12、第 12 章 ...
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第十二章：加加加
“照哥儿的意思是，让奶奶做酸梅汤？”朱氏问。
云照点头：“嗯嗯。”
酸梅汤不是什么稀罕饮品，酒楼、茶楼和小摊都有售卖，朱氏也会做，她本来就打算给照哥儿这些孩子做些吃食饮品，当即便道：“好，正好家里都有食材。”
云照二话不说，拉着朱氏的手就走。
朱氏惊讶地问：“干什么？”
云照回答：“做！汤汤！”
“现下就做？”
“嗯嗯。”
“看来照哥儿是没有喝够。”站在门口的郝万程笑着接话。
李元奇道：“照哥儿就喝一小口，剩下的都被宵哥儿一大口喝光啦。”
“我、我我我”金宵想反驳，但是李元奇说的是事实，他认错道：“不是故意的。”
云照冲金宵笑笑，表示“没关系”。
金宵看懂云照的意思，心里温暖极了。
“看来大家都喜欢喝，那我现下就回去做一些。”朱氏道。
郝万程接话道：“朱嫂子，其实不必这样麻烦，一会儿酒楼里就开始准备暮食，一定会煮酸梅汤，到时候元哥儿照哥儿他们可以再喝。”
“酒楼也不是你一人的，客人还没有喝，我们哪能说喝就喝，况且这东西也不难做，我们回去准备一下，很快就做好了，你去忙吧，我把孩子们带走了。”朱氏喊李元奇、云阳和金宵三人。
李元奇三人赶紧跑到朱氏跟前。
朱氏看郝万程道：“郝东家，你忙吧。”
“照哥儿。”郝万程喊一声。
云照回头冲郝万程挥小手，奶声奶气：“肥家，做，汤汤。”
小模样可爱的紧，郝万程不由得露出温和的笑意，暗暗后悔道：“今日应该多做些酸梅汤的。”也罢，反正不是什么稀罕物，就让照哥儿他们回家喝去，他下次给照哥儿他们备点别的吃住饮品。
云照并不知郝万程在想什么，他跟着朱氏很快回到李家。
“你们在院子里等着，我去拿食材。”朱氏道。
云照点头。
李元奇问：“奶奶，我们真做汤汤啊。”
朱氏道：“对啊，你喜欢吗？”
李元奇道：“喜欢。”
“一会儿把小炉子拿出来，我们就在院子里做。”朱氏不仅仅是做酸梅汤，也是想带着云照这四个孩子玩一玩。
“奶奶，那我去拿小炉子！”李元奇积极道。
“你拿不动。”朱氏道。
“阳哥儿帮我拿。”李元奇道。
云阳点头：“好。”
金宵道：“我也帮！”
朱氏道：“去吧，小心一点，不要砸到脚了。”
“嗯。”李元奇带着云阳和金宵朝厨屋跑。
金宵回头道：“照哥儿，你来啊。”
“照哥儿还小，帮不了忙，你们去吧。”朱氏道。
金宵三人便去了厨屋。
朱氏带着云照进储物室，端出来一个个簸箕，里面分别是乌梅、山楂、洛神花、陈皮、桑葚干和甘草，她抬头看了看天空，道：“今日天气好，我把其他的东西也拿出来晒一晒。”
“嗯嗯。”云照忙不迭地点头。
朱氏扭头道：“你嗯什么，小可爱。”
云照嘻嘻一笑，干净又治愈。
朱氏又到储物室拿许多簸箕出来。
云照轻松地认出来薄荷叶、赤蔷薇（玫瑰花）、冰糖、菊花、竹叶青、腊肉、胡椒、八角等等食材，不愧为李大厨的家，什么东西都有。
“来了来了。”李元奇三人抱着小炉子过来了。
朱氏命他们去捡柴禾。
云照盯着各种食材看。
朱氏道：“照哥儿，过来，我们开始做酸梅汤了。”
云照立刻跑到朱氏跟前，他会做酸梅汤，而且做的特别好喝，酸是酸味，糖是甜味，酸甜又相互融合成清新的口感，不知道朱氏会怎么做。
只见朱氏把乌梅、山楂、陈皮、洛神花、桑葚干和甘草放进水盆里清洗，道：“刚刚你喝的汤汤，就是用这些料子煮成的，很简单的。”
“啊。”云照伸手指着干薄荷叶。
以为云照不认识，朱氏道：“那是薄荷叶。”
云照伸手抓一把，放到水盆里。
“照哥儿，这个不能放。”朱氏道。
能放能放，这个就是增加清爽感的。
云照说不出来，装作一副无辜的样子。
朱氏不忍心责怪一个小娃娃，便道：“好吧，反正薄荷叶也不是什么怪味，加一点，不影响的。”
云照笑了。
朱氏点一下云照的小鼻子道：“不能乱来了。”
云照点点头，又蹲下小身子，抓了三颗乌梅干，这次他没有直接放进去，而是摊开小手心，送到朱氏面前，征求朱我意见：“加。”
朱氏问：“还加？”
乌梅是酸梅汤的灵魂，加多或者加少都会影响口感，云照看得出来朱氏加的乌梅不够：“加。”
朱氏做菜做饮品都没有李大厨那般讲究，全凭感觉，抓乌梅干是凭感觉，放山楂片也是凭感觉，所以云照再要加三颗，她也觉得没什么，道：“加加加。”
云照小心翼翼地将三颗乌梅干放到水盆里：“好啦！”
朱氏看着云照白白嫩嫩的小模样，越发喜欢，一点也不介意云照往酸梅汤里面多加一点东西，左右都不会太影响口感，便问：“还加不加了？”
云照摇头，不加了，够了。
朱氏笑道：“好，我们洗一洗，泡一泡。”
“嗯。”
洗干净后，朱氏将乌梅干等物，放进小锅子里浸泡。
正好云阳三人捡了一些柴火过来了。
朱氏道：“拿过来拿过来，我们开始烧火。”
云阳三人赶紧跑过来。
四个小团子围着朱氏。
朱氏开始点火。
“哎呀，着了着了。”金宵喊起来。
李元奇道：“奶奶，把锅锅放上。”
云阳和云照盯着看。
朱氏把小锅架上。
四个孩子盯着锅看，好几次烟雾迷了眼，一起抬起小肉手揉揉眼睛，继续盯着看，看着锅中水慢慢沸腾，慢慢变色。
云阳、李元奇、金宵三人惊喜不已。
这是其中的洛神花、赤蔷薇和桑葚干发挥了调色作用，云照认真地盯着。
“小心烫，不要靠那么近。”朱氏起身道：“煮沸了，得盖上盖子焖一会儿，这样才好喝。”
“焖！”四个团子一起道。
朱氏笑着将盖子盖上。
四个团子就在旁边等。
等了约摸两刻钟，朱氏再一次掀开盖子，抓了几粒冰糖进去，正要盖上盖子时，听到云照奶呼呼道：“加加加。”
朱氏转头看云照：“又加什么？”
云照肉肉的小手里抓了些桂花碎。
朱氏问：“还要加这个？”
云照点头：“嗯嗯。”
“加这个不好喝。”
“好喝。”云照道。
朱氏见云照小手里也就一点点桂花碎，影响不了什么，便道：“好，加加加。”
“我也要加！”金宵跟着道。
“不加！”云照赶紧拦住金宵。
“为何不加？”金宵问。
“加了就不好喝啦！”李元奇道：“不可以加啦。”
“嗯嗯。”云照赶紧附和。
云阳跟着道：“对，不要再加了。”
“就系就系。”李元奇道。
“照哥儿都加了。”金宵也想加。
“就是弟弟加过了，你再加，就加多了。”云阳解释。
“对，不要再加了。”李元奇劝。
金宵觉得有道理，便道：“好吧。”
云照松了一口气，真怕大家跟着他加，那样真的会破坏酸梅汤的味道，他道：“奶奶，好！”
“好了，不加了？”朱氏又问一遍。
云照点头。
朱氏盖上锅盖，把小锅端到小桌上，道：“等一等，等冰糖全部化了，就可以喝了。”
“奶奶，系凉凉的吗？”李元奇问。
“不是，开始是热的，天黑之后才能凉。”朱氏道。
“那就先喝热的。”李元奇道。
“行。”
朱氏将院子收拾一下。
云照四个人玩起了抽陀螺。
天色渐暗，朱氏将酸梅汤中的食材渣捞出，给云照四人各倒一小碗，带着余热，但是云照还是品出了熟悉的味道，就是这个酸梅汤，凉了以后会很好喝。
“好喝吗？”朱氏问。
云照四人一起道：“好喝。”
“一会儿凉了更好喝。”朱氏也喝了两口，发现这次酸梅汤和以前的酸梅汤都不太一样，她又说不出来哪里不一样，可能是热着的缘故吧，她没有多想。
云照四人点头。
朱氏看了看天色道：“天色不早了，宵哥儿得回去了，一会儿沈娘子也过来接照哥儿和阳哥儿了。”
金宵一下子舍不得了。
李元奇道：“你肿么还不走？”
金宵恋恋不舍地望向云照：“照哥儿。”
云照道：“明、日、玩。”
云阳道：“明日再过来玩。”
金宵高兴地问：“我明日还可以来玩？”
云照和云阳一起点头。
金宵这才开心地跑走了。
李元奇看向云照道：“照哥儿，我系你第一好朋友，宵哥儿不能系第一喔。”
云照答应：“好。”
三个人又在李家玩了一会儿，沈月娘回来了。
朱氏没看到李厨子，便问：“沈娘子，我当家的呢？”
沈月娘道：“李大厨有事儿和郝东家说，一会儿就回来，朱婶子，又辛苦你一日了。”
“哪里的话，照哥儿和阳哥儿省心的很。”朱氏道。
“多谢朱婶，我们回去了。”
“好，回去吧。”
沈月娘拉着云照云阳离开李家。
朱氏叹息沈月娘不容易，转头看见桌上还有很多酸梅汤，应该让沈月娘带点回去，可是沈月娘娘仨已经走远了。
算了，先收拾起来，明日再给他们喝也是一样的。
她弯腰开始收拾。
“爷爷。”李元奇叫了一声：“爷爷回来啦！”
“诶！”李大厨抱起李元奇，看着朱氏问：“你做饭了？”
“没有，煮了点酸梅汤。”朱氏回答。
李大厨道：“那给我来一碗。”
朱氏就倒了一碗给李大厨。
李大厨一手抱李元奇，一手端着酸梅汤，习惯性喝一口解解乏，以为会和平时一样的味道，忽然察觉到不一样。
酸酸甜甜中透着清爽，润润地滑入喉咙之后，口腔之中弥漫着若有似无的桂花香，仿佛是烈日炎炎中遇到一缕凉风，整个身心都是舒畅的。
他喝过无数人做的酸梅汤，第一次喝到这样清新又口感丰富的，不由得愣了一下，又接着喝了两口。
察觉到他的不对劲儿，朱氏问：“怎么了？”
“你在哪儿买的酸梅汤？”李大厨问。
“什么买的，刚才不是说了吗？是自己煮的。”
“你煮的？”李大厨不敢相信地问。
朱氏笃定道：“对啊，怎么了？”
“你怎么煮出来这种酸梅汤的？”李大厨记忆中朱氏煮出来的酸梅汤都是平平淡淡的酸甜味，根本不可能像这般美味的。
“怎么了吗？”朱氏不知道李大厨什么意思，她下意识端起一碗喝了一口，瞬间惊艳道：“这汤……”
“真是你煮的？”李大厨又问一遍。
“是我……”朱氏话未说完，忽然想到小云照的小肉手抓起一把又一把的食材往锅里扔，她看向李大厨道：“是照哥儿。”
“照哥儿？”李大厨一脸不解。
作者有话说第12章 第 12 章
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