《梦回大唐之厨神皇妃》花忘川

28、咸蛋黄是个好东西

　　平日里没有什么活动的洛阳，因为春节的到来变得格外热闹。满街卖点心、糖人、小玩具的比比皆是。因为有了二狗，我自在异常，上午闲逛，下午画点图样，偶尔调戏调戏店里好看的小伙计，日子过得极其悠闲。
　　新增了雪媚娘、蛋黄酥，但是这一局上，雪媚娘略输一筹。吃过秘境奶油蛋糕的人已经对奶油不陌生了。雪媚娘，就是以糯米浆打成的粘稠饼皮，包裹住奶油，外面只能找着卖苹果的，烂的比不烂的还多，价格还贵的要死，干脆不放水果，倒也是清爽。但是女人们不买账，嫌不够甜。经常来的几个姑娘，完全没有意识到自己的脸已经大了一圈了吗？我再加糖你们就快三高了啊喂！
　　而蛋黄酥，这个时间段恐怕还没人发明出来。利用工人们的壮实大手，反复揉搓后的面团，能够拉出薄薄的像一层膜一样的效果，将猪油和面混合制成的油酥包裹在面团里，反复擀成饼再卷起来，再卷成饼再擀起来，一次次折腾之后，就成为了一个优秀的酥皮面团；红豆沙煮熟碾碎成绵软的膏体，搓成小球球再压扁，包进去一个咸蛋黄；再用酥皮面团包裹住红豆咸蛋黄，捏实，造型成一个圆圆的球体，封口朝下，表面撒芝麻，涂蛋液，而后送入烤箱，香味甭提多诱人了~
　　“红豆生南国，春来发几枝？这个球球就叫相思团！”我一拍脑门给蛋黄酥换了名字。到现在为止，我秘境的菜式名称可谓是五花八门，但是都离不开情情爱爱的元素，让一些二八少女点个菜都能羞红了脸，却乐此不疲地吃的那叫一个欢实。
　　比如，在唐代只能用来喝的抹茶，被我搞成了各色的点心，抹茶蛋糕、抹茶饼干，抹茶酥饼，被我称为“爱是一道光”系列产品。下一句“绿到你发慌”没敢告诉顾客。
　　还真有好信儿的问起我的当家侍应生，为什么爱是一道光。
　　“哦这位可爱的姑娘，你不觉得绿色特别亮眼么，就像是你在我眼睛里焕发的光彩。”我有时候觉得我适合做人力资源培训，这才不出半年，看看我的伙计们，都优秀成什么样了，睁眼说瞎话的功夫简直炉火纯青。
　　原本忘了咸蛋黄妙用的我，因为将咸蛋黄放进蛋黄酥，突然对其产生了深深地依恋。这年头的鸭不吃三无饲料和催化剂，一个个的蛋都晶莹剔透，我一见那蛋就条件反射地想拿去烤。
　　你们闻过“星期六下午一想到明天不上班还可以玩一天干脆烤个蛋黄酥慰劳自己而去烤了蛋黄”之后产生的味道吗？那个味道，叫“幸福”。难以名状的美妙滋味，就像是恋人跟你耳鬓厮磨时产生的费洛蒙一样让你甘心在这一刻挂掉……
　　多余的咸蛋黄被我运到了私房菜馆，变成了咸蛋黄山药、咸蛋黄豆腐，土豆地瓜我找了很久，恩跟西红柿一样，还没来……地三鲜甭想了，土豆丝也甭想了……拔丝地瓜门都没有，我就只能可着山羊霍霍了。

　　除夕前两天，我宣布闭店十天，放假休息。所有员工都很开心，很快作鸟兽散，当然也有不走的，除了我跟二狗，就剩晴明、白颜和老李头，我们五个人组团过节倒也开心。
　　除夕当天，我做了红烧鱼、烤鸡、溜肉段、四喜丸子等硬菜，二狗又嘱咐我搞了一套蔬菜拼盘，由葱、蒜、韭菜、芸苔（油菜）、胡芫（香菜）组成，还要喝花椒酒，据说吃完可以发散人五脏中的陈腐之气。我吃了一口就吐了，大过年的不吃肉，你脑子有问题别带着我。
　　午饭吃完，我又叫上四人一起包韭菜鸡蛋虾仁的三鲜饺子，鸡蛋我是用炸过虾头的虾油炒的，他们也确实没这么吃过，纷纷对着我表现出“真香”的神色。我从21世纪的白领堕落成唐朝吃货，也真的是不冤。
　　晚上守岁，老李头因为年岁大了，很早就休息了。我们四个年轻人则在秘境的大堂，毕竟那些纱帘是我精心选的，特别有过年的氛围。有菜哪能没酒，掏出所剩不多的果酱坛子，又叫晴明在屋檐底下掰几个冰柱子下来，放在果酱杯里，以炉火融化，稀释味道过重的果酱，而后兑酒，喝一口简直美滋滋。貌似少了点什么，我到院子里找到平时叫得最欢的那只公鸡，薅了几根毛下来，疼地它回头就要叨我两下，让我一棍子削的没了脾气。
　　“来来，尝尝我的鸡尾酒。”我把鸡毛插在杯子里做点缀，开始拿出现代劝酒的架势。
　　“能喝一斤喝八两，我看你这人真够呛。”干！
　　“能喝八两喝一斤，你娘和我都放心！”干！
　　“除夕不喝酒，白在世上走！”干！
　　“人在江湖走，不能不喝酒，人在江湖飘，不喝就挨刀！”干！
　　……
　　仨人让我灌得迷迷糊糊的，一开始二狗还拦我，后来看反正也拦不住干脆一起喝吧，我让晴明给我拉个热闹的曲子，我开始载歌载舞现场蹦迪。
　　“晴……晴明……你看你拉的什么……**玩意，狗拉的都……都比你好听……”我喝的舌头有点大，一边乐一边跳。
　　“你……别……别喝了，看你眼……眼睛都直了。”二狗都喝的走道直斜楞，还在那教育我，左脚绊右脚，直接趴地上了。
　　我哈哈哈哈笑出猪声，向前走想扶二狗起来，他自己先是翻了个身让自己正面朝上，因为地上是柔软的布面，我脚下也不稳，蹦跶着直接跌到了他身上，脑袋趴在了二狗的胸口上，砸的他一身闷哼。
　　就在这时候，秘境的门突然开了……我挣扎着从二狗身上抬起脑袋，恍然间看见一个月白色的影子，看起来很高大，我呵呵傻乐，又低下头的时候，就什么都不知道了……