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5、一展厨艺 ...

  •   二人很快回了苏府,苏棠与苏忱道别后便回了自己的院子。苏棠不认识路,便由一早边候在府门的小茧领着回去,二人绕过正厅,从旁门进入二进院子,穿过本是用举办聚会但几百年都没用过的群英堂,走过湖上的曲折木桥然后进入了一个种着各种高大乔木和奇花异草的花园,最终回到了自己的小院子。
      苏棠一会到屋里就躺倒在自己的雕花木床上,这苏府也太大了吧?!为什么山上还有湖啊?你以为你是长白山吗?从门口走到这里用了她整整半个小时,之前出去的时候怎么没觉得这么远?难道是美食的吸引力太强?
      一想到美食,苏棠猛然从床上做起,但是力气太大没收住,额头一下子就撞在了床上的隔板,痛的她龇牙咧嘴。
      “啊!好痛。”苏棠惨叫。
      小茧听到“嘭”的一声忙放下手中的茶杯跑过来,“小姐,您没事吧?”
      苏棠一手揉着额头,一手拿着锁麟囊递给小茧,“你把这个收好,明天我给你做好吃的!”说着脸上露出俏皮的笑。
      小茧连连称是。
      翌日,苏棠在美食的诱惑下天还没亮就起来了,小茧还睡得迷迷糊糊,苏棠便没有吵醒她,自己一个人穿好衣服,头发随便扎了个马尾便去了厨房。
      作为一个方向感十分优秀的少女,苏棠从小便又过路不忘的本领,只要是她走过的地方,她从不会迷路。感谢这个天赋,苏棠顺利地在一刻钟后找到了厨房。
      站在布满灰尘的“厨房”里,苏棠想着昨天和苏忱学的那两个术法,在心里默念,抬起手一挥,整间屋子就变得一尘不染,炉灶里烧着火,锅里盛满了咕嘟咕嘟煮沸的水。
      苏棠双手叉腰大笑,“果然没有什么能难得住我!”
      说完便又念了个决把昨天买的厨具和食材从锁麟囊里拿出来一一摆好。不得不说,这锁麟囊真是个神器,简直就是个行走的百变小冰箱,昨日买的食材今天拿出来还是新鲜的,蔬菜上面甚至还有流动的水珠。
      相比苏家这一窝狐狸应该是很久都没有吃过熟食了,她也不知道狐狸到底爱吃什么,便按着自己的口味做了盐酥鸡、荷叶饼、皮蛋瘦肉粥、锅塌豆腐。
      苏棠先是拿出了四个紫薯,洗净后放入锅中蒸着,然后开始处理鸡腿。
      她拿出两只鸡腿洗净后剔骨,她先是在关节处沿着外边皮斜斜地切了一刀,又在中间切了一刀,把骨头从中抽出,剩下的鸡腿肉切成小块放入木盆之中。接着,她又拿出一小块姜切丝,一根剥好的葱切下葱白后切丝也放在刚刚的木盆中。倒入黄酒、盐、白糖、胡椒、酱油后拌匀。本来应该加炸鸡粉的,可惜这里哪有那么复杂的调料,只能作罢。
      没有冰箱,苏棠便拿出一个空木盒,在最下面放了一大块冰块,蒙上一层布,将盛着鸡块的木盆放入其中后,盖上了盖子。
      将盒子放到一边,苏棠拿出一小盒茶叶,从中取出一些后放在一块干净的白布上,将白布折叠,用面杖碾压这些茶叶,压过之后又放到陶钵里用小杵仔细地将其磨成粉末。苏棠在面案上放上一个小木盆,往里倒入面粉,将面粉和绿茶粉混合后,加油,搅拌,又加了一些水,和成较软的绿色面团。
      此时锅中的紫薯已经蒸好,苏棠用筷子将其夹出放到盆中,用木杖将其捣碎,又将揉好的面团分成十几个小面团,用擀面杖擀平,把紫薯包进面里揉成团后又将其擀平成饼状,边缘处粘上白色的芝麻。锅中倒油,苏棠见油温差不多了就取来一根筷子放入锅中,筷子周围出现小小的气泡,她微微一笑,将做好的绿茶饼一个个放入锅中。不一会儿,绿茶饼一个个发鼓浮起,苏棠将它们捞起放入盘中。
      此时肌肉已经腌好,她从木盒中取出鸡肉,将腌好的鸡肉放到红薯粉上滚一圈粘上粉,然后放入油锅中。苏棠时不时地搅动着锅中的肉,以免鸡肉粘连。待鸡肉炸至金黄色便用漏勺捞出,放在木盆上沥干油脂后便盛在盘中,上面撒上昨日买好的椒盐,有撒上了一些切好的芫荽,盐酥鸡便做完了。
      接下来就该熬粥了。她取出一小块瘦肉和两个皮蛋,切小丁放在一边,又切了一些姜丝和葱花,在瘦肉中加了点盐拌好,又拿出一小袋大米倒入木盆中淘洗干净,然后填了一些水又放入一汤匙香油。大米要浸泡两刻钟,苏棠便拿出一块豆腐,切成方形小块放入盘中,加盐和胡椒搅拌均匀。锅中放油烧至七成熟,将豆腐片先放到淀粉中滚一圈,又放进鸡蛋液中蘸了一下,逐片放入锅内,剩余的鸡蛋液倒入锅中的豆腐上,待豆腐炸至两面皆成金黄色时,倒入昨日从市集中买的鸡汤,然后加入酱油和糖,汤汁收干后勾芡,又煮了一会儿将豆腐取出盛入盘中,撒上葱花芫荽。
      苏棠将锅刷好,将腌制好的瘦肉放入锅中煮熟,用木勺撇去浮沫后放入姜丝和葱花又煮了一会儿。苏棠取过浸泡好的大米倒入锅中,添上水后用木勺搅拌均匀后便盖上了锅盖。
      苏棠坐在锅灶前,一边往里添柴一边想,古代生活也不是那么好,好多东西都买不到,好多菜都做不了。没有烤箱都不能做小蛋糕,她最爱的草莓小蛋糕啊!现在只剩草莓、鸡蛋和怜佩姐姐给的桂花糕了。怎一个惨字了得?
      忙活了这一早上,此时天已经蒙蒙亮了,苏棠看着灶里熊熊燃烧的柴火,突然有些惆怅。她上辈子是个孤儿,上学时很多小朋友都不愿意和她一起玩,因为她是个没爸没妈的孩子。她身边除了李老师和宋臻也没什么朋友。她从没有埋怨过自己的生身父母,李老师说过的,没有一个父母愿意抛弃自己的孩子,他们一定是有什么难言之隐才会这么做,天底下所有的父母都希望自己的孩子可以过得更好。苏棠小时候也曾觉得这不公平,但她知道李老师是对的。现在她死了,如果她的亲生父母知道了,他们会不会难过?
      清晨的山里有些冷,一阵风吹过,苏棠打了个冷战。她看向门外,太阳升上山头,被鲜红的朝霞掩映着,阳光从云缝里照射下来,犹如金色的河水倾斜而下。太阳的光芒穿过树梢,照射出庭园中一小块一小块的空地,树上的露水宛若晶莹剔透的水晶,被阳光一照便蒸发消失了。清晨的世界是清明透亮的,所有的事物都变得十分清晰,阳光也是柔和的,照耀着世间万物,让人神清气爽。
      苏棠不由感叹这没有污染的古代空气是如此的令人心旷神怡。
      一阵带着点咸味儿的香气飘来,苏棠拿起锅盖,见粥已经煮好便把早就切好的皮蛋倒进去再用木勺在里面搅拌均匀,撒入一些葱花,将粥盛到陶罐中。
      “小姐,小姐?”
      小茧的声音从外面传来,这小姑娘一定是早上起来没看见自己着急了,思及此处,苏棠便急急应了一声走出了厨房。
      小茧连忙走上前来,“小姐,您来这做什么?”她话还没说完便问道一阵香味,循着香味走了进去,“小姐?这是......?”
      苏棠笑了一下,指着桌上的菜道,“这是盐酥鸡、锅塌豆腐、绿茶饼和皮蛋瘦肉粥。”
      小茧长大了嘴,一脸的不敢置信,“这都是您做的?”
      苏棠点头,“当然!你家小姐厉害吧!哈哈。”
      “小姐,”小茧吞了口口水道,“我能尝尝吗?”
      “当然可以。”说着,苏棠便从柜中取出一双筷子和两只碗,每样菜都给小茧夹了一点,又盛了一碗粥,放到小茧面前。
      小茧先是喝了一小口粥,她很少下山,更别提人间的食物了,她更是见都没见过,何况是吃?这粥热热的,泛着咸咸的味道,肉丁咸淡适中,因为加了香油,闻起来也是令人心驰神往。她又夹了一块盐酥鸡放入口中,鸡肉外酥里嫩,鲜香四溢,吃过后唇齿留香,她不由又多吃了几块。那绿茶饼也好吃,一股子淡淡的绿茶味儿,里面还有甜甜的紫薯做馅儿,紫薯的香甜和绿茶的清新完美地融合在一起。豆腐被煎得恰到好处,外面油亮亮的,好吃的她差点把舌头吞下去。
      小茧吃完之后打了个饱嗝,这才想到自家小姐还在旁边站着,便道,“小姐,你这饭菜做得也太好吃了吧!比人间的大厨做的还好呢!”
      苏棠把她的碗筷收起来放进水池,“你吃过人间的饭菜?”
      小茧心虚道,“没有。但是奴婢觉得,人间的厨子是肯定比不上小姐的!”
      苏棠笑笑,“你喜欢,以后我日日给你做。”说着甩甩手上的水,“你家小姐会的可多着呢!”
      天已经大亮,相比爹爹娘亲他们应该都已经醒了。苏棠叫小茧去招呼爹娘和兄长们来吃饭,自己则是将饭菜碗筷等一一端到了饭厅。
      苏玉屛和苏与臻住的院子里饭厅近,所以是最先到的。二人还未进门便闻到一阵扑鼻的香气,二人对视一眼走了进去,只见八仙桌上摆了一桌子饭菜,却不见自家妹妹的身影。
      苏玉屛走到桌边,仔细地看着桌上的饭菜,一盘盘皆是色香味俱全,她转头对苏与臻说,“六妹病了这么一场,竟是学会做饭了?”
      苏与臻道,“只是不知味道如何,看着卖相倒是极佳的。”
      苏棠拿着汤匙和碗筷进来的时候,便见到两个姐姐都已入座。
      “四姐,五姐。”苏棠对二人打了招呼,将碗碟一一摆在桌上。
      苏玉屛笑着说,“刚刚听小茧说你做了一桌子饭,我还当又是你的恶作剧,不想却是真的。”
      苏棠正待答话,苏父苏母和其他的兄弟姐妹也已经到了饭厅。
      众人落座后,苏父看着苏棠道,“妲己啊,昨日便听你二哥说你下山买了许多吃食,这些都是你做的?”
      苏棠嘴角一抽,“爹,不是说好给我改名了吗?”
      苏父大笑,“哈哈哈,是啊!是为父忘了,只是妲己这名字叫的熟了,一时不好改嘛。”见苏棠面露委屈,忙道“是爹错了,来吃块肉。”说着,夹了一块肉放到苏棠的碗里。
      苏棠笑了起来,她从没有过父母,如今有了疼她的爹爹和娘亲也是不敢如何耍脾气的。
      她夹起碗中的肉,刚要送进口中,就看见大家都看着她没有动筷,“你们也吃啊,看我做什么?”
      众人呵呵笑,只和她说你先吃,并未动筷。
      苏棠了然一笑,想必是原主从前是个厨房炮手,总是做黑暗料理。我说怎么这么喜欢人间生活的狐狸窝会吃生肉呢?原来是原主的锅。
      众人见苏棠把肉吃了进去,嚼了嚼咽了下去,便都放了心,纷纷拿起筷子吃了起来。
      苏闵年纪小,吃了一口绿茶饼只觉这饼简直是天上有地下无的美味,“六姐!这饼叫什么名字?实在太好吃了!”
      苏棠摸摸他的头,“这是绿茶饼,是用绿茶入面做的。是不是有一股茶香?”
      苏闵连连点头,吃得更快了。
      众人也纷纷说好,一桌饭硬是一点没剩,粥是一滴没剩,连掉落在盘中的芝麻都被苏闵和苏碧莲这两个小的给吃干净了。
      苏文吃饱了,放下筷子道,“小六这也算是因祸得福了,虽然受了重伤,但醒来之后竟是精通厨艺,实在是可喜可贺啊!”
      苏深道,“是啊,有小六这等手艺,咱们以后也不必再吃那些个野鸡野鸭了。”
      苏棠低头笑笑,心想:果然你们也不喜欢吃生肉吧!
      苏与臻道,“小六厨艺确实精进不少。”
      苏父苏母也纷纷称是。
      众人正其乐融融的享受着早饭后的闲话时光,门外突然传来一声闷响,一个身穿青色道士衣衫的男人跌落在院中,众人皆是吓了一跳。
      那男人已经晕了过去,前襟沾满了血,口中也留出少许鲜血,此时正沉沉地倒在那里,了无生气,仿佛死去一般。
      苏棠吓了一跳,她活了两辈子也没见过这样的阵仗啊!那是真的血啊!苏棠两辈子见血最多的时候也就是每个月的生理期。这人浑身浴血,苏棠第一次觉得人的生命是如此脆弱。
      她僵在原地,不敢动弹。但苏深、苏忱和苏文三人已经跑出去将那道士抬到了厢房。众人跟着过去,苏棠被小茧拉了一下才跟着走在了最后。

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