47、猫崽咖啡6 ...
-
对于亨利这种企图欺上瞒下的小人行径，她极为不齿，以前在宠物医院的时候也碰到过这样的“邀功精”同事，老板在就极力表现给自己加戏，把团队的功劳“嫁接”到个人身上，明明是大家以前做好的手术说得像是她自己一个人做得一样；老板不在就各种懒不干活，作威作福逼事很多。
她向来尊重强者，如果是拥有真正厉害的技术，或者是工作能力来征服同事和领导的人，她从来都很尊敬，但是对“邀功精”，她保持了沉默，没有揭穿，但是自己坚持实事求是的做事风格，她知道这样的害群之马对团队情绪的影响，现在她的店里不需要这样的“邀功精”。
她同时也在监控里，你看见了亨利和李林，对他们，她也有自己的考量。
至少两个孩子的品行都不错，可用。
其中她更赞许地看了一眼李林，这个瘦弱的孩子像一个粘合剂一般缓和着当时紧张的关系，也拖延了很多时间等她回来，又愿意主动担当清洗工服这样的额外工作。
而亨利……非常正直，非常聪明，唯一的缺陷是投入度，毕竟还是学生，也许他可以的选择太多，表现的过于冲动，且对这份工作并不在乎，带着满腹的鱼死网破的情绪。
虽然只是发生了一件小事，但是她心里其实已经想好他们两的位置方向了，她想试试重点培养李林。
她默默扫过一眼两人，只说了一句话，“希望你们引以为戒。”
事实证明，她清除蛀虫的举措获得了亨利和李林的认可，他们用敬畏崇拜的目光看着她。
亨利面上的傲气略略消下不少，看起来也比之前沉下心了，“好的，老板。”
她也满意地点点头，“接下来教你们做提拉米苏。我们店两样主打，饮品是水果茶，甜品是提拉米苏。”
提拉米苏是咖啡店里的最常见的奶冻式甜点，她会选提拉米苏，是因为这种甜品的制作方式简单且容易复制。
“饼干碎放到模具的底部，倒上一些甜酒，压实。”
伊芙琳没有找到像地球上的一样的咖啡力娇酒，但是在马丁那里发现一种当地果子酿的甜酒，度数不高，味道和咖啡酒的类似，所以就用这种甜酒代替，品尝起来依然让人非常愉悦。
“接着，将芝士敲打松软，加入她用量杯量好的柠檬汁、朗姆酒、蛋黄，”接着她拿着有刻度的勺子，不多不少地挖了一勺她预先调好的慕斯粉，主要的成分是糖和琼脂等，“再倒入我配制好的慕斯粉，它可帮助蛋糕做出浓稠冻状的效果，起到稳定材料结构和改善口感的作用，只有加了这种慕斯粉，才能做出比布丁更柔软，入口即化的提拉米苏。”
“接着重复一遍，蛋糕中间的夹层附上一层饼干碎，再倒入搅拌好的慕斯。”
“最后在面上撒上一层厚厚的可可粉，让甜品的表面都呈现咖啡色。”
接着她将填充好的蛋糕模具放进冰箱里，“冷藏4个小时，等模具里面的慕斯凝固，就可以上架出售了。”
提拉米苏不需要烘焙，即使是亨利这样从来没有亲自使用过烤箱的孩子也能做出来。
所以开除了保罗之后，伊芙琳反而更省心了，亨利和李林的记忆力和用心程度都不错，很轻易地就按照她的配方做出令人满意的提拉米苏，让他们的培训进展更加迅速。如果当时没有开除“邀功精”保罗，说不定她现在还要因为保罗能力不够，需要多次重复练习而被拖慢培训进度。
今天她是打算让员工把所有餐品的制作方法都了解学习一遍的，原本时间就有些紧张，她也没有把握能在太阳下山之前教完，现在托这两个聪明孩子的福气，教一遍就会了，他们在下午4-5点钟的时候就结束了。
太阳染红了西边的天空，阳光照在“猫崽咖啡”的玻璃窗上，在地上留下轮廓剪影，伊芙琳嘴角含笑，现在结束她正巧有时间准备晚饭。
她接着通知亨利和李林两人，“你们两从今天开始就算工资了，员工宿舍在附近，下班后可以过去休息。”
“亨利，因为你还有学业，每天只上下午到晚上的半天班，你是选择回学校住或者宿舍住。”
亨利想了想，犹豫了一会儿才说道，“我留下来住，我想多些时间，多在店里学习。反正这里离学校也不远，回学校也很方便。”
伊芙琳点了点头，看着亨利越来越进入状态，她心里非常满意，接着转头和李林和煦地说道，“你可以带你妹妹一起来，你照顾她也会方便一些。”
李林感激的点了点头，“老板，没想到，你还记得关心我妹妹的事情！”
她微微一笑，温柔地揉揉李林的头发。
将欲取之，必先与之。
这两个孩子里，她觉得李林是个不错的孩子，如果好好培养，应该可以帮她把“猫崽咖啡”打理的更好，既然这样，她难道还有什么好吝啬的，难道真的要像那些“又要马儿跑得快，又不给马儿吃草”的黑心老板一样压榨员工，那种血汗工厂能留住什么样的员工呢？
“今天就到这里，餐品制作已经培训完了，明天开始培训照顾猫崽的部分。”
两个孩子点点头，互望一眼，眼神里带着期待，又带着跃跃欲试的感觉。虽然面试的时候，伊芙琳有向他们介绍“猫崽”的含义，但是他们还没有见过真正的猫咪。
“那好，先吃晚饭。”
之前听几个孩子都非常喜欢她的鸡肉卷，他们的第一餐员工餐就做了鸡肉卷，她特别把三种口味的做了好几个。
要知道伊芙琳已经很久不亲自摆摊了，美食街只剩下她起步的传说，现在能够吃到伊芙琳亲手做的鸡肉卷，亨利高兴坏了，他毫不犹豫地拿起沙拉口味的鸡肉卷，就往嘴里送，脸上立刻露出陶醉的表情。
李林犹豫了一会儿，不知道该选哪种口味的。
亨利知道他没有尝试过鸡肉卷的味道，便停下嘴，推荐道，“李林，你试试沙拉口味的吧！我觉得沙拉味的鸡肉卷是天下最好吃的。”
李林最后拿起了最边上离自己最近的鸡肉卷，也不管是什么口味的，便往嘴里塞，在他看来，食物只要能吃饱就行，不管味道多差的食物，为了填饱肚子，他能面不改色地吞下去。
咬下第一口，李林一怔，面上露出惊讶的表情。
他拿得是一个老北京口味的鸡肉卷，传统的甜面酱伴着外脆里嫩的鸡肉条，在他咬下的瞬间，咸香四溢的酱汁与肉香味在口中绽放开来。
他呆愣着看着手里的鸡肉卷，目光炙热，仿佛眼中再无其他，“这是什么神仙宝贝！”
亨利看着他的样子，了然地笑道，“哈哈，我第一次吃的时候，也像你一样被震撼了。”
一边说着，亨利一边飞速地拆开第二个鸡肉卷。
李林听见亨利的话，回过神来，也加入了狼吞虎咽的队列。
随着一声陶醉的惊叹声，两个人捧着鸡肉卷就开始大快朵颐。
伊芙琳很久没有摆摊了，时隔多日，再次看到其他人为她的鸡肉卷露出陶醉的表情，心里倒是生出一种恍如隔世的感觉，想起当初第一天在街上摆摊，她的鸡肉卷还无人问津，自己和安德鲁在路边研究叫卖的技巧，当时她让安德鲁帮忙叫卖，对方憋红了脸的模样现在想起来都觉得有趣，嘴角也不由地再次上扬“员工餐管够，你们慢慢吃吧！”
两个孩子捧着鸡肉卷，嘴里大口大口的咀嚼着，无法回答伊芙琳的话，但是他们大大的眼睛里书写着兴奋两个字。
李林的眼睛里涌出晶莹的泪光，他微微仰头，才能让眼泪不落下来，每天能吃到格利泽最美味、最贵的食物，管住宿，老板不废话，不爱开会，不要求加班，不说扣工资。
他细细地品味着嘴里的味道，忽然觉得这是他吃过最甜美的东西。
看着两个孩子干咽的样子，伊芙琳摇了摇头，叹息一声，“桌上有你们今天做的水果茶和提拉米苏，也是今天的晚餐，你们也留着一点胃尝尝自己做的美食吧！”
李林端起自己做的水果茶，清爽的茶水恰到好处地滋润了他喉咙，他感动地看了一眼水果茶，既有茶的香醇厚重，又有鲜果带来的酸甜轻盈，这是他从来没有尝过的一种奇妙的存在！
水果的缤纷香气瞬间赶走了一天的疲惫，为他充电加能，又恢复成那个能量满满的自己。
亨利盯中了提拉米苏，他从来没有见过长得这么好看的面包，他知道这一定是伊芙琳研发的新品。
提拉米苏的摆盘很漂亮，伊芙琳并没有因为只是员工餐就随意的将甜品像装大锅饭一样甩在桌上，而且如同对待普通的顾客一样，将精致的提拉米苏放在镶着金线的陶瓷小碟上，旁边摆放着金色的小叉子，和几片玫瑰花瓣，接着用小巧的原木餐盘端着，放到他们面前的。
光是因为这份精致，就让亨利有一种被重视的仪式感。
捏起小勺，指尖传来冰冷的金属触感；轻挖一勺，蛋糕的如同豆腐一般松软光滑；放到嘴边，只闻见一抹浓郁香醇的奶香；轻尝一口，可可的苦、蛋与糖的润、甜酒的醇、巧克力的馥郁、饼干的绵密、芝士的稠香揉合在一起，就像恋爱的味道……尝着尝着，亨利忽然想起了学校里，他偷偷喜欢的那个女孩。
作者有话说
第47章 猫崽咖啡6
，还差 