和自己在一桌吃大快朵颐的吃着牛杂的样子还记忆尤深。牛杂很好吃,人也很奇怪,虽然影响不到她的食欲但还是多看了一眼,发现这如饕餮般的男人有张张不错的脸后便低头继续吃了。
然后便是这眉目俊雅的男人说自己的新餐馆需要一名厨师,一副咱两这么有缘干脆一起过吧的跃跃欲试感。当着前东家的面聊完了资金待遇并能提供食宿与研究菜品的资金便点头答应了。于方可颂而言研究菜品资金也就是自己吃吃喝喝的资金北山食客居老板给她的工资基本都用在吃吃喝喝上了,更罔论自己除工作外的研究食谱所要用的食材资金呢。而且前东家似乎也很想搭上现东家的线,于是她面无表情地对前东家挥挥厨师帽便投入似水小榭的怀抱中了。
现东家名叫白四云,人称四爷,尤其钟爱四这个数字,似水小榭一开始是叫四水小榭的,白四云似乎还很满意这个名字,说自己五行缺水,缺啥补啥,后来找一风水大师算了算又四改成了似,白四云点点头,似水也好,钱似水,滚滚来。
虽换了字但读起来也让他甚为满意。本来还疑惑这人搞房地产搞得好好的干嘛突然开起了餐馆,还是在这半山腰,后来才知道有钱人不差钱,自己本身又是个老饕,自己给自己建的餐馆,供自己一日三餐外还揪着她研究各类美食,可颂本身人生就三个快乐源泉“吃好吃的做好吃的研究好吃的”可以说是和白老饕臭味相投,四爷有了似水小榭后除了工作和出差还有外出觅食基本时间都在似水小榭,不是热爱工作,而是每天就贪自家厨师研制的新菜品。相处得多了后可颂才明白这人对四的执念之深,包括工作人员,菜谱,接待人员,还有装修的风格,精确到房屋高度,处处都有四。问起为何这么迷恋,老板摸着自己光洁的下巴说“因为4是幸运数字。”
今年方可颂二十四岁,预料到了东家会说什么,无非是真好真好,身边幸运点更多了,过二十四岁生日时老板还送了她套房子,离似水小榭不愿也就四千米,在山顶上,也不知他什么时候建的,但毕竟是地产大亨,有钱能为所欲为。虽然之前是住在似水小榭的工作人员宿舍,一人一小单间,环境很好,离厨房很近,她很满意,至今也没搬进那个在山顶上的房子。
搬是不可能搬的啦,这辈子不可能的,进厨房像回家一样,这里食材齐全还离菜市场近,似水小榭里各个是人才,说话又好听,我超喜欢里面的!方可颂心想。
思绪飘远的方可颂看到前面菜摊大婶朝笑眯眯的她挥手打招呼才回过神来,骑着小电驴悠悠在大婶面前停下。
“早上好,李婶!今天有什么新鲜菜吗?”女孩扬起的笑容像初阳般灿烂。
李婶在白阁菜市场卖了半辈子的蔬菜,知道眼前这个面容白皙,笑容灿烂的女孩是四年前在山上开餐馆的小厨娘,是她家常客。不过小姑娘一次性买的菜不多,但每天都会很早来。选得都是最新鲜的菜。
“都是今天新上的,刚刚从菜园子摘下来的,鲜滴很呢!”李婶笑眯眯看着小姑娘嫩的像朵花的脸突然想起了什么。
方可颂正打开备忘录看今天菜品需要的食材。不妨李婶凑到身边低声说道“小方啊,上次李婶说的我表妹家儿子和你差不多年纪,刚从海外留学回来,长得是一表人才啊,你要不要考虑下?”
可颂眯起眼笑了笑“可以啊,有共同话题的话可以试一试嘛……”不过目前为止和她有共同话题也就白四爷了,只不过两个人凑在四年一起从来没有过除了吃以外的任何想法,朋友由一开始“霸总的娇美小厨娘”变成“论两个吃货的自我修养”不过也就一个月的时间。
“今天客人点的连锅汤要最新鲜的萝卜”可颂笑眯眯的岔开话题“李婶有不?”
李婶一听立马展现了自己的职业修养,从里头拎出一大筐水灵灵的白萝卜“你看看这一筐都是最新鲜的,刚从地里拔出来的,你看上面的泥都还润润的呢!”
可颂点点头开始挑选最适合的食材,似水小榭的客人都是在来的前一天下单,第二天再由厨师自己挑选最好的食材入菜,再可颂看来,一道菜,食材的挑选是十分重要的,多年经验让她有了一套独到的方法,从选择食材到处理到烹饪,她都喜欢自己亲力亲为,好在似水小榭客人不多,不然像在前东家那里因为要迁就客人和效率,她只负责烹饪,无法做出发挥最顶尖的味道,总是不得劲。
今天客人也是四位,其中一位似乎对川菜特别感兴趣,点了不少川菜,其中的连锅汤要用到最新鲜的萝卜和猪后腿肉。蔬果一般在李婶铺子就能解决,只是挑选需要多费费心。
可颂挑来挑去,挑到了一根最大最水灵的白萝卜。不亏是李婶家的萝卜,她手上这根大萝卜以肉眼看上去溢满了水嫩的气息,彷佛还微微泛着盈盈的水光,能想象到口感的脆爽津甜。她心满意足的拿起,轻轻拍抚打上面的泥土,可能是自己的力气反作用,感觉手里的萝卜轻微的抖了抖,可颂没有在意,拍净后让李婶称斤算钱。便继续挑选下面的食材。
把食材全全都采购完整理好,可颂骑着自己的小电驴,载着一篮子食材向山上驶去。
可颂走后不久,李婶正乐呵呵的整理自己菜摊子,早上菜市场人不多,可颂走后她开始准备准备认真迎来下个顾客,却看自己老伴老李气喘吁吁下了三轮车朝她跑来。
“翠花啊!那筐萝卜拿错啦!”
李婶疑惑“咋地?这筐不行?”
老李跑到后面拿来一大筐萝卜“这才是咱们能卖的!早上那筐是之前有老板给的种子在灵山上种的!答应好了收成后要全部给他!”
李婶拿出刚刚给可颂挑选的那筐对比了一下“不都是萝卜吗,有什么区别嘛!又没多个手脚!喏!在这!”
老李不想和自己老伴理论太多,反正自己这一辈子就没再嘴皮上赢过李翠花。只气呼呼的拿着李婶递给自己的那筐抱上三轮车。
“不和你说那么多,我给老板送货去了。”徒留一个气呼呼的背影。
李婶突然想到什么“欸!你那一筐卖了个!”
可惜老李早骑着三轮车一骑绝尘了。
李婶撇撇嘴,看着面前这筐萝卜,个个水灵灵不比那筐差,便笑眯眯的继续工作了。
……
而快到正缓慢行驶在半山腰的小电驴的菜篮子底下躺着的那根水灵灵的萝卜在黑暗中微微泛着光……但光芒微弱的闪了下便又熄灭了……
……
……