《回眸》稀寒

3、恐惧2

　　恐惧2
　　“颜先生，您好，我是餐厅经理陈楠明，听说您今晚订了法国菜，我来为你们点餐。”“楠明？”我惊讶地抬起头来，对上他的眼眸，已经两年多没见了，他变得成熟了，可是，他的理想不是做战地记者吗，怎么会在餐厅做经理？而且还在梓浩的餐厅？我惊讶地发不出声音。“颜先生，最近法国来了一位新的厨师，做的菜很不错，尤其是煎鹅肝很不错，这是菜单。”楠明竟然平静地看了我一眼，微微弯身，双手递给我一份菜单，面带微笑地我说：“颜太太，这是我们的菜单，请点餐。”或许是楠明有着无可挑剔的专业素质，但是在我看来却是好像要跟我划开距离，我的内心顿时难过地无以复加，胃部里感觉酸水翻腾，几乎是颤抖地接过菜单。我的所有反映都映在梓浩的眼里，他自然地拿过我的菜单和他的交到他手里，“不用了，我太太喜欢吃什么、不喜欢什么我都知道。开胃酒要樱桃白兰地酒，开胃菜要鱼子酱，清汤就来鸡汤，肉类就来嫩牛肉，冰淇淋就要草莓加香蕉口味，甜品要奶味薄饼，咖啡要拿铁，对了，我太太不要奶酪，今天的主客不是我们而是我的岳父岳母大人，你去招呼他们吧。”梓浩说完，楠明也同时记录完毕：“好的，颜先生。”说完转身，来到继父那边：“王先生，王太太，请看菜谱。”点完菜后，桌上四人表情各异，继父脸上复杂的表情，继母脸上看好戏的表情，而梓浩的表情又太过于自然，好像我们这五个人之间没有任何联系一般。
　　一时间气氛有些尴尬，继父假装咳嗽，笑着说：“梓浩啊，看得出来你和小寒的感情很好啊，小寒的口味你都知道。”继母也假笑道：“是啊，你们感情很好啊。”我的思绪一下子从楠明身上拉回来，我的恐惧感又回来了，梓浩温柔地拉过我的手：“对啊，小寒是个很好的妻子，是爸妈教育地好，真是下得厨房，出得厅堂。”继父继母脸上的笑容一下子尴尬起来，“咳。。。咳。。。咳，对啊，只要小寒幸福，我和她妈妈也就放心了。”幸福？！放心？！你们也配？！我好像又回到那个不见天日的房子，每天早上起来开始就做全家人的佣人，没有一个夜晚可以安心入睡，一闭眼睛就想起王之平那恶心的肥手伸入我的内衣，他的女儿竟然帮他的爸爸关上房门。。。。。。我的手又开始不由自主地颤抖，我只有使劲地拽住梓浩的手，梓浩感觉到我的异样，倾过身揽住我的肩,低语:“是不是有点冷？”转过头：“小姐，请把空调的温度往上调到23度，我太太体质有些寒，我怕会她会着凉。”只感觉他的手在我的肩头默默加大力度，像是给予我力量似的。是啊，我现在不用害怕了，我是梓浩的妻子,他们没办法伤害我，对！我不用害怕。我也给自己打气，渐渐平静下来。
　　桌面上明显有些冷清，梓浩说：“爸妈，平时对法国菜油些研究吗？”“噢，那还真没有，小寒妈妈比较擅长一些日本料理，我这个人嘛，老婆做什么就吃什么！”继父还指着我说“对吧，小寒,你妈妈弄得还真是好吃呢！”我抬起头来，对上继母恶毒暗示的眼神，含糊道：“是啊，妈妈弄得很好吃啊。”“这样啊，怪不得呢，原来是真传，逸寒的日本料理做得很不错呢！”“不过提到提到法国美食，这还要从16世纪法国国王亨利四世大帝（Henry IV the Great）说起。在他在位之前，法国还是处于用手抓饭的“蛮荒”状态所谓的美食更是无从谈起。这一切直到亨利四世迎娶了一位意大利公主为妻，随着王后嫁到了法国，一大堆意大利的厨师也陪嫁到了巴黎，而王后自己也是一个爱下厨房“马大嫂”般的人物。自此亨利的宫廷里食物的状况焕然一新，许多意大利的美食开始在宫廷里受到欢迎。”“这样啊”谄媚的声音响起“看来女婿对法国菜还真是有研究啊。”梓浩优雅地端起杯子，喝了一口水：“而刀叉也是这个时候开始流行开来的，法国人在亨利四世带领下也开始优雅地学着舞刀弄叉起来。到了亨利四世后期，宫廷乃至各地领主们都纷纷从意大利重金聘请厨师操办宴会。在那个时候所谓的这种贵族宴会，常常是吃喝和玩乐同时进行，美食和演出都鱼与熊掌兼得。云游诗人和杂耍艺人必不可少地在席间表演，而菜肴由仆人们依次端上来共主客们品尝，直到宴会结束，上菜本也就成了演出的一部分。乘着文艺复兴的东风，法国菜也跟着开始繁荣起来，摆脱了中世纪的黑暗与落后。不过离真正的法国美食还是有一段差距。到了路易十四时代，法国菜又获得了一次飞跃的机缘。随着期间法国国力的上升，也因为路易十四自己也爱好奢华，法国宫廷的餐宴的豪华已经成为了欧洲各国之冠。当年由于“光荣的革命”而被赶下台的詹姆士二世，做客凡尔赛宫。路易十四为了欢迎他大摆宴席，豪华的餐宴连续三天三夜，到了晚上也是挑灯夜食。以至于事后，詹姆士二世为此吃惊不已，大感诧异，回想自己过去的“苦日子”，连连感叹之前的菜肴是白吃了。同时，路易十四还开始努力培养法国自己的本土厨师以摆脱对于意大利人的依赖。他的做法就是举办全国性的厨艺大赛，获胜者会被招入凡尔赛宫授予“全法国第一食神”的功勋奖也就是所谓的泉蓝带奖（CORDO NBLEU），这成为了全法国厨师们梦寐以求的目标，而这一大奖更是保留至今。之后的路易十五更是在此之上将法国菜进一步发扬光大。厨师们的社会地位也随之大为提高，并成为了一项既高尚又富于艺术性的职业。一时间法国食坛百家争鸣，一派欣欣向荣的景象。在宗教界，天主教主张使用食糖，新教提倡使用黄油，而在思想界伏尔泰率先提出在火鸡中放入菇类可以增加鲜味，卢梭也成为了西方最早的素食主义者反对吃肉，狄德罗则更是说了如下妙语“没有诗歌，没有音乐，没有艺术，没有良心，没有感情，没有朋友，没有书籍，我都可以活下去，但是作为文明人的我离不开美食。”期间法国名厨拉瓦莱特首先出版了法国历史上最早的一部美食著作《法国厨师》。”