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6、回来前夕 ...

  •   得到紫菜蛋花汤秘籍的第二天,林雾起了个大早。

      他先到前天买鱼的店那边问了一下有没有紫菜,得到有的回答,就花了两块钱买了十斤干的紫菜,据老板说卖给别人要两毛五一斤,因为林雾买得多,还说以后会继续买,所以才会便宜了这些。

      这倒是真的,因为紫菜鲜美,所以顾久以前也买来做过紫菜蛋花汤,所以林雾是知道紫菜的价格的,他道过谢,然后去买了八十个碗外加一个装汤的大桶,让老板送货上门,最后回了饭店。

      买来的紫菜带有一些泥沙,林雾把紫菜分十次放到锅上,细细翻炒,然后用手拍出泥沙,这样紫菜不会像水洗一样全部散开,里面的泥沙也大部分被‘洗’了出来。

      然后他又把紫菜掰开,轻轻抖动,最后一点剩余的泥沙也被抖下来了。

      一切弄好已经是十点半了,他听到赵国赵喜两兄妹在叫他,连忙去开了门。

      赵喜问:“林哥,你在做什么啊,我们叫了你好久了。”她倒没有埋怨的意思,只是单纯的好奇林雾在做什么。

      林雾笑道:“我在洗紫菜呢,打算出一个紫菜蛋花汤。”

      赵喜听到这里,就道:“是应该出一个汤的,我听到不少客人都说单吃蛋炒饭太干了呢,对吧哥?”

      赵国憨厚地笑笑,点头赞同自家妹子的话:“林哥你先忙,我们先去把桌椅摆好。”

      赵国不怎么会说话,和李虎有些像,但是又不是李虎的那种害羞,不过不怎么会说话也没事,林雾只好他把工作做好就好。

      林雾点点头,让他们去摆桌椅。

      桌椅昨天擦干净了,就是还没有摆好,时间来不及,林雾就让他们晚上把碗筷洗好,桌椅擦好,第二天上班再把桌椅摆一下就好。

      林雾开始煮汤。

      先打了一些鸡蛋,加入盐,打散,锅里倒入大豆油,油热,有大豆的清香隐隐散发开来,加入蒜末姜末炒香,再加入水,等水半开,加入紫菜,等水开,加入老抽生抽各少许,加入盐,再加奶白的水淀粉,最后放入碧绿的葱花。

      林雾把汤装入桶中,桶放在了边上的陶罐里,陶罐里装着做汤时烧的水,现在已经开了,小火保持陶罐里的水一直开着,这样就可以给紫菜蛋花汤保温。

      喝了一碗飘香的紫菜蛋花汤,来不及感叹它的美味,就见赵喜兄妹俩堵在窗口,腆着脸笑着...
      林雾:......

      林雾沉默。

      林雾默默地给他俩各盛一碗。

      赵国;“好喝!”

      听到赵国直白、简单的发言,赵喜翻了个白眼:“什么好喝嘛,这么简单的一个词怎么能体现什么啊?应该是叫人间难得几回闻。”

      同样只会用好喝、美味来形容的林雾默默地看向赵喜,然后低下了头:...哦

      赵国尴尬地笑笑,他也不恼,笑眯眯地接受批评:“行,我知道了。”

      林雾开口解开了尴尬,赵国感激地冲林雾笑着,林雾对他点点头:“行了,开店吧。”

      店面一来,紫菜蛋花汤那鲜香的味道就散发出去了。

      “嘶,这味道好香啊。”

      “是啊,老哥,我闻闻是这家传出来的啊,咱去看看?”

      “去呗,这家我知道,听说是卖蛋炒饭的。”

      “是啊是啊,这丧良心的,听说要八毛钱一盘呢,可贵!千万别去这家,万一被宰了咋整?”

      “大姐,话不是这样说的,这家蛋炒饭价格就写在黑板上呢,吃不起可以走出来啊。”

      “是啊是啊,人家也没逼你去吃哩。”

      ......

      细细碎碎的谈话声不停,林雾面不改色地把‘紫菜蛋花汤,一毛一小碗,五毛一大碗’写了上去。这是赵喜的提议,说是有些人不吃蛋炒饭是因为嫌贵,紫菜蛋花汤定价便宜点,而且五毛一大碗可以让客人外带回家添个汤。

      想想也是个好办法,林雾就同意了。

      写完不久,就有客人上门了。

      “给我来份大碗的紫菜蛋花汤,五毛是吧,我想带走可以吗?”一个中年男人进来了,还真是带走喝的。

      “可以的,外带七毛,两毛是碗的押金,等把碗送回来,然后碗没有损坏就给退的。”赵喜笑吟吟道,这个押金是她刚刚脑子灵光一闪想到的,不然碗被弄坏了,或者这家人直接不还了咋整?

      这点林雾倒是没想到,现在稍微一想,也就明白赵喜这么做的用意了,他赞同地看了赵喜一眼。

      “行,给我来一份,要辣的。”中年男人没有犹豫地就应下了,反正碗完好地还回去就好,也没啥。

      林雾就给他盛了一碗,然后加入一点辣椒粉搅匀。

      赵喜从窗口接过,端给中年男人,然后把钱放到一个空置窗口那边的钱娄里,然后听林雾的吩咐在黑板上添了‘外带碗筷收两毛押金,完好退回碗筷后退押金’。

      而中年男人看着分量足足的汤,也很满意,转身就回去了。

      实际上买一份大碗的紫菜蛋花汤是很合算的,小碗一份一毛,大碗一份五毛,贵了四毛,但是却有大约六小碗。

      接着又是一天忙碌。

      忙碌过后,又到了算账环节。

      紫菜蛋花汤成本不高,一小碗成本三分,一大碗大约一毛八,今天足足卖出去五十小碗并四十大碗,小碗的都是和蛋炒饭一起点的,算是一个套餐,大碗的大多是带回去和家里人分吃,少有的几个是一两个人直接在店里一次性喝完的。

      还有一些人只吃蛋炒饭,不买汤,多是舍不得,毕竟一份蛋炒饭就挺贵的了,不过贵有贵的原因,好吃嘛,只是到底让人有些舍不得,勉强买了一份蛋炒饭,再花一毛钱买汤那是万万不可能的了,宁愿喝自己带过来的白开水。

      林雾数着钱,想到离去的顾久,叹了口气,其实他最想的还是和他九哥一起数钱,自己一个人,难免冷清。

      拍拍自己的脸,让自己清醒一点,清醒过来,他又继续数钱、包钱。

      ...毕竟顾久也有自己的事情要做,不可能一直陪着他,远的不说,两个人迟早要各自结婚生子的,到时候自然要分开的了。

      ...结婚生子啊...林雾默默地想,有些伤感,又很快振作起来,他还想到时候给礼金的时候多多地给呢,现在要努力赚钱啊。
note 作者有话说
第6章 回来前夕

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