炸番茄蛋饺的制作
1.将番茄用开水烫过剥皮,去籽,切成8瓣,用两瓣番茄对扣,中间夹热豆沙,捏合后用干淀粉拍匀待用。
2.将4个蛋清连续用力打搅成泡沫状,再拌入干淀粉,面粉调成糊。
3.猪油下锅烧至四成热,将番茄豆沙挂上蛋糊放入油锅,待炸至浮出油面时,捞出装盘,上面撒上白糖即可食用。
因有过油炸制过程,需准备猪油约500克。
番茄苹果汁的做法
1. 将番茄洗净,用开水烫一下后剥皮,用榨汁机或消毒纱布把汁挤出;
2. 苹果洗净,削皮,放入榨汁机中搅打成汁;
3. 苹果汁兑入番茄汁中;
4. 果汁中加入白糖调匀,冲入温开水,即可直接饮用。
这是我从网上查得的,感觉还不错就发上来了O(∩_∩)O~