《三界小餐馆》皮卡丘戴口罩

47、三生酿

　　吃过早餐，朱烈就自己一个人进了田园大门，没一会便采了一大把粉红色的野花下了楼。

　　林安跟着他进了厨房，见朱烈在清洗野花，一脸疑惑：“朱哥，不是说要酿酒吗？摘花做什么。”

　　在旁边帮忙的刘山笑着回答：“这是辣蓼花吧，朱哥用采它用来做酒曲的。”

　　朱烈赞许的看了看刘山：“没想到这个你也知道，不错，就是用来做酒曲的。三界小餐馆不能用外面的食材，恰巧我前些日子在田园大门中发现了辣蓼草，同时还发现了一小片糯稻，我割了下来，制成了糯米存在罐子里，想留着后面酿酒用，现在我们有了可食用的彼岸花，自然要把这酒酿出来。”

　　刘山得了夸奖，脸色微红，自从朱烈来了这餐馆，教会了他许多烹饪技巧，虽然嘴上叫着朱哥，但是心里早就把他当做师傅看待，十分敬重。

　　在刘山的帮助下，将清洗好的辣蓼花摘下，用工具研磨成浆，又从柜子里拿出了早就准备好的糯米粉，混着清水，搅拌均匀。然后用手将它们揉搓成一个一个拇指大小的的丸子，均匀地铺在稻草上，盖上纱布，自己又端着酒曲进了田园大门中，等待发酵。

　　田园大门时间的流速让酒曲的发酵变成了极为简单的事情，等朱烈再下来的时候，手上就多了一罐已经制好的酒曲。

　　有了酒曲，朱烈就开始马不停蹄的酿酒，将摘下来的彼岸花摘下花瓣，清洗干净，混着从田园大门中种出来的糯米，放在蒸笼上蒸熟，拿下来后每一粒糯米上好似都染上了彼岸花的红晕，刘山在朱烈的指挥下，将糯米和彼岸花瓣充分搅拌均匀，装在了朱烈刚刚拿出来的酒坛里，然后将新制好的酒曲研磨成粉，撒在了上面，搅了搅，压实，中间用擀面杖戳出了一个洞，将一朵颜色鲜艳，形状完整的彼岸花塞到了里面，最后撒上一层彼岸花瓣，密封好，又送到了田园大门中。

　　这次朱烈并没有一直在上面等着，下来指挥着众人为中午的餐食备了会菜，中间又上去了一趟，刘山说应该是在酿酒期间需要再加一些花瓣和清水，可以更好的二次发酵。

　　一直到了中午送完客人，朱烈才从楼上笑眯眯抱了酿酒的坛子下来，一边把酒放在桌子上，一边说：“我可是特意把酒埋在了林安种的彼岸花海的下面，刚刚拨开无数的彼岸花瓣，才从泥土中挖出着坛子酒，啧啧，那句话怎么说来着，这三生酿的酿造过程，具有什么感？”

　　杨茵茵上网冲浪小能手，听到朱烈的话，接得迅速：“氛围感！”

　　朱烈笑弯了眼：“对，氛围感！”

　　说着把酒封拍开，淡淡的芬芳夹着酒气，在开封的瞬间，喷涌而出，在三界小餐馆弥漫开来。

　　杨戬动了动鼻子，眼睛一亮：“好酒！”

　　朱烈闻了闻，低着头念叨一句：“酒肉穿肠过，佛祖心中留。”然后笑着接话，“看起来很不错。我们试试？”

　　说着也不用工具，一挥手，泛着淡红色光芒的酒液便从酒坛中喷涌而出，在半空中炸开，分别落入每个人身前的杯子里。

　　林安端起眼前的杯子，里面的酒液呈出淡红色，微微荡漾间似琥珀流光，有酒香溢出。

　　林安低头微微啜了一口，入口清甜，而后便化作一股子热气顺着喉咙流入五脏六腑，又化作一股清冽的气息，直冲天灵。

　　等林安反应过来的时候，嘴里只余下淡淡的彼岸花的香气。

　　林安震惊地望着杯中的三生酿，他平时极少喝酒，也不会喝酒，但是就连他这一个外行，在尝过一口后，都能感受这三生酿的不同凡响。

　　三界小餐馆的顾客们，有口福喽~

　　*** ***

　　王冀之是三界小餐馆的忠实客户，经常独自去品尝那里的餐食，虽然价格比寻常小店贵了不少，但是吃过的人都知道，绝对是物超所值的。

　　这次他发了项目奖金，便想要好好犒劳一下这几个月苦逼的自己。于是下了班，便直奔三界小餐馆。

　　迈步走进餐馆大门，王冀之和三界小餐馆的小老板打了声招呼，路过养着羸鱼的盆栽时，轻车熟路的从裤兜里掏出两枚硬币扔了进去。然后找了一张靠近墙角的桌子坐下。

　　小老板笑着给他上了一壶水：“王哥又来啦！今天看起来满面春风哦！”

　　王冀之心情颇好，结束了那个长达数个月的项目，还得了一笔不菲的奖金，之前攒的年假也请了下来，可以好好放松一下，见到林安恭维他，自然更加开心。

　　林安见他开心，趁机向他推荐了小餐馆的最新菜色：三生套餐。

　　三生套餐？

　　王冀之眨眨眼睛，知道看到了图片，才了然一笑。原来不过是一只大闸蟹配上一小壶酒，起了“三生”这么唬人的名字。不过也怪不得小老板，现在外面那些餐饮，哪个不是想破了脑袋来吸引客户，小老板不过是起了一个略微中二的名字罢了。

　　作为三界小餐馆的忠实客户，即便新上的“三生套餐”售价不菲，王冀之依旧大手一挥，点了一单。

　　毕竟三界小餐馆还没让他失望过。

　　在位置上略等了一会，三生套餐便被端了上来，摆在王冀之面前的是一个小小的木色笼屉，旁边放着一壶淡红色的玉质酒壶，配着一个小小的玉杯。除此之外，服务员还送上了一个小的木制盒子，打开一看，原来是一套崭新的用来吃蟹的蟹八件。

　　王冀之惊了一下，这个“三生套餐”被这么一包装，倒是高大上不少，不知道味道怎么样。

　　一边想着一边伸手打开了笼屉，一阵雾气弥漫，夹着说不清道不明的鲜香，瞬间弥散开来，临近王冀之的几桌闻到这个味道，一时有些骚动：

　　“好香啊！这是什么味道！”

　　“是啊！好像闻到了大闸蟹的香气，但是又没有腥味！”

　　“……”

　　弄清楚了是从王冀之这里传来的，纷纷叫嚷着要老板也给他们原模原样上一份。

　　王冀之没有理他们，他此时全被笼屉里的大闸蟹吸引。

　　笼屉里的大闸蟹通体成鲜红色，与寻常大闸蟹蒸熟后的明黄色不同，蟹壳上面还放了一朵鲜艳的曼陀罗花。

　　这个花王冀之是知道的，被传说成彼岸花，实际上就是石蒜，小老板起名“三生”估计也是想借着这个噱头。

　　不过有一说一。这一朵石蒜可真是漂亮，花瓣红艳，根根分明，甚至在水蒸气下，他看到每一根花瓣上都有红光流动。

　　王冀之拿起那朵彼岸花，欣赏了半天，最后小心翼翼地塞进来口袋里。这么好看的一朵石蒜，回头做成标本也是极为划算的。

　　然后搓搓手，拿起那一只大闸蟹，用盒子里的蟹八件极为熟练的将大闸蟹拆分，然后用小勺子舀起蟹黄，混着姜醋汁，塞到了嘴里。

　　王冀之的舌头尝到蟹黄的那一个瞬间，他感觉整个时间都停滞了，他连眼睛都不敢眨，瞪的大大的，用舌头上的每一颗味蕾贪婪的把蟹黄翻来覆去的品味，最后才恋恋不舍的咽到喉咙里。

　　王冀之虽然知道自己不会失望，但这次的大闸蟹却是狠狠超过了他的预期，这一只还没吃完，他已经萌生了想要再点两只的念头。

　　好不容易按捺下自己的蠢蠢欲动，王冀之又盯上了那个玉瓶中的“三生酿”，他小心翼翼地拔开玉瓶上的木塞，将淡红色的酒液倒入杯中。

　　他低头轻轻嗅了嗅，花香混着淡淡酒气，钻入他的鼻腔。他舔舔嘴唇，端起酒杯，一仰头一口饮尽。

　　喝下三生酿后，王冀之仿佛被按下了暂停键，他仰着头，任凭三生酿在他的五脏六腑内奔涌，又化作酒气直冲颅顶。

　　王冀之望着餐馆上方明亮的led电灯，灯影在他的眼中逐渐模糊，酒气好似要找一个出口宣泄，他鼻子一酸，竟然落下了两滴眼泪。

　　真·好吃哭了。

　　*** ***

　　王冀之回到家后先是在朋友圈大肆夸奖了一番三界小餐馆新上的三生套餐，然后好好回味了一下大闸蟹与那三生酿的味道，临睡前还计划着下次去吃的时间，一边躺在床头刷着手机，一边迷迷糊糊睡了过去。

　　这一觉王冀之睡得并不算安稳，梦比平常的时候多了一些，而且与之前相比，也更真实。

　　最开始自己在梦里好像是一个种田为生的农户，可是不幸遭了天灾，自己拖家带口的逃亡，流离失所。路上还遇到了流寇劫杀，那种真实的慌乱感是之前的梦里所没有的。梦里，他拉着他的妻儿躲在稻草堆里，透过稻草的缝隙，看着手持利刃的流寇一步一步向着他们藏身之所逼近，他的心跳如雷，连呼吸都不敢发出一点声响。

　　可惜还是被流寇所发现，当流寇掀开他们藏身的稻草堆时，他的整个心脏都被狠狠攥了一下，然后猛然间惊醒。

　　醒来后满头都是冷汗，却来不及起身擦一下，就又感觉眼皮重的厉害，扭头又睡了过去。

　　这次又梦到自己好像是一名家学渊博的中医，救死扶伤，名气甚大。甚至连宫中都有耳闻，要招他去做太医。但是他性情淡泊，不愿意受此束缚，拒了宫中，背上行囊，踏遍华夏山水，一边采药一边治病救人，美名远扬，后来年老回到故乡，在小院里的躺椅上，结束了自己的一生。

　　这一次的梦比刚刚的要舒服的多，王冀之醒来的时候嘴角还带着笑意。

　　睁开眼睛，阳光已经从窗帘的缝隙中透了进来，洒在他的床上。王冀之懒懒地靠在床头，想他昨天晚上做得这两个梦。

　　这两个梦太过真实，虽然梦里都是支离破碎的片段，但是好像真的是自己亲身经历过的一样，仿若前世。

　　不过刚刚睡醒的时候对梦中的一些情节还记忆犹新，随着时间的推移，到了现在却已经开始慢慢模糊了……

　　王冀之有些奇怪自己为什么会做这样的梦，难不成是昨天吃了三界小餐馆“三生套餐”，给自己了一些心理暗示？

　　王冀之笑笑，不再去想，起身拉开窗帘，任窗外的阳光倾泻在他的身上。

　　不管前世，只问今生，这辈子好好活，就够了。

　　他身后的书桌上，从三界小餐馆带来的那朵彼岸花，在阳光的照射下，红光流转，熠熠生辉。