4、第 4 章 ...
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“有事吗？”肖天明看着味香楼的掌柜，淡淡的问道。这个时候上门，不用猜也知道是为何而来。
可惜啊，昨天他给了对方机会，对方不珍惜，现在就算对方找上门来，昨天那几道菜，他也不会卖了。
“小兄弟，我今天来呢，是来买你昨天那几道菜的方子的。”掌柜开门见山，一边说着，一边掏出了两张五十两的银票，说道：“一道菜二十两，正好一百两，小兄弟收好了。”
然而，肖天明却直接把对方的手推了回去，说道：“抱歉，掌柜的，那几道菜我已经卖给了陈老丈了，不会再卖给别家。”
听了这话，掌柜的立马变了脸色，看着肖天明一副你有钱不赚是个大傻子的模样，说道：“小兄弟，谁也不会嫌钱多搁手不是？”
“钱多是不搁手，不过做人得讲诚信。我既然把方子卖给了陈老丈，你要么就找他买，要么换几道菜。”
“你还会做别的鱼？”掌柜的一愣，问道。
“自然，不过，我眼下没有食材，想做也做不了。如果你愿意等，明天我再去一趟镇上，现做现教。不知掌柜的意下如何？”
“可以，不过你得保证做出来的味道不会比昨天做那几道差。”
“那是自然。”
掌柜的心中一喜，急忙说道：“好，就这么说定了。明天，我在酒楼等你。”
“好说，好说。”肖天明笑着应了下来。掌柜的说的没错，谁也不会嫌钱多。昨天，他是赚了一百两，可对于他要做事情来说，一百只是杯水车薪而已。
现在，有机会赚钱，他自然要多赚一点。
掌柜的看着肖天明应的如此的爽快，却仍旧有些担心。想了想后，他直接抽出了一张银票，递给了肖天明，说道：“小兄弟，我先付你一半定金。”
肖天明一愣。他没有想到，这掌柜的竟然会付定金。不过，很快，他就反应过来，明白了掌柜的这么做的目的，不由笑了笑，伸手接了过来，道：“掌柜的稍等，我写个收据给你。”
“有劳了！”掌柜的有些意外的看着肖天明，脸上露出了一抹笑意。暗想，这个小子倒是个实诚的。
肖天明很快就写好了收据，递给了掌柜的。
等到掌柜的一走，隔壁肖锐又过来了，看着肖天明问道：“天明，你没事吧？”
“叔，我没事。”
“没事就好。”肖锐点了点头，想了想后，又忍不住的问道：“对了，天明，刚刚那个来的是？”
“他是味香楼的掌柜的，来找我买鱼的。”肖天明没有说卖方子的事情，而是直接说买鱼。虽说肖锐这个人还不错，可财帛动人心。如果对方知道他卖道菜就能赚钱，谁知道会怎么想。
为了避免不必要的麻烦，钱的事情还是不提为妙。
“原来是来买鱼啊！”肖锐了然。肖天明卖鱼的事情，他昨天就知道了。
“叔，我一会要去抓鱼去，你看……”
“你忙吧，我回去了。”
肖锐一走，肖天明进屋提了桶，拿着网子就直接往河边而去。河边没人，倒是方便了他。花了一个多小时，抓了二十几条鱼，把个水桶装的满满的。
回到家里后，肖天明把准备卖给味香楼的几道菜的做法给写了下来，分别是酸菜鱼，松鼠鱼，酒糟鱼，鱼头豆腐汤，柠檬鱼。
晚上的时候，肖天明挑了几条小鱼出来，做了一道鱼汤。鱼汤熬的时间长，汤已经变成了奶白色。
肖天明盛了一碗，轻轻的喝了一口，鲜甜的味道落入口中，让他忍不住的眯起了眼睛。这古代的鱼就是好，无污染，纯天然，比起现代那些野生的鱼好吃多了。
吃过晚饭，肖天明早早的就上床休息了。第二天一早，天刚亮，他就挑着鱼出发了。
到了镇上，味香楼还没有开门，他只好站在外面等着。半个时辰后，酒楼的门才打开，掌柜的一看蹲在外面的肖天明，瞬间有了精神，招呼道：“小兄弟，你来这么早啊，快进来！”
掌柜的一边说着，一边把肖天明带去了厨房。厨房这会还没有人，收拾得还算干净，刀具和调料什么的摆得整整齐齐的。
“掌柜的，你们的人什么时候上工？”肖天明不想一直等下去，打算趁着厨房的人没来之前，去添置一些东西。
家徒四壁，哪怕前天添置了一些东西，家里仍旧还缺不少的东西。
“快了快了，小兄弟，你可以先把鱼处理了。等你做的时候，我们的人应该就来了。”
“也行！”肖天明点了点头，把鱼放下后，直接动手处理了起来。
掌柜的果然没有骗他，待到他把五条鱼处理好，厨房的人就来了。再次看到肖天明，厨房的人多了一些眉眼官司。
“掌柜的，既然人来了，那我们就开始吧。”肖天明一边说着，找了一处锅灶，开始动手。
“你们几个，先把手上的工作停下来，都去看看小兄弟怎么烧鱼。”掌柜的一声令下，厨房里的厨子心中一喜，立马把手上的事情停下，围在了肖天明的跟前。
肖天明看了大家一眼，一边讲解，一边动手。他准备先做一道松鼠鱼。于是，从准备配料，到如何在鱼的身上打刀花，一步一步的讲的清清楚楚。
在讲解的同时，他手上的动作不停，撒上食盐和调料，用淀粉抹均匀，放下油锅……
待到一道鱼出锅，看着那竖起来的一根根鱼，闻着那扑鼻的香味，掌柜的和厨师们都食指大动。
看着几人的馋样，肖天明笑了起来，说道：“尝尝看！”
他的话音一落，掌柜的迫不及待就拿起了一根鱼，放在嘴中口尝了起来。外面裹着的汤汁浓稠味重，中间酥香，最里面则是鲜嫩，还带着鱼本身特有的甜味。
“好吃！”掌柜的忍不住的赞了一声好。其他的厨房听言，也迫不及待的吃了起来。
一吃之下，一起朝着肖天明竖起了大拇指，说道：“小兄弟，做鱼，你是这个！”
肖天明笑了笑，心里无比满足，说道：“你们别顾着吃，接下来还有几道菜，我要一起教你们。”
待到五道菜都教完，肖天明又把昨天写的方子交给了掌柜的，这才拿着剩下的五十两银票离开。
出了味香楼，肖天明在集上大肆采购了一番。因买的东西太多了，两只手根本拿不了，只好雇了一辆马车。
看着满车的东西，肖天明的心情很是愉悦，一边哼着小曲，一边往家走。正走着，耳边传来了一道求救的声音。
“救命啊！”
作者有话说
第4章 第 4 章
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