3、开业准备 ...
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等顾久把林雾也接到了县城的时候，另外两个人已经简单地收拾了一下楼上的房子。
因为时间晚了，顾久就说：“明天再把自行车给大队长送过去。”
林雾点了点头，开始做蛋炒饭。
蛋炒饭是在楼下的铺子那边做的，因为原先房主人做的也是饭馆生意，所以厨房那边有一个大铁锅炒菜，两个大陶罐炖汤，这些当时都连房子一起卖给了顾久，而且铺子下午已经被三个人收拾过了，缺的东西也买回来了，，所以可以做饭，而且明天可以营业了。
问了两人吃不吃辣，得到吃辣的回答，林雾便开始做蛋炒饭了，正好四个人都能吃辣，不用麻烦。
吃了蛋炒饭，李安兄弟俩迟迟回不过神来。
“咋了？不合口味吗？”见两人不说话，林雾有些不安地问了，毕竟每个人口味都不一样，他和顾九觉得好吃，别人不一定也觉得好吃。
“...不。”李安回神，“很好吃，太好吃了!我没读过什么书，不知道怎么形容，我的天，以前吃的好东西都吃到狗肚子里去了。”说完，脸上的神情一会儿赞叹，一会儿心痛，和变脸似的，李虎反应也差不多，看得林雾笑了起来，终于放下了心。
“你们觉得好吃就好，明天我再炒给你们吃，吃到你们吃厌为止。”林雾笑着说，顾久摸了摸他的小脑袋，也笑了。
“行了，既然小五说明天接着炒给你们吃，你们俩明天来店里帮忙，中午我们就吃。”顾久也出了声，直接敲定了时间。
“顾哥，这还用说，我们哥俩明天就来帮忙，哈哈。”李安爽朗一笑，道，李虎也在一边点头。
“行了，今晚你们回去好好睡一觉，明天早上十点过来帮忙。”顾久看时间不早了，道。
两兄弟便回去了，连声保证明天一定准时到。
两人洗了锅碗，上了楼，楼上还得再收拾收拾呢，两兄弟只是铺好了床，毕竟时间短，也来不及做啥。
两个人忙碌地收拾着，房子不大，大约七十平米，是两室一厅一厨一卫，外加一个小贮藏室以及一个阳台，，两室一大一小，大的十五平米，小的也有十平米，贮藏室五平米，卫生间有个十平米，厨房是十二平米，客厅挺大的，十四平米，阳台有四平米。
两人把粮食和一些暂时用不上的东西放进贮藏室，再把洗漱用品摆好，锅碗瓢盆调味品厨房里要用到的东西都摆上，还有衣服什么的都放自己房间里放好，在房间上，林雾坚持要住小房间，顾久只好同意，也幸好小房间也不太小。
都收拾好，两人坐在客厅的椅子上，开始商量明天怎么个章程。
“我刚刚看到楼下有十张桌子，大约可以同时五十个人一起吃。”林雾先说了自己的发现，大眼睛眨巴眨巴的，惹得顾久忍不住捏了捏他的脸。
顾久咳了咳，一本正经地说：“哦，是吗，我都还没注意呢。”然后说起了自己下午做的事情，“我下午买了一块黑板挂在那边，我们可以像国营饭店一样把菜和价格写在上面。”
“现在我们可以卖的不多，就写蛋炒饭，等以后多了就也参考国营饭店那样，每天出几道菜写上。”林雾道，他的见识不算多，只能参考国营饭店了。
而顾久虽然吃过别家饭店，知道一家饭店应该把所有菜色都写上，但他舍不得林雾太辛苦啊，所以面不改色地点点头，甚至还觉得林雾这个方法不错：“对，就这样。”然后他又说：“先叫安子和虎子过来帮两天忙，端端菜洗洗碗，等后天我去给你找两个服务员过来，再找个洗碗洗菜的还有收钱的。”
林雾想了想，说：“这样会不会太麻烦他们俩，要不你明天就去帮我找找吧，现在就是洗洗米和葱花还有碗，没什么菜要洗，洗菜的先不急，看看找来的服务员愿不愿意先洗一下，可以加点工资，而且我有空也可以洗一下。”
林雾还是有自知之明的，他自己是找不到什么可靠的人来工作的。与其等到时候他照来的人惹出麻烦来，麻烦顾久，还不如现在就让顾久帮忙。
“你在厨房已经够累了，有空好好休息，明天中午忙完我早点出去，尽量在晚饭前就把人找齐。”顾久退了半步，回想起林雾小脸的触感，面不改色地又捏了一大把，然后让林雾打消洗东西的念头。
林雾恶向胆边生，伸出罪恶的小手，捏了一下顾久的脸，纳闷了，也没什么好捏的啊，瞟了瞟顾久的脸色，自己脑补出了一场大戏，怂怂地点了点头。
顾久笑了，看到小孩终于恢复了被林家分出来前和他相处时候的活力，终于放下了一颗心。
今年才十六岁的一小孩，这两天一整天和个大人似的，可让他担心，幸好现在恢复了。
“那蛋炒饭我们定价多少比较好啊？”林雾自己先想了想，想不出，干脆问顾久。
顾久思索了一下，说：“我们今天花了十六块半买了米和蛋，能做七十五份蛋炒饭，一份成本两毛二，你算一算大约多少油能炒一份，还有葱花。”
“葱花和油我们明早直接到市场那边买，我那边有熟人，价格应该能便宜点，算葱花五分一斤，油两块一斤。”
林雾算了算，说：“葱花用得不多，撒一点就好，一斤能做八十份左右，油的话一斤能做四十份最多了。”
顾久也算了算，道：“那我们一份蛋炒饭成本大约要两毛七分一，还要算人工费，煤气费，算算成本得要三毛一份，你做得也好吃，我们一份卖个八毛钱，只收钱，不收票。”
其实顾久想的是卖贵点，到时候吃的人不会太多，林雾也不会那么累，林雾要赚钱他不反对，但不能那么累，反正他也是能养活林雾的，这样子就两全其美了。
“到时候服务员试用期开一个月二十块洗菜洗碗两个服务员先包掉，转正以后开二十五，包洗菜洗碗另外加十块。”
“服务员正常工作时间定在十点半到下午两点，然后是下午四点到晚上八点半，中间两个小时洗碗筷和打扫卫生，你中午十一点开门，留半个小时让服务员打扫卫生，就擦擦灰尘之类的，然后晚上八点关门，然后还是留半小时给服务员打扫卫生，还有把碗筷洗掉，我们卖吃食的卫生一定得搞好。”
林雾赶紧牢牢记在心里。
“这样我们就不用招洗碗筷的，一个人洗也得开二十块工资呢，现在是两个人洗，也是二十块，九哥你真聪明。”林雾小脑瓜一转，笑眯眯地道。
顾久汗颜，点了点林雾的小脑瓜：“这省钱的事你的小脑瓜倒是转得快。”也不说自己不是这样想的，只是不想让他惦记着洗东西才这样安排。
“好了，去睡觉吧，睡饱明天才有精力。”顾久道。
没什么事情要做，米饭刚刚一次性蒸了三十斤，小葱和油明天买，林雾爽快地点点头，去睡了。
作者有话说
第3章 开业准备
