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30、美妙的午餐 ...

  •   菜一样一样地上了之后,慕灵清就不觉得无聊了,干饭人的快乐你不懂,虽然慕灵清对海鲜那是敬谢不敏,但是还是有她喜欢吃的东西的。慕灵清虽然挑食,好像每次吃饭也就吃那几样,但是有的时候,大概是身体里莫名的反派因子,她会去尝试一些奇奇怪怪的菜品,比如现在上的牛骨髓。
      牛骨髓的药用价值在《本草纲目》中就写得很清楚,食补两全,而作为西班牙菜的这道牛骨髓更是用了盐焗的方法,使得牛骨髓在烤焗的过程中析出很多的油份, 盖在面层的面包糠正好为软滑丰腴的牛骨髓带来香脆的质感。脆面包片的抹有混合了Gentlemen\'s Relish(绅士鱼酱)的牛油。Gentlemen\'s Relish 是以各式的腌制蔬菜及鳀鱼等拌制而成,味道略带咸香,但是和面包一起烤,稀释了一部分咸味,留着鱼子和蔬菜的鲜味,不失为一道佳肴。刚烹制好的牛骨髓就被端上,浓郁脂香在洋葱酱的配合下进一步升华,慕灵清光闻着那香味,感受着那种新鲜的热气,就觉得干饭魂,回来了。
      曹怀瑾看到慕灵清一双眼睛像放光了一样,就知道这道菜点到小姑娘心坎里了。对的,今天的点菜是曹神负责的,结合着慕灵清和两位妈妈的口味,曹神绅士了一把(好吧,曹神其实一直都很绅士)。其实点这道菜的时候曹怀瑾犹豫过,之前跟慕灵清一起在学校食堂吃饭的时候,他就发现慕灵清吃饭很中规中矩,动物内脏,肥肉,反正就是很挑食,但是你也不能说她营养不均衡,人家只要是瘦肉都吃,蔬菜水果样样都吃。但是想着牛骨髓也是一道出名的菜,而且慕灵清偶尔也会有些尝试新鲜事物的精神,所以还是点了。曹怀瑾把这道菜往慕灵清面前挪了挪,然后跟她说:“试试吧,他们家的特色菜,味道还是很不错的,就是会有点咸。”
      “嗯,好的好的!”其实慕灵清确实饿了好久了,也有些迫不及待了,但是虽然口腹之欲,大家都有,但是大概是从小外公外婆教导的缘故,慕灵清也不显得特别急,虽然她心里恨不得拿着大骨头开啃(虽然不是这么吃的)。“这是我一个人的份么,就?”其实面前这一份牛骨髓份量还是很足的,一根完整的骨头,分成了两半,附着于骨头的是牛骨髓,上面还有一层切成丝的牛肉覆盖着,填充了整个骨头内部,因为菜品偏咸,于是搭配了四片烤的酥脆焦黄的面包。
      慕灵清对吃饭一直持有一心一意的态度,她觉得要用认真的精神对待干饭,这是一种态度,其实就是,她不会说什么顾忌自己的形象,所以吃得少的啥的,吃都吃了,还不能吃得逍遥,那简直是一种罪过。
      “我妈妈和李阿姨应该不吃这个。你可以先尝尝味道,喜欢就多吃一点,不过还有别的菜,你总不想别的菜吃不下吧?”曹怀瑾看着旁边的小馋猫,真的止不住地想逗一逗。
      慕灵清点点头,确实,她需要尝一尝每道菜。本着美食需要分享的原则,慕灵清拿起曹怀瑾面前的叉子递到曹神面前,“呐,一起呗,反正我不能一个人吃得下的,而且这个冷了肯定就不好吃了!”说完把牛骨髓往两人中间挪了挪。
      曹神现在就是被安排了,手中莫名拿了一把叉子,看着旁边心情颇好的小姑娘,颇有一种你不跟我一起吃,我就不好下叉子的气势,于是笑了笑点了点头。曹神把装牛骨髓的盘子换了个方向,方便小姑娘吃。
      慕灵清先稍稍尝试了一下,有点滑,有点咸,总体来说,虽然不是很熟悉的味道,但是口感还是不错的。于是又尝试了一叉子,大概是量有些多了,确实很咸,她刚想放下叉子,拿块面包,就发现曹神很贴心地给她把面包放到面前的盘子里面,“吃点面包吧,不然太咸!”说完又给慕灵清倒了点柠檬水。就这样吧烤着特别香的面包,有牛骨髓的咸滑,也有面包香,真是美滋滋。
      “你也吃啊,看着我吃干嘛?”慕灵清品尝完自己盘子里的美食,发现曹神还没吃,于是大概良心发现了。
      “嗯,看你吃觉得好玩!”曹神看着慕灵清吃得有些油光的嘴唇,嘴角扬了扬。不得不说,一吃就开心,还吃得眉飞色舞的小姑娘,和平时问他问题,略显老成的姑娘,确实不一样,不过,这样,才有意思不是么。
      有些时候,在本人都没有意识到的时候,一些微妙而难以发觉的情愫就在慢慢滋长着,而这些情愫,大概是源于好奇。
      对面的两个妈妈虽然在愉快地交谈,但是也时不时关心一下对面的两个孩子,在发现两个人交流颇好的时候,感觉两个妈妈也更开心了。特别是曹神的妈妈在发现自己看上去以和待人,但骨子里有些冷的儿子,在照顾小姑娘吃饭,那乐呵得。
      很快,烤生蚝上来了,因为知道慕灵清不怎么吃海鲜,所以曹神选了烤生蚝,毕竟熟了的,小姑娘应该也不那么排斥。八个生蚝,没人两只。小姑娘确实很给面子地吃了一个,但是可能真的对海鲜不怎么感冒,于是剩下的一个就丢给曹怀瑾了。
      海鲜饭上来了,曹神作为在场唯一的男生,就主动地给大家分饭。海鲜饭配有黑蚬、蛤、牡蛎、虾,蟹,还有蔬菜,配着每位女士的口味(其实主要是慕灵清的口味),曹怀瑾给大家分了饭,慕灵清的那一份,只有少部分的贝类,虾基本上全分给了她,还有一堆蔬菜。慕灵清现在就是对面前的那一份饭颇为满意,还觉得,真巧,这一份分给了她。只能说,这个女呆子,还没开窍呢,其实可能也不是没开窍,可能也是慕灵清下意识地不去想,毕竟,不知道,就没有烦恼。
      吃得过于开心的后果就是,慕灵清真的好撑啊,她现在就是急需暴走。
      午餐干完了,两个妈妈还在位置上唠嗑,慕灵清表示并不理解她俩为啥这么能唠,但是慕灵清现在只想消食…….

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