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1、酱酱酱酱酱牛肉 ...

  •   “凡凡,我告诉你,今儿个我买回来的菜可新鲜了!”
      人还未到,声音倒是先到了。白凡听见声音,抬起头,看向正提着两大袋新鲜食材从门帘中挤过来的顾盼。
      映入眼帘的是一张带着得意的脸,干净利落的短发,浓密的眉毛微微扬起,笑容在顾盼的脸上绽放开来,露出一口整洁的大白牙。顾盼掀起的门帘让初夏早晨的阳光挥洒进来,大男孩脸颊上的绒毛在阳光中给这张脸镀上了一层光芒。
      “凡凡,我觉得这些卖菜的阿姨们都特别喜欢我”顾盼将食材放在了桌子上,大大咧咧的就拽了张凳子坐下来。“每次她们卖菜给我都会给我多一些分量,一定是我魅力太大了。”
      白凡实在忍不住,准备转过头去翻一个大大的白眼,却好巧不巧的被盯着白凡看的顾盼看的清清楚楚。
      顾盼大长腿一迈,走到白凡面前,装作无辜的样子盯着白凡。“宝贝刚才是翻了一个白眼吗?”
      白凡看着面前这个装无辜的男孩,看他阳光下的睫毛和无辜的眼神,心跳不禁漏了半拍。可是嘴上却不服输的说道,“别废话了,快去把葱姜蒜洗干净拿过来,今天做酱牛肉。”
      顾盼嘴角轻轻的向上扯了一下,似乎很享受和白凡打趣的感觉。“好嘞,马上就去!”说罢,顾盼从白凡的面前走开,开始拨弄刚从菜市场获得的战利品。
      白凡看着顾盼的背影,心里直犯嘀咕。这小子什么时候掌握了这种套路,还拿来对付我,这谁能受得了。白凡越想越觉得被戏耍了,想着一定得找机会治治这个毛孩子。

      “酱牛肉,是一道经典的菜品,酱好的牛肉可以作为单独的下饭菜,也可以切片放面上,就是经典牛肉面…”白凡对着顾盼摇头晃脑的说道,这个时候,顾盼难得的安静的站在旁边看着白凡做菜。
      顾盼一直都很喜欢看白凡做菜,白凡虽然平时装酷耍帅拌高冷,但是做饭的时候真的行云流水一气呵成。“艺术,这绝对是艺术”顾盼这样想着,眼睛却没有离开过白凡。
      白凡早在昨晚就把牛腱肉洗净,切成大块放入盆中,并且加入适量姜和花椒,少许盐和料酒,腌制了一个晚上。现在白凡正在清洗腌制了一晚上的牛腱子肉。腌制过的生牛肉看起来十分不美观,但是放在白凡的手里,好像又没有什么不合适。
      白凡把牛肉放在锅里,接了一锅冷水,放了点姜片,开着大火等待沸腾。
      “这牛肉买的挺不错的”白凡突然来了这么一句,顾盼可就起劲儿了,“而且还是带有软筋的前腿腱子肉,不错”顾盼听着白凡难得的赞美之词,要是顾盼有尾巴的话,这尾巴早就翘到天花板上去了。
      “我怎么说的来着,我说菜市场的阿姨们都喜欢我,卖蔬菜的王阿姨,卖水产品的李阿姨,还有…”
      “现在喊别人阿姨了?在菜市场里不是一口一个姐,喊得比谁都亲吗?”白凡毫不留情的戳穿了顾盼的嘚瑟劲。
      顾盼这崽子,跟谁都自来熟。白凡让顾盼去买菜的时候,还不放心,便偷偷跟在顾盼后面,看他有没有被无良商贩坑了,毕竟这世道险恶。可没想到,顾盼来到菜市场那叫一个如鱼得水,白凡亲眼看见顾盼拉着一位六十好几的大妈话家常,“李姐,你保养得真好,看起来就三十好几”转身又晃倒另一个摊贩前面,悄咪咪的趴在卖菜的王阿姨耳边说悄悄话,惹得王阿姨往顾盼的购物袋里多塞了几根免费的大葱。
      当然,事后白凡忍不住好奇心,问顾盼在王阿姨耳边说了什么。顾盼大大方方的坦白了。
      “我老板说你特别像她姐姐”
      这个老板,当然就是白凡了。这种瞎话,不知道怎么有人会相信的。不过白凡转念一想顾盼装真诚的时候的模样,让人还没听他开口,就信了三分。
      想着想着,锅里的牛肉已经沸腾了3分钟了,白凡把牛肉从锅里捞出来,用冷水冲洗掉浮沫,又用冷水过了凉。
      白凡指挥着站在一旁的顾盼把包好的香料包拿过来,又从冰箱里端出一锅老汤。
      香料是先用水泡了十来分钟,沥掉涩水,再用纱布给扎了个袋子。那锅汤也是提前用剔除的鸡骨架熬制的高汤。把香料包和高汤一起煮半小时再加入冰糖少许,盐少许,料酒少许,继续用小火熬制一会后加入牛肉块,大火煮沸后转小火加盖焖煮20分钟。
      在这等牛肉酱好的过程里,白凡还快速的另起炉灶,开始煮一锅清水面。面条上浇上少许卤汁,再放上几片酱牛肉,岂不美哉?
      顾盼在一旁早就等不及了,在酱汁的香味溢出来的时候,顾盼就围着锅不停的打转,巴不得酱好的牛肉早点出锅。
      “开饭了”白凡的这三个字是顾盼听过最悦耳的声音了,急急忙忙的凑过去,用手指拈起一片牛肉就塞到嘴里。
      “好吃,嘿嘿”顾盼端起碗,就开始哧溜的吸起了面条。
      白凡看着吃的香喷喷的顾盼,想着不知不觉两个人在一起已经快一年的时间了,这崽子吃饭的样子还是一点都没变。
      顾盼吃完了面,站起身,要把碗放到清洁台去,白凡也低头对付刚做好的酱牛肉。突然,一片阴影挡住了白凡的视线,白凡抬起头,不知道顾盼这崽子什么时候走到了白凡的面前。
      “干嘛”白凡看着面前的顾盼从背后拿出了一个饭团造型的公仔,送到白凡面前。
      “咱们在一起一年啦,这个公仔就是我送你的礼物”
      “白饭白饭,就要送你饭团啊”
      白凡一时不知道该说什么,这个在身边陪伴了一年的小崽子和他越来越熟悉了,一年前白凡同意让顾盼来自己的小饭馆里打工,三个月前顾盼说寝室太吵不适合学习为借口也搬到了白凡家里,和白凡正式开始了同居的生活。这一年过的快极了,但是也多了很多有意思的事情。
      “凡凡,很开心能和你在一起”
      这句话…不是会有歧义吗?白凡刚这样想着,顾盼整个人就凑了过来…

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