《重生之年少时光》爱吃的伊妮德

5、夹桑树 今天晚上也

　　今天晚上也太幸福了，不仅有虎皮青椒，莴笋炒肉，爷爷还专门给我们做了虾米汤。不一会饭就好了，然后把锅腾出来开始炒菜了。第一个做的是莴笋炒肉，因为岳西家买了的肉都是肥瘦相间的五花肉，这种肉的油水足，后面可以熬出不少油备用。这不爷爷先把肉放到锅里，然后惨少量的水进去，上辈子岳西还专门问过岳奶奶这个问题为什么肥肉进锅熬油要加水，岳奶奶说这样可以熬出更多的油，也不知道有没有科学依据，但这几乎成为了岳家的一个常识。
　　水烧干了，锅里的油开始不约而同的慢慢见了出来，不一会岳爷爷就舀了一大碗油，虽然肉还在不断地溢出油，岳爷爷这个时候已经不打算继续熬油，毕竟把油都敖干了的肉，不太好吃，岳爷爷趁着火候好立马把莴笋放了下去。
　　翻炒几下，等到莴笋变色就把蒜苗和各种调料放了进去，瞬间香味就出来了。在巴蜀地区，很多家庭都比较喜欢吃蒜苗，不仅香而且在冬天缺菜的时候，可以当配菜。莴笋炒肉出锅，今日的重头戏虎皮青椒开始出场了。在锅底加油，小火慢烧，等到四层油温，将之前去好蒂的青椒在锅里一一铺好，用锅铲大力挤压青椒，让其受热均匀。当青椒表面出现皱褶或者微微齐糊的开始挨个给青椒翻遍，然后将之前调好的酱汁倒入锅里，翻炒均匀即可出锅。
　　最后一个汤，岳爷爷叫岳西先去吃饭在灶里加几个大柴就好。
　　岳西听到自己解放了，就赶紧一蹦一跳的跑到小桌子旁边去了。凳子这些弟弟早已安排好，饭奶奶也舀好了，就等着自己去吃了。
　　这一天真的太满足了，赶紧拿上自己自己的小碗埋头大吃了起来。
　　吃了没一会儿，爷爷就把虾米汤做好了，岳西和弟弟埋头大吃间，岳爷爷和岳奶奶就开始聊家里最近发生的事情。这个时候小姑还没结婚，但是已经和未来的小姑父谈恋爱了，岳爷爷和岳奶奶在聊一些未来小姑父的家庭状况。
　　原来爷爷奶奶也经常为儿女担忧呀，因为岳西和岳浩两姐弟一直跟着岳爷爷和岳奶奶生活已经习惯了他两为岳西和岳浩两姐弟忙活。没想到他们年轻的时候，也曾经为儿女各种忧愁。
　　吃完饭洗好脸脚，岳西就发现岳浩在不断的给自己使脸色，这个时候有什么事情呢，岳西想。
　　岳西就走到岳浩身边问他有什么事情，岳浩说，西西儿，我们该去看电视了。岳西恍然大悟。小的时候手机还不普及，因为怕爷爷奶奶不让岳西姐弟看电视，所以岳西和岳浩姐弟两都是吃完饭偷偷溜到二楼看电视的。
　　到了楼上岳浩就开始找遥控器了，岳西赶紧说我们一人一集哈。岳浩调到《亮剑》说自己要看这个，亮剑应该是90后都看过的电视剧了吧。最近正在热播中，这部电视剧讲的是在战争时代发生的故事，所谓亮剑就是一种精神，就是在实力远不及别人的候候还是爱好不惧怕，勇敢亮剑。
　　以前小得时候最喜欢政委赵刚，觉得他有文化有信仰。事实上也是如此，只不过这样有信仰的人太少了。
　　看着精彩的剧情，把岳西从回忆中拉了回来。这边电视正放到李云龙和秀芹结婚的时候，虽然知道他两是个悲剧，依旧被其深深吸引，这就是电视剧的的魅力吧。不一会儿亮剑的一集就放完了，岳西开始挑选自己想看的电视就调到了《上错花轿嫁对郎》这是小时候很喜欢的一部剧了。不得不说小时候电视剧的水平都挺高的。不像重生前，娱乐信息大爆炸的时代，一步勉强及格的作品都能被捧到“演技炸裂”各种溢美之词不断。
　　电视看完了，岳西这个时候还是挨着奶奶睡得，所以得下一楼去睡觉。躺在床上，岳西怎么也睡不着，想着自己这一天发生的事情，就好想做梦一样，回到了自己最想回到的时光。这个时候经济还没有那么发达，那句“让孩子赢在起跑线上”还没被各种家长视为至理名言。但是知道时代如何和发展的自己这次一定的赶上时代潮流。
　　想着想着岳西就进入了梦乡。
　　第二天一早家里的动静就大了起来，看着外面白茫茫的一片，突然想起今天要夹桑树，所以爷爷奶奶要做点有油水的早餐，不然怕饿的快。所以早餐很是丰盛，而且为了抓紧时间夹桑树，减少上厕所的次数，奶奶专门做了干饭。炒了家里面早就腌制好的腊肉。
　　天还没大亮，岳西和弟弟就跟着爷爷奶奶出门了，到自家的地里夹桑树。爷爷觉得早上的时间比较长，所以打从离家比较远的地方开始夹。于是就领着一家人到了家对面的山上的那块土夹桑树。爷爷奶奶夹桑树的时候，岳西和岳浩最大的作用就是把爷爷奶奶夹好掉在地上的桑树枝整整齐齐的马在一起。重生后岳西虽然还是小孩子的躯壳，但是心里年龄已经成年的岳西不在只想着偷懒，而是想着怎么尽快把事情做完回家，于是爷爷剪下一个桑树枝，岳西就整理一个。忙碌起来日子真的过得挺快的。
　　不到一上午，这块土的桑树枝就被岳爷爷和岳奶奶剪完了。
　　剪好了之后，岳爷爷和岳奶奶就把桑树枝捆绑好，然后抬回家。这就是一年的柴火。
　　因为家里的地其实比较少，所以下午的时候家里的大人就不准备出去剪桑树了，而是打算去菜地里除除草，施施肥。
　　刚刚吃完午饭就听村长叫我爷爷下午去接电话，这个时候接电话一般是先发来简讯，然后接电话的。
　　出完午饭，爷爷就带着岳西和岳浩去大田对面的村长家接电话。
　　在村长家等了一会儿，岳爸爸和岳妈妈终于再次打电话过来了，不知道为什么岳西感觉有点紧张。可能是近乡情怯吧。拿到电话岳西完全不知道该说什么。
　　就听见岳妈妈，说“西西儿，你最近怎么样呀，吃的好不好呀，妈妈和爸爸腊月二十回家”妈妈还是老样子絮絮叨叨的说了一大堆话。岳西听着心里暖暖的。