《六连环》南青之

36、第三十六章

　　“润香楼”的老板叫作沈云连，看不出是个怎样的人，有时候笑容可掬，待人随和可亲，有时候却阴着脸，逮到谁就喝斥谁，每个人都怕他。
　　吴雪的主要工作就是端菜。
　　她穿上酒楼那种枣红的套装在沈云连面前随意走几步时，沈云连摇了摇头，说：“我的酒楼从开业至今，从没请过象你这么标致的服务员，要你替我端菜，实在是委屈你了。”
　　吴雪一笑：“这有什么，我挺喜欢的。”
　　沈云连也笑，什么也不说，看她的眼神却闪闪的，有些异样。
　　因为吴雪是学生，酒楼的生意高峰又在晚上，沈云连给吴雪定的上班时间是晚上六点到十点。一周上六天班，工资按月支付，每月三百元，是其它服务员的一半。
　　“润香楼”是个高消费的地方，每晚的客人不算很多，但是收入不错。
　　酒楼每晚有十二个服务员，包厢六个，大堂六个，大家都显得挺空闲的。
　　有时候，客人们也会要她们陪着喝一小杯酒，遵照酒楼里的规矩，她们不能拒绝。每到这时候，吴雪就和酒楼里老道的服务员一样，陪着笑，端起酒一饮而尽，然后尽快到卫生间里吐掉。
　　碰到有些不规矩的客人，动手动脚，或者请她出去玩什么的，吴雪也学着那些老服务员，微笑着拒绝，从不生气。
　　一个月过去后，吴雪发觉自己已经适应了这里的一切，也真正喜欢上了“润香楼”和自己的工作。
　　酒楼里的工作人员虽然不多，但是关系很复杂。除了老板，最大牌的是厨师阿牛，然后是营业部曹经理——就是吴雪第一次来时在沈总办公室说过话的瘦高个，再是领班琴姐。剩下的服务员和杂工都是可有可无的，今天来明天走，来来去去的，谁都记不住谁。
　　沈总对曹经理很好，曹经理对琴姐很好，琴姐对阿牛很好，阿牛对沈总很好，这是一个良性的循环。在这个良性的循环里，当然没有吴雪的份，因为她只是一个服务员，用琴姐的话说：“这里是酒楼，是站着干活的——要躺着干活到边上洗浴店去！”——琴姐最恨跟客人拉拉扯扯乱抛媚眼的服务员，因为这，她已经开除三个人了。
　　从没做过服务员的吴雪当然不知道服务员也是很有讲究的，无论是引座和点菜，还是摆台、托盘、斟酒水，以及上菜、分菜、换盘与撤盘、餐巾折花等，都有自己的学问，吴雪什么都不懂。
　　刚来第一天就闹笑话，琴姐让她在门口引座。来了一对情侣，吴雪二话没说，就把他们引到门口靠近收银台的位子，两个人死活不干，吴雪搞不懂，那两个位子又大又宽敞，不是挺好的？
　　琴姐来了，忙把情侣带到一个角落没人要的位子上，情侣开开心心地坐了。
　　琴姐教她，来酒楼就餐的情侣，应该将他们安排在比较僻静的地方，让他们有一些自由的空间。
　　对于早来的客人，可以将他们安排在比较靠近入口或距离窗户比较近的地方，让后来的客人感到酒楼人气旺盛，构造出热闹的氛围，绝不能给客人留下门庭冷落的印象。
　　对于带小孩的客人，要尽量将他们安排在离通道较远的地方，以保证小孩的安全，同时，也利于酒楼员工的服务。
　　还有，对于着装鲜艳的女宾，可以将她安排在较为显眼的地方，让女宾感到受关注，也可以增加酒楼的亮色。
　　吴雪仔细听着，没两天就学会了。琴姐就直夸她聪明，有潜力。
　　大家都知道吴雪只是兼职的，而且是个大学生，也都宽容她。
　　从曹经理，到琴姐，到阿牛都对她还好，闲时，大家也拿她取笑，说她的笑话。
　　阿牛曾怀疑吴雪的大学生身份是假的，说他见过的大学生都牛得要死，哪有到酒楼当服务员的，不信。
　　大家也对大学很感兴趣，要吴雪说一些大学里的趣事。
　　吴雪就告诉他们，大学就是一个学校，和他们读过的小学中学没什么两样。
　　那帮人就笑，说，和小学中学一样？小学里也有人搂着抱着亲着嘴吗？
　　原来这帮人也会到附近的大学里去玩，对大学里的男欢女爱早就一目了然。
　　吴雪只有讪讪地笑，不理他们。

　　到“润香楼”上班后，因为晚上都在工作，有时候周六周日也过来帮忙，吴雪就很少再见到边成义。她在润香楼打工的事开始没人知道，大家都以为她兼了两份家教，所以进进出出特别忙碌。
　　白天认认真真地上课，晚上认认真真地上班，休息的时候看看书，听听音乐，吴雪觉得很充实，生活里仿佛并不缺少什么，也不希望有人来打扰。
　　那天晚上，天有点冷。吴雪下了班刚拐出高塘路，在永丰西路路口的路灯下赫然迎上来一个人，老远就叫她：“吴雪吴雪！”
　　吴雪一看，是边成义。这个神仙，他竟然追到这里来了。吴雪别说有多烦了。
　　边成义迎着她奔过来，轻笑着：“吴雪，原来你真在这里上班呵。他们告诉我，我还不相信。你怎么不跟我说下，我来接你呵。”
　　吴雪阴着脸不说话，边成义就默默地去边上拿了自行车过来。
　　吴雪说：“边成义，你别这样在马路上拦我，我怕的！”
　　边成义连忙道歉，说对不起。
　　吴雪哼了一声，不再说什么。两个人默默地骑着车。
　　吴雪说：“请你以后不要来接我，我喜欢一个人。”
　　边成义说：“好！除了今天——今天是个特别的日子。”
　　吴雪冷笑了一声，不说话。
　　男生们总是会想出各种各样的理由来接近她，想不到边成义也来这一招。
　　边成义看吴雪的表情，知道她误会了，连忙解释：“今天是农历十一月初五，如果我没有记错，今天应该是你的生日吧。”
　　吴雪一下子反应过来，对呀，今天是自己的生日，自己忙忙碌碌的，把这事给忘了。
　　吴雪问边成义：“你怎么知道的？”
　　边成义笑了：“我当然知道！”
　　吴雪又问他：“你怎么知道我在这里上班？”
　　边成义不答。
　　吴雪知道肯定是谢美英告诉他的，她在这里上班的事只有谢美英知道。
　　边成义说：“你不要问了，我在前边不远的小饭店，定了一个蛋糕，还有几个小菜，没有别人，只有我和你。我知道你很忙，但生日是一定要过的。”
　　吴雪沉默了很久，终于还是忍不住说了一声：“谢谢！”
　　小饭店是平常的酒家，菜也是平常的小菜，蛋糕却做得很精致。
　　几朵乳白的小花盛开在雪白的奶油上，洁净美丽。
　　“知道你不喜欢花哨的东西，我就挑了个最朴素的。”边成义一边说一边手忙脚乱地往蛋糕上插生日蜡烛。
　　正是夜半时分，小饭店里坐的大多是情侣。
　　精明的老板在每位客人的桌上都点了一支蜡烛，灯却暗着，凭空多出了几分情调。
　　边成义插完蜡烛后，又自作主张地给吴雪倒了一杯雪碧，他自己开了一瓶啤酒，哗哗地把自己的杯倒满，然后举起杯。
　　吴雪握着倒满雪碧的杯子，久久无语。
　　夜很寂静。
　　寂静中有一种温暖的情愫穿透了桌上闪闪的烛光，在氤氲中渐渐丰满。
　　边成义举杯看着她，笑意盈盈：“来，吴雪，祝你生日快乐！”
　　吴雪也拿起杯，跟他碰了一下：“谢谢！想不到在这半夜里，还有人记得我的生日。”
　　边成义仰头一口把酒喝了，说：“别说这些，来，喝一杯！”
　　吴雪说：“边成义，请原谅我会欠你太多。”
　　边成义认真地说：“我不苛求什么，这一切我心甘情愿。假如你现在觉得快乐，我祝你天天快乐，永远快乐！”
　　吴雪苦笑了一下，摇摇头，把雪碧喝了，说：“我从不知道什么是快乐。”
　　在回校的路上，吴雪再次敬告边成义：不准打听她，不准找她，不准来接她，否则她就不客气。
　　边成义满口答应，一副口是心非的样子。
　　吴雪知道自己约束不了边成义，唯一让她放心地是，边成义过了年就要去实习了。
　　明年六月他就毕业了，到时候天南海北的，谁顾得了谁。