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23、第 23 章 新吃食 ...

  •   清晨,夏琳睁开眼睛,睡在边上的丈夫已经起床离开了,小懒虫周欣还在里面熟睡,依稀还能听到她的小呼噜声。
      夏琳伸了个懒腰,真是舒服。外面很安静,没有城市的喧嚣,没有雾霾,不用去赶拥挤的地铁,不用担心迟到,更不用担心被领导扣薪水。

      生活节奏整个的慢了下来,人也随之平和了下来,这就是我向往的生活。

      正在夏琳感叹生活美好的时候,丈夫带着寒气推门走了进来。

      看见妻子醒了,周春雨搓着双手对着夏琳轻声说道:“醒了,天也不早了,就起来吧!等会我到书院去接你弟弟过来,我已经把护卫都安排好了,你看还有什么要准备的也给他多准备一点,小家伙在他这个年纪很不错了。”

      周春雨是真得很喜欢这个小舅子,人不大但做事很有章法,脑子也很活,不是那种只知道死读书的。一般旗人家的孩子很少要求上进的,更不知道要追求什么,只混吃等死就好,现在更是一代不如一代。

      夏琳坐起身,一边穿衣服,一边说道:“也没什么要准备的了,昨天就整理好了,再说了东西带过去再多,也未必能用到他身上,我那个阿玛万事不管的,这还不如不送呢。等年后过来,我送到书院去给他反而更好。”

      周春雨想了一下:“也行,本来我还想着把我以前一些珍藏给他,这你样一说还是算了,说不定拿回去被你那个小弟弟给占了。”对夏琳家的情况周春雨也是有些了解,那个后母生的儿子他也见过,整个一个被宠坏的熊孩子。

      夏琳嗤笑了下,“那肯定呀!以前他就喜欢和扎哈里比,扎哈里有,他也一定要有。被我那个继母直接宠坏了。”夏琳摇摇头有点惋惜道,那孩子小时候还好,大了后是越来越像他那个自私无知的娘了。

      这时睡在炕里的周欣也醒了,正好听到这里:“娘,扎哈里就是我小舅舅吗?“

      夏琳转头一看,见把女儿吵醒了,点头道:“吵到你了?”

      见女儿摇头不在意,“对,这是满语,你以后这些也要学起来,要不然长大了不好出去交际。这边有身份的人家孩子都是从小就开始学起来的。扎哈里就是小石子的意思,你也可以喊他小石头舅舅。不过他听到你这么喊他肯定要跳脚了。”说着夏琳就笑了起来。

      她是满人从小就是满汉蒙语一起学的,周春雨要科举满语也是早早就学起来了,满人管理国家,那么官方语言肯定就要用到满语了。

      现代那些电视上都是骗人的,要是每个人都是一口标准的普通话,说明满人的整体素质高的不像话,康熙就该睡觉都要笑醒了。

      现实却是,基本下面的满人都不会说汉话。只有一些当官的,工作要求会学一点汉话,主要是需要管理手下的汉人,但还是更多的人是说不好的。

      倒是那些朝上的汉人大臣每一个基本都是语言天才,会双语是基本的,有很多是会三语的:满汉蒙都会。

      主要是你想当官不会满语,上官说什么都不懂,康熙有时也经常不说汉语的。就这样你还想升官?这些人为了仕途也会逼着自己去学的,就像周春雨的满语可不比夏琳说的差。

      看来自己要考虑一下让欣欣学起来了,长大了再学相对要困难一点,以后自己和丈夫日常对话不能总是汉语了,满语,蒙语都要说起来,有个语言环境学起来也快一点。没想到来这里自己也成了会多种语言的天才了,夏琳不由苦笑。

      母女两人穿衣服洗漱好出来,周春雨已经吩咐丫头把早饭都准备妥当了,天气冷也没什么要求,再加上北方冬天蔬菜实在无法保存,想看到个绿色的东西都不大可能。

      但相比起以前,现在的生活质量可是要高出不少,夏琳喜欢的小米粥,周春雨没什么要求就跟着夏琳的口味,周欣喜欢豆浆油条,但是她还太小,夏琳只允许她喝一小碗,油条也是一小节,煮过的羊奶一大罐还有几个白煮蛋,酸菜包子,豆角干包子,一盘炒鸡蛋,一盘过油萝卜干,一小盘泡菜,只把桌上摆的满满的。

      周春雨自从开始锻炼后,饭量也是大涨,从养生角度,早上吃得多也没事,夏琳所以也不管。他一个鸡蛋,二大碗小米粥,一碗煮羊奶,四个包子,又吃了二根油条才把肚子填饱了。周欣看着爸爸的好味口,不由咂舌,她打趣道:“爹,你可真不好养活。”

      周春雨用毛巾擦了擦嘴,“去去,都像你就吃这几口,那你老爹没出门又得饿转回来,吃得多,你才能长得高,我和你娘个子都不矮,当心你长不高。”

      夏琳听后也点头,“是呀!我看你以后也要开始锻炼起来,好像吃的是有点少。”

      身高这可是周欣的死穴,在以前十八岁了也就一米六,想了很多办法就是见宽不见长。看着才吃了一半的油条,周欣也觉得好像是有那么点少,可自己觉得已经吃不下了。苦着脸道:“没办法,可能是以前老是喝母乳,不怎么吃饭,胃有点小吧?”

      夏琳也觉得应该是,现在的人不知道科学喂养,认为吃母乳是最好的,很多有钱人家的孩子要吃母乳到好几岁才断,辅食也吃得很少。以前的欣欣也是这样以母乳为主食。还是夏琳过来以后才改过来,现在喝羊奶也是刚喝没多久。可胃口这样小,还是得想个办法给调理开才行。

      想到这里夏琳忙转头问丈夫,“余哥大爷,我让你帮忙找的太夫你找了吗?”

      周春雨听着这奇怪的称呼,无奈道:“找了,年后就来,我和爹说了,到时你们都要让他看一看。听说这个人祖上出过御医呢,应该是有点本事的。不过可能不会留下来,听说要到京里开医馆。”

      周欣眼前一亮,“是我们听过的吗?”

      周春雨知道女儿说得意思,摇头道:“应该不是,就是不知道可不可以收你娘这个弟子呢!他们都是靠一些不传之密才能走到今天的,要让人家把吃饭的家伙给你肯定不可能,这得要有大情怀才行。中医没落有时也有历史原因,但更多是人为因素。”

      夏琳也叹气道:“是呀,真是好可惜,这是全社会的事,我们想做点什么也无力可做,有时个人的力量还是太小了。”

      周欣接话道:“但是不做却是更不好,不管其他人怎么做,我们做好自己那一份就好,娘,我也要和你一起学医。”

      “好,我们全家一起出力!”三人互相对视,都不由露出会心的微笑。

      三人吃完饭,夏琳让小丫头青玉和青梧带着周欣到院子里去走一圈消消食,这个青梧是老何的小女儿,今年八岁,人太小也干不了什么活,就送过来做周欣的玩伴。

      夏琳要先去厨房里指导姚二家的做面包和蛋糕。由周春雨设计的烤箱做好了,夏琳想着先去试做一下。
      在现代,夏琳也是经常用家里的烤箱做一些面包蛋糕给周欣做小点心。以前是用电的,现在要用传统木炭,还是要熟悉一下温度才行。做好了正好让自己弟弟这个小正太路上吃。

      姚二家的是门房姚二山的媳妇,大家都直接这样叫她,听说少奶奶要指导她做面包,姚二家的很激动。她把其他人都打发出去,只留下二个比较信任的婆子。
      夏琳指点三个厨娘打发蛋清、蛋黄,大家都是第一次知道还可以这样操作,这其实只是大家想不到而已,知道后可以说给这几个厨娘打开了思想的枷锁。

      一边指导,一边夏琳也上手做了起来,用具上和手上都不能有油;蛋清一定要和蛋黄分开打,不然蛋清不好打发。用的模具最好是金属的,没有用陶瓷代替,但只能用无边无色的。不能用那种带彩釉的。夏琳边说边做,动作很快。

      一时间厨房里,当当当,哐哐哐的声音此起彼伏,都是打发蛋清蛋黄的声音,这时周欣也过来了,她也是有经验的。小嘴还不时给点建议。一会功夫大大小小的碗就摆了一桌子,配比边上的丫头也记好了。主要是没有精确的量具,以前夏琳都是按照书上的克重称好再做的,这里没有这些东西,所以要靠估计,必须做好记录。

      做好了上烤箱,夏琳一声令下,先送几个进去试一下,现在温度还不知怎么控制呢?

      哇,没过一会,一股香甜的味道就从烤箱里传了出来,大家都一起发出长长的呼吸声,还小的青梧不由的喃喃道:”好香啊!我还没闻过这么好闻的味道,一定特别好吃!\"

      周欣觉得有点好笑,故意指着她的下巴说道:“青梧你的口水流下来了!”

      “啊,真得吗?”小丫头信以为真,忙用小手去擦嘴上的口水,咦,没有呀?完了还疑惑的看着周欣,把周欣逗得嘻嘻直笑。

      夏琳轻敲了一下女儿的头,转身对青梧道:“没有,欣姐骗你的。她和你闹着玩呢!”夏琳很喜欢这个实诚的小丫头。

      等时间差不多了,夏琳打开看了一下,让姚二家的几个也看了看,毕竟以后要由她们继续做下去,这几个人也非常认真,这是多么难得的机会,一般人家谁会把这种手艺传给外人,少奶奶信任她们把这种密方传给她们,她们再不好好学还是人吗?几个厨娘都暗暗发誓,决对要保守这个秘密,死了也不说出去。

      分了几份,每人都尝了一下,几人尝了之后,都不相信这是自己刚才做出来的东西。一直守在外面的王嬷嬷也进来了,她双眼发亮,这真是太好吃了,尤其对牙齿不好的人来说,更是无法抵挡。

      夏琳觉得虽然没有以前做的不管是从外形,还是味道都有欠缺,但还是成就感满满。夏琳吩咐送一些做的比较好的,送到前院给周父周母品尝,其余的奖励给几个厨房的人。

      大家选出刚才吃得觉得最好的几份,按照刚才记下的步骤再重新做了起来,这次不用夏琳指导大家就做得很好,让这些人继续做下去,夏琳和王嬷嬷带着周欣赶回去,刚才周春雨的小厮周仓过来,说周欣的小舅舅到了。

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