《九零之我靠美食发家致富[系统]》休何

10、摆小摊

　　一楼的装修过半，墙面被全部刷上了白，现在就是通风散气。
　　厨房的改造要更复杂一些，要安装隔断玻璃，操作台要设计得更为宽敞。

　　家里边现在堆满了各种材料，江小夏小心地避开各种障碍，来到厨房门口。
　　江楚军正满头大汗地在里头忙活。

　　下泉村的家是他一手建起来的，对于建筑和改造方面颇有心得，所以他没有请专业的施工团队帮忙，而是全部由他亲自上手完成。
　　除了这个原因，最主要就是因为经济方面的困难。请人也要花钱不是？

　　江家已经付给李家一个季度的款项，这把家里的积蓄花得差不多了。
　　江小夏从父母的谈话中，多少了解一点现在家里的困难，她想着是不是先在门口支个小摊？只外带，不堂食。

　　正好系统新发布的任务与之有关。
　　任务要求她在五天内拥有五十个顾客，但一楼改造完成也需要十天左右，离正式开张的日期更远。

　　她想要在系统规定的时间内将任务完成，摆摊是当前唯一的途径。
　　卖串串所需的厨具已全部采购回来，她想摆摊，下午立马就能开张。

　　但这只是她的想法，付诸行动的话，须得征求父亲的同意。
　　于是她站在厨房门口，缓缓把摆摊的想法告知于他，末了又道：“就当是试营业，通过摆摊，我们可以得到顾客的反馈，有问题的话也能及时调整。”

　　江楚军想了想，摆摊不是不可以，可也缺少人手。妻子上班，女儿上学，而他有事情要忙，根本脱不开身。
　　江小夏既然提出来了，那么自然也考虑到了这点，她放学的时间是下午五点，七点开始上晚自习，共两节，晚上九点钟结束。

　　她打算利用的是五点到七点钟这段空余时间，除掉一些零碎的时间，她还有差不多一个多小时，足够了。
　　而且这段时间是学生放学高峰期，客流量应该不错。

　　江楚军一听，闺女已经考虑得这么全面，便再也没有反驳的理由，不过他还是叮嘱道：“不要因小失大，不要影响到学习，也不要累着自己。”
　　这三“不要”，江小夏没觉得是负担，愉快地应了下来。

　　今天是报道日，学校一直开放至晚上七点。
　　这期间一直有父母送孩子过来，进出学校的人很多。

　　江小夏不再耽搁，拿出早就处理好的食材。
　　江楚军见状，哭笑不得道：“夏夏，原来你早就准备好了，如果我不答应的话，你是不是打算先斩后奏？”

　　“爸，瞧你说的。”她边忙着烫菜，边扣掉先斩后奏的帽子，“因为您是个开明的家长，只要我理由充分，我知道您一定会答应的。”
　　江楚军被自家闺女的话夸得舒坦，乐呵呵地继续投入到工作中。

　　烧水，烫菜。她出门之前就串好菜了，现在只需要把它们在水中烫熟。
　　烫的时间很讲究。像蔬菜这类食材，烫久了发软，不脆。烫短了夹生，影响口感。

　　肉类也是同样的道理，好比鸭肠，烫的时间正好，口感脆嫩，淋上酱汁，一口咬下，回味无穷。
　　江小夏对于时间的掌握越来越精准，烫出来的菜味道自然不用说。

　　米饭现在是来不及煮了，好在她事先把米粉先泡上了，只要放在水中煮几分钟就能吃。
　　为了贴合冷锅串串的概念，米粉煮好之后，再用冷水冲几遍，温度降了之后再用冰水冰镇。

　　串串差不多也是这样操作。
　　这时候，冰箱是个实打实的奢侈品。江家的冰柜还是舅舅给送过来的，这些年舅舅赚了不少钱，有了钱买新的冰柜。淘汰不用的冰柜放着也是放着，正好江家需要就送过来了。

　　江家平常也不会给它插电，这可是个吃电的大家伙。
　　今儿还是第一回用，江小夏去学校注册前就给它通上了电，里面放了两盆水。回来的时候一摸，已经有结冰的迹象。

　　现在正好用上。
　　在等待米粉和串串晾凉期间，她没闲着，把桌子搬到门口的绿化芒树下，再找一块纸板，在上面写上相关信息，比如她主要是卖什么，卖价几何等，力求让顾客一眼就能看清楚。

　　冰柜非常给力，串串和米粉很快就冰好，把它们一一搬到桌子上面。
　　葱花和香菜切碎单独盛放在串串盆子的前头，由顾客自行选择是否添加，可谓是非常贴心了。

　　一切准备就绪，只等顾客上门。
　　江小夏也不着急，搬了个小凳，耐心地等着。

　　九月的天空万里无云，一片湛蓝。
　　太阳炙烤着大地，树木蔫哒，人也热出了一身汗。

　　时间快到中午，正是饥肠辘辘的时候，学校两边小餐馆、糖水店迎来了客流高峰，店内乌泱泱挤着大片人，门外还排着长队，真真没了落脚地。
　　就这样，还有源源不断的人从学校出来。

　　赵菱家住城北，今天早早就来到学校，除了注册，她还要作为老师的小助手，帮忙忙这忙那，直到午间暂时休息才有时间喘口气。
　　老师说要请她到食堂吃饭，她对食堂的饭菜实在无法恭维，于是婉拒了。

　　最后老师硬塞给她两块钱，让她自己去找点吃的。
　　拿着钱走出校门，一股热浪袭来，入目一片人从众。

　　下意识地环顾了一下四周，要是没有比较空的小店，她就只能饿着肚子回家再吃了。
　　视线看到对面的时候突然顿住了。

　　什么时候有了个小摊儿？赵菱对对面那栋小楼的印象还蛮深刻的。
　　学校两边的街道很短，临街的住户其实也就六家，五家开了店做了小生意，只有对面这家常年关着门。

　　现在居然开门做生意了？那必须得去试一下啊！
　　赵菱是个勇于冒险的人，喜欢去尝试新鲜的东西。串串这东西她还是第一次听到，也不知道味道怎么样。

　　学校到对面的直线距离大概十米，需要横跨马路。
　　道上的车辆不多，赵菱很快就走到了小摊前面。

　　早在两人距离只有两三米的时候，江小夏就站起来了，这是她的第一位客户，得招待好才行。

　　九点钟还有一章。