1、不如来碗牛肉面 ...
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你问我是谁？大名鼎鼎的姜家小馆继承人姜昕言是也！什么？竟然不知道姜家小馆？！拜托，那可是H市吃货们最喜欢的地方。要问它的特色是什么，嗯，那就是八大菜系，只要你想吃，那我们就满足你。要知道，我的祖上可是御膳房的掌勺。好像有点扯远了。
我从小就在这家馆子里长大，我最喜欢的地方，不是它古香古色的装潢，而是后厨。什么？小姑娘家家的就不能当厨师了么？每次去后厨都会被我妈撵出来，并且她会吼我：“一个女孩子家家的总往后厨钻什么！你功课做完没有？都要毕业了不急着写论文谈恋爱找工作！给我出去！！！”。
没办法，总是偷师到一半就会被发现，然后灰溜溜的跑出去。
“小言！”。
“阿时！我在这！”。
喊我的人叫做冯时，是我的男朋友。虽然不是个大帅哥，却也十分讨女孩子欢心。他是我的学长，很优秀，毕业就去了一家外企当翻译。要说我们俩是怎么在一起的。哈哈哈，那可真是终生难忘的相遇。
“这位同学，请你回答一下这个问题”。
“我认为，我好像走错了教室”。
哈哈哈哈哈哈哈哈。教室里所有人包括教授本人都笑得合不拢嘴，只有坐在我旁边的他，微笑着低声温柔地安慰满脸通红的我。然后和所有的爱情故事一样，我们就慢慢的走到了一起，现在我们已经在一起两年半了。
“阿时你今天下班好早哦。”
“嗯，今天工作完成了，而且，今天要陪我的小可爱看电影啊。走吧，宝宝。”
说着，阿时牵起了我的手。他这人总是这样，太肉麻了。可是那个女孩子能抗拒得了呢。
“阿时，要不要吃个饭再去呀？”
“看你家这个样子，咱们不知道要排到什么时候，不如去电影院旁边的西餐厅，好不好？”
“好呀，你说什么都好，那我们快走吧！”
高大上的装修，每一桌坐的都是衣着华丽的人们，看看我这一身卡哇伊，总显得有些格格不入。但是没关系，只要和他在一起，在哪里都觉得很好。
“冯时？”
“额，小雅？你怎么会在这？”
“她是谁？”被叫做小雅的人指着我问阿时。
为什么阿时那么紧张？额头的汗珠是怎么回事？这个女人又是谁？为什么要用质问的语气来问阿时？我大大的眼睛里充满了疑惑，同时也盯着阿时，希望他能给我一个解释。与此同时，我觉得眼前的女人可能也需要一个解释。
“她，她是我学妹，我们，嗯......”
“阿时你再说一遍？学妹？”
“冯时你给我说清楚了，你拒绝跟我吃晚饭就是为了跟学妹一起吃饭吗？”
“小雅你听我解释......”
“学长，难道我不需要解释吗？”我也算是从小接受言情剧的熏陶，这种名场面也算是见得多了。我想我知道是怎么回事了。
“冯时，你现在跟我走的话我可以既往不咎，可是，你要是选择留下我也没办法。只不过明天你的职位可能就会换成别人。你可要考虑清楚。”
“小雅。小言学妹，对不起，我们不合适，我今天约你出来就是想跟你说这些，麻烦你不要再喜欢我了，我已经有女朋友了，我很爱她。我们先走了，对不起。”
“滚吧。”
看着女人胜利的背影和男人落荒而逃的脚步，眼泪还是没出息的流了下来。本以为他只爱我一个这话是真的，本以为毕业就结婚也是真的，本以为这种事情永远都发生不在我的身上。可是，心怎么那么痛。
我一个人失魂落魄的走在街道上，脑海里全是和冯时的点点滴滴，往事如跑马灯一样一点一点的再脑海里出现。仿佛走错教室就发生在昨天，也仿佛刚才看了一部狗血言情剧而已。
“低头走路容易伤害到别人，小姐，你撞到我了。”
我撞到人了？怪不得头这么疼。这人可真结实。诶？现在可不是想这些事的时候，得赶紧给人道歉。
“对不起啊。真是不好意思。”
下了班准备回家的魏磊看着眼前的街道，还有前面的小女孩。女孩低着头走路，真是，不知道这样很危险么。也不知道是哪根筋搭错了，放在平时他可能会提醒一下，可今天偏偏鬼使神差的想要逗逗她，于是站在原地，等着女孩撞上来。
女孩的脸上充满了歉意和，悲伤？眼睛里的泪珠是怎么回事？妈耶？不会是因为撞到他了觉得很抱歉然后，哭了？玩笑好像开大了。
“啊，没关系，我没事，你别哭，我真没事。”
“您没事就好，那我可以走了吗？”
“可以，但是看着点路，然后，别哭了。”
诶？我，我哭了吗？真是的，怎么这么没出息。而且还被别人发现了，真丢人。不能哭，我的眼泪才没那么不值钱。
“那我先走了。”
“好。”
没什么目标的就这么漫无目的的走在街头，该去哪里呢？现在不能回家，这个时间爸妈还在忙着小馆里的生意，而且也不能让他们看见我这个样子。诶？有了。我打开包包拿出手机，一拿不要紧，看着手机壳，还是和冯时的情侣款。正好前边有个垃圾桶，把手机壳拆了下来，一道潇洒的抛物线画在我和垃圾桶之间。Duang，球进了。我拿手机要干什么来着。哦，打电话，看我这个脑子。
“嘟......”
“喂，言言，你不是约会去了吗？怎么这个时候给我打电话？”
“安安，呜...”
“诶等会，言言你怎么了，你别哭啊。有事说事好不好，可别哭。”
“安安，我，呜，我，我分手了，啊......冯时，冯时他，他就是一个渣男，他骗我，呜呜呜...”
“这是怎么回事啊，是不是什么误会啊？你在哪呢，你在那别动，我去找你啊！”
“好，我在，我这是哪儿啊，我，我不知道，呜呜呜...”
“别哭别哭，你微信给我发位置，我这就过去，乖。”
“好。”
挂了电话，给安安发去位置，然后突然觉得浑身无力，站也站不稳，干脆坐在马路边上。虽然告诉自己不能难过，因为不值得难过，可是毕竟一起走过了两年半，毕竟是想要一起走到未来的。突然只剩下我自己。而且，我被蒙在鼓里多久呢？像个傻子一样的被他耍的团团转，竟然还在期待，怎么这么可笑。对了，应该把所有联系方式都删掉，还有照片，备忘录。看着手机上的壁纸，还是去年夏天和他一起在校园里拍的。我能想起来的，是那天阳光正好，微风不燥，还有两个人的打打闹闹。可是现在，什么都没有了。眼泪又不争气的流了下来。
“言言，你怎么坐在地上，多凉啊！”
迎面走过来的女孩叫做刘美安，是我的发小，也是我的大学同学，可以说我的什么事她都知道。
“安安，你终于来了，我，我真不知道怎么办了，呜呜呜......”
“你先别哭了，先跟我走，去我那，然后再好好跟我说，是怎么回事。”
“好。”
就这样，我跟着美安回到她家，她给我倒了杯水，然后坐在沙发上。我知道，她这是做好了当一个倾听者的准备。
“我今天，和他去吃饭，吃饭的时候一个女人过来质问他我是谁，然后，然后他竟然说我是追求他的学妹，然后就扔下我和那个女人跑了，我，啊......””
“好了好了，别哭了，你看你那个眼睛，挺好看的，可别哭坏了。为了这种男人啊，不值得。”
“我，我知道不值得，但是，但是我控制不住，呜呜呜......”
“行了，看你这样，晚饭肯定是一口没吃吧，你快去洗把脸，我带你下楼去吃饭。附近新开了一家面馆，听说来头不小。不管怎么着，吃饭最重要。去他的猪蹄子吧。”
“嗯，好。”
正说着，我的肚子也配合着叫了起来。
洗完脸，补了个妆，然后和美安一起下楼吃饭。还说就在楼下，根本不是，七拐八拐的来到了胡同深处的那家面馆。美安说这家店虽然是新开的，但是味道却非常好。而且这家店很奇怪，没有菜单，上什么面全凭店主人的观察。观察什么呢，观察食客的心情。美安的形容，让我觉得店主人像是学心理学的人。于是带着好奇心，我跟着美安走进了这家店。
“老板！”
“哟，是小安呐！可有日子没来了，最近怎么样啊？”
说话的人是年近五十的大叔，体态发福，一脸和善。
“最近挺好的，这不是最近忙着写论文，好些日子没下楼了。要不是出来接我朋友，我还得过几天才来呢。”
“这样啊，那你加油哦！我姑娘也整天忙着写论文，饭做好了都得给她端到跟前。小姑娘你好呀，看你的样子好像不太开心啊。”
“嗯，是有点。”
“行了行了，人生没什么大不了的事，不开心的事都会过去的，这样吧，不如来碗牛肉面如何？我姑娘每次不开心的时候，我都会给她做牛肉面。吃过之后她就什么事都没啦。”
“真的这么神奇吗？那麻烦您了。”
“嗨，你这孩子，客气啥。好了，你们俩等着吧，牛肉面一会就上来。”
稍等了一会，两碗热气腾腾的牛肉面就端了上来。
吃面可有讲究，这面刚端上来不能急着吃，而是要等三分钟。这个时间，是为了让面与汤更深入的了解彼此，面能入味，后放的卤牛肉的味道则会融合进汤中。
一看牛肉，就知道老板是个实惠人。肉片的厚度至少三毫米以上，每一片牛肉厚度匀称。
棕红色的酱牛肉，让我忍不住赶紧先咬上一口。选取上等的牛腱子，洗净放在盘中备用。葱姜切大片，蒜切丁。锅烧热放清水，下入葱姜蒜、盐、味精、老抽、生抽、鸡汁、料酒、大料、花椒、小茴香、桂皮、草果、甜面酱、香叶、耗油、干辣椒，大火烧开调成酱汤。再把洗净的牛腱子放入酱汤中，大火烧开。之后改小火炖一个半小时。出锅盛出，等待凉透，切片。
再看面条，虽然并不是粗细均匀，但是就是这样的有粗有细，才体现出了面条的手工制作。
三分钟到了，先喝一口汤。
入口浓厚，牛骨的醇香，不用多加调味料，只需要一点点的盐即可体现出整碗汤的奥妙。
葱花和香菜，则是整碗汤的点睛之笔。加上一勺辣椒油，不知怎的就胃口大开。
再来一口面，劲道，爽滑，充分吸收了汤头的鲜味。
不知不觉，一碗面，连汤带面，一口不剩。
真的像店主说的那样，吃完了一碗牛肉面，所有烦恼都烟消云散。只想回家洗个澡再好好的睡上一觉，哪怕它的治愈只是暂时的。
作者有话说
第1章 不如来碗牛肉面
