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13、第13章 ...

  •   想得到盐就要向西走穿过一片密林翻过几座山有一片海域,但想要到达海边马不停蹄可能也要半个月左右吧,还要等海边晒出足够量的海盐再回来腌制,整个下来说不准一两个月的时间都不一定能够,时间上太仓促了,何况要翻过几座山,这可不像自己当时走的都是地势低矮的丘陵没什么猛兽,这要是自己单独去说不准哪天就真的哪只野兽叼走了,肯定需要人手,但是一场秋雨一场凉,树叶开始逐渐变黄零零落落的开始飘落,部落也已经开始在准备去南边交换粮食的事情了,从没腌制过肉的他们估计不敢冒着这么大的风险。

      顾言隐约记得熏肉吃起来挺咸的,估计也要先用盐来提前腌制,那只剩下烘干了,烘干的原理其实就是去除肉质里的水分,使细菌没有能生存的温床,肉的储存时间自然就加长了,但烘干就是技术难关了,没有可以烘干的机器。

      顾言这几天左思右想,依照目前的条件只能用传统的炕来进行烘干可能比较好一些,土炕是利用烟的温度进行加热,热量散布更为均匀,也更好控制温度,但顾言从来没有见过炕的内部结构,而且也没有砖头,这里的条件真是令顾言头大,当然这一切都是顾言的想法,想要在这里做些实验必须要得到一个人的支持,那就是族长。

      今天一早顾言就找到族长把自己想烘干肉的事情告诉他,重点说明了如果成功的话肉就可以保存很久,至少可以过冬,族长盯着顾言看了许久,顾言都被看的有些发毛了。

      “你怎么知道这些东西”族长疑惑又奇怪的盯着顾言问道。

      “呃……”顾言还是没能将自己设身处地的置于这原始落后的时代,潜意识里有些理所当然的认为自己的意见一定会被直接接纳。

      但顾言灵机一动,“这是前几天晚上咘咘神托梦给我的,但咘咘神只是隐约的指点了一下,但我想一定是咘咘神不忍心看着我们挨饿”这里的族人们对咘咘神有着一种极为狂热的崇拜,没有人敢拿咘咘神来撒谎或者开玩笑。

      族长一听,双眼一下子蒙上了一层水雾,激动的拉着顾言连说了三个好,让顾言赶紧去做,又准备举全族之力来帮忙,顾言连忙拒绝,就让大壮一个人来帮忙就好了,毕竟还都是顾言的构思,有大壮一个劳动力就够了,说罢,就见族长走到石碑面前虔诚的拜了三拜。

      没有砖头,就只能用稍微齐整一些的石块来代替,然后砍了一些竹子来做骨架,又让大壮去河边挖了一些粘土过来,顾言接下来的几天便一直再摆弄这些石头粘土,首先顾言将外部砌成一圈围了起来,利用烟来加热那里面必定不是实心的,顾言又在中间加了几个支点,保证不会坍塌又能使烟在内部流动,又在通道处试着燃烧些柴火然后用兽皮盖在上面想试着看看烟的走向,很明显烟压根就不怎么动,顾言有些无语。

      思来想去又用粗壮的竹筒和树枝简单的做了一个风箱,当然因为没有高密度的橡质活塞,只能用柔软的兔子毛缠绕在木头上增加密闭程度,效果自然是没有那么好,看着流动范围狭小的烟,这一个小风箱明显还是不能解决问题,顾言又在上面加了一个烟筒,烟筒会由于烟筒顶部的压力配合风箱从而给烟道一定的抽力从而使烟在烟道中流窜。

      但热量持续的时间还是有些短,顾言又在每一条烟道的一端分别挖了一个灶坑,使烟的流通形成环状不容易流失,经过近半个月的实验,顾言锤了锤酸软的肌肉,终于是松了一口气,土炕成功了

      这半个月顾言和大壮经过族长的批准对着一些石头泥巴捏来捏去自然引起了族人们的围观,当土炕搭好的时候老老少少男男女女的族人们对着土灶打量来打量去

      “是热的”一个叫豆豆的小男孩伸手摸了一下土炕然后睁大了眼睛发出了一声惊呼,果然,马上数十双手朝土炕摸来摸去,其中还包括满意的摸了摸胡子的族长,为了奖励顾言做出的贡献今天顾言还额外的多分了一块肉。

      土炕搭好以后剩下的就简单多了,只要将肉煮好,把肉切成条状或者块状,当然不能太厚了,便可以放在土炕上烘干,差不多经过一天,肉就会以肉眼可见的样子缩小变成八成干的样子,然后把肉挂起来让它自然风干。

      前几天顾言在部落熬肉汤的时候自然又是引起了众人的围观,肉汤里顾言加了之前摘的小辣椒,微微的辛辣刺激着味蕾,在这有些凉意的天气里喝下一碗这样的热汤真是舒服,尝了热汤味道的大部分人都被这味道所折服了,也有一小部分觉得太辣了,但打猎时大家都自动的把留下的动物头骨都被留下来当锅使了。

      这倒给煮肉的顾言省了不少找锅的麻烦,做出第一批的肉干时,顾言在煮的一半肉中也加了或多或少的辣椒,顾言送到族长那又分了些给族人们,一个个捏着肉干惊奇不已,没想到肉还可以变成这个样子,放在口中倒是嚼劲十足,尤其时加了野辣椒的肉干更是一种特殊的风味。

      当晚,族长便带领着族人将新出炉的肉干拿了出来摆在玉石碑的旁边进行祭祀,这次的顾言相比第一次走马观花要虔诚的多,跟着族人们跳着奇怪的舞蹈,不知是不是受到如此庄严的氛围影响,顾言渐渐的似乎感受到了大自然的浩瀚与飘渺,整个人显得无比敬畏与肃穆,不知道什么时候小花飞了回来,一只美丽的小鸟挥舞着两条轻柔的尾带,一直盘旋在顾言的头顶,隐隐的顾言感受到自己与小花产生了某种冥冥中的关系,能够感受到小花对自己的亲昵,手臂上的羽毛像是点亮了星空的烟火,紫色地光辉相互交错,梦幻而美丽,祭祀结束后顾言还如梦如醉,跟着身边的族人一样有些兴奋,第一次对这个部落产生了难以形容的归属感。

      时间在忙忙碌碌的日子中过去,要去交换粮食的大壮他们出发了,虽然顾言很好奇但这次他并没有跟过去,一个是要忙着烘干肉,一个是目前的自己还太弱小,一旦遇见什么事自己就可能成为累赘,这也是让顾言有些忧伤,自小都是人间翘楚,没想到到了这里倒成了拖油瓶了,真是无奈,顾言下定决心无论如何都要好好锻炼自己,看着有些担忧的老族长一直目送着部落里的男人离去,部落里的劳动力其实也就十五六个,每一个都是部落里最宝贵的财富,这一下子又去了五个,如果发生什么意外,部落简直是摇摇欲坠

      今天顾言继续着烘干肉的大业,自从顾言的土炕成功后,考虑到冬天要来了,便仔细数了下人数,其实部落里的人并不多一共也就六个孩子,两个老人,八个女人和十五个男人,去掉族长加上顾言,一个山洞就住六七个人,便在每个山洞内分别了砌一个长长的土炕,这样剩下的男人们去打猎,女人们就由顾言指挥进行烘干储存肉,孩子们便去摘果子,倒也有条不紊。

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