《穿越之大雪芬芳》家有闲豆

5、第五章烘茶烤兔肉 她们走

　　她们走的是村尾的山脚下，李雪芳和老太太只要过在穿过几条小路就能到家，小姑娘的家是在村中央，过了小路还要走上一大截才能回家，几人便在小路上分开走了，只是李雪芳想要更多了解这个村子，在临走时跟小姑娘约好，第二天早上两人一起打猪草，之所以不是约好一起上山摘茶，主要是夏茶没有春茶好喝，对于买得起茶叶的人家，自然不会买夏茶，现在摘的茶也卖不出去，都是自家喝，量要的也不多，也就家里来客人是做招待用的，像这种穷乡下，来的亲戚也都是自家亲戚，有个茶水招待也算过得去，那里还在意茶好不好的，再说就算是好茶，就村里这些人，估计也喝不出好茶来。
　　好吧，反正她是喝不出茶的好坏来，只知道茶比饮料健康，可饮料却比茶好喝，想起饮料她就好想喝快乐肥宅水，可惜这个世界能有口热水喝，都是不错的了，快乐肥宅水和其他饮料就别想了。
　　至于热水，实在是这个时代，没有现代热水瓶这种便利的保温物品，因此喝开水都是奢想。
　　据小姑娘说，村里人平时喝的都是生水，喝开水不仅浪费柴火，还花时间烧，乡下人有那个时间，还不如到地里多干些活，反正生水喝了这么几辈子早都习惯了。
　　至于生水卫不卫生，是否有细菌，他们就更不会知道了。
　　再说了，就是柴火，也是家里半大的丫头小子弄的，他们年纪小干不了什么紧要的事，但捡捡柴禾，割个猪草放放鹅、鸭子之类的事倒也不赖，俗话说得好穷人的孩子早当家，哪有时间玩耍，就是小姑娘家的四岁弟弟，也是要去山上捡些柴火给家里烧的。
　　李雪芳将自己摘的茶叶和老太太摘的茶叶，跟昨天晾着的茶叶一起倒在竹筛里，端到炒茶锅旁，等老太太把炒茶锅清理干净，用松毛将锅洞里的木柴引着，又塞了几根木柴，等锅烧热老太太抓了些茶叶在锅里，跟着熟练的用竹刷子炒着茶叶，李雪芳好奇的在旁边看着，她没见过这个，哪怕她活在现代也是没见过的，她见到的茶叶都是炒制好的成品，因此她对这个感到新奇。
　　老太太虽然利落的炒着茶叶，可还是用余光瞄了眼李雪芳，看李雪芳很是好奇的模样，竟是难得的没有开口骂她，而是跟她讲起怎么炒茶来。
　　老太太跟她说了怎么掌控锅的温度，火的大小，炒茶的速度和怎么用竹刷炒茶不会把茶叶炒碎之类的，在说了几遍后，老太太看李雪芳听的也差不多，就将手上这锅炒好的茶叶，用竹刷把茶叶扫到锅边上的竹筛里，跟着把竹刷递给李雪芳，让李雪芳试着炒茶看看，李雪芳看着老太太轻轻松松的就将茶叶炒好，觉得很简单，二话不说也就接了过去，炒茶这么简单的事，她再不济也不会做不来，也不知道李雪芳哪来的自信，学着老太太抓了些茶叶在锅里，跟着就挥着手上上下下的炒着茶叶，之后很没有意外她炒的茶叶糊了，接着老太太很是干脆利落，抢过李雪芳手中的竹刷，毫不留情的把她这锅炒糊的茶叶扫到了地上，之后就像赶苍蝇一样把李雪芳赶走了。
　　“真是笨死了，居然连炒茶都学不会，你娘可比你聪明多了，赶紧滚，免得看来给我拱火。”
　　果然，不骂人老太太是不可能的，就这么一会又把李雪芳给骂上了。
　　被老太太赶走的李雪芳，觉得很委屈和受伤，老太太实在是太不讲理了，就算是天才，那做什么也是要上手学个一两回吧，这老太太也不过就口头上教了她几遍，她也才上手就被赶出去，她不是天才那也怎么要失败个三五回吧，可她才失败个一回就被老太太这般嫌弃，简直是太蛮不讲理了。
　　李雪芳撅着嘴走到院子，刚好看到老大爷正在把烧好的碳火，用铁锹往陶盆里铲，那个陶盆挺大的，老大爷将碳火均匀的铺平，李雪芳好奇心又一下被勾起来了，前一刻的气，一下子就散了，上前好奇的问，“外公你这是干什么？”
　　李雪芳挺憷老大爷的，但也不是怕到，连话都不敢跟老大爷说的那种，李雪芳捡了边上一根小指粗的棍子，拨着陶盆里的碳火玩。
　　老大爷仔细的将碳火铺平在陶盆里，又去了西屋，拿出了几个样子很奇怪的筛子，李雪芳这下更好奇了，这个筛子造型太奇特了，中间居然是凸起来的，样子像个大型的帽子，只是顶上是尖的。
　　“外公这是什么，干嘛用的怎么这么奇怪啊？”李雪芳丢掉棍子，上前拿起一个帽子一样的竹筛，前前后后看了又看。
　　老大爷对着李雪芳好奇的模样，满脸褶子如刀刻般，憨厚的脸露出了几分笑意，“这叫烘斗是来烘茶叶的，等你外婆把青茶叶炒好，就要用这个来烘。”
　　对于炒茶李雪芳是不懂的，可不妨碍她好奇，等老太太将所有青茶叶炒好，端过来后小心翼翼的将炒好的茶叶均匀地铺在烘斗上，之后在把烘斗放在碳火上烘起来，碳火不大却将茶叶烘的清香，老太太和老大爷时不时的翻动着烘斗里的茶叶，而她则因为这茶香忍不住的打了些井水，准备烧些开水，等茶叶烘好，泡上一壶尝尝鲜，在顺便把老大爷前两天捕到的半只兔子给烤了，哪怕是缺少调料，缺油少盐她也能吃的美滋滋，想起她以前可是无盐无辣不欢的重口味，而今吃着淡而无味的食物还觉得很是津味，果然人的适应能力是强大的。
　　好在这个穷乡下缺这少那的，但野花椒倒是不稀罕，李雪芳抓了用蒜罐子把一些干花椒捣碎，均匀地抹在兔肉上腌制起来，等老太太和老大爷将茶叶烘好后，李雪芳就把剩余的碳火倒在一个陶盆里，她弄了两个树杈牢牢地插在地上，把已经用棍子插好的半只兔子架在树杈上就着碳火烤起来，家里没有菜油和大豆油，只有一小罐的猪油，李雪芳是舍得放的，可老太太舍不得，最终她在老太太的瞪视下，把那一小罐猪油放了回去。
　　好在，这兔子够肥，在烤了那么一会就滋滋的流油，为了不浪费这些油，她用好不容易，跟老太太要来一小块老粗布做刷子，把那些油均匀的涂在没有油脂的兔肉上，她一边转动着树棍，一边刷着兔油，盐她是不敢浪费的，没舍得边烤边撒，想着等烤好了，在撒一点调调味就得了。
　　天，在两老人炒茶烘茶中忙碌中烘茶叶黑了，而院子里李雪芳早就架着柴火，吊着锅煮野菜粥，煮的开水也慢慢发出咕噜咕噜声开了，忙碌的春种时节，家家户户都忙着播种、插秧，而老两老人家却因水田少，难得的比村里人家清闲些，在早秧插完了后，老大爷每天也只是去田里拔拔杂草，扶正被李雪芳插歪的秧苗，缺水的田在有水的上游，放点水到田里，水多的放些水出去，在去菜地里给菜苗抓抓虫子，在把地薅一薅，家里的那些家禽牲口粪便，老大爷也都在傍晚弄干净。
　　这会两老人忙完后，难得的坐在院子的大石头上，用李雪芳芳烧开的热水，把刚炒好的热茶泡了一壶茶喝着，由于两人年纪大觉不好，晚上不能喝太浓的茶，所以只放了少许茶叶在壶里，不然喝太浓的茶一晚上别想睡好觉了。
　　两人就着带有几分涩味的夏茶啜饮着，边望着忙碌的烤着兔肉的李雪芳，一直垮着脸的老太太，极为难得的露了几分笑意，只是那笑及浅及淡，夜色里李雪芳又在忙，完全没注意，不然她估计得被老太太的笑容，吓得一蹦三跳，惊呼怪哉来。
　　没办法当习惯一个人对你骂骂咧咧后，突然对你露出不一样的表情，你除了被吓到外，在有的那就是疑惑和怀疑，下意识的认为，对方会对你转变态度，不是藏着不可告人的企图，那就有着不怀好意的意图。
　　当然，若是老太太晓得李雪芳这么想她了，定会举着棍子打的她满地找牙，大声骂着她，真真是，半分好歹不识的死丫头来。
　　好在，李雪芳没发现老太太的表情，也就不会做出一蹦三跳的事来，更不会气的老太太打的她满地找牙。
　　等锅里的野菜汤好了，李雪芳的半只兔子也烤好了，李雪芳将之前摘的荷叶清洗干净，铺在竹子编的小桌子上，就将烤好的兔肉放上，在撒了些盐上去，香喷喷的兔肉，在满院子的茶香里，顿时让人胃口大开，老太太盛了满满三碗野菜汤，三人喝着野菜汤吃着兔子肉，津淡无味的食物，也让李雪芳吃了个开怀。
　　等喝了两大碗野菜汤，李雪芳在吃饱后，还是在豁了口的空碗里倒了半碗茶，茶水泡的早，滚烫的茶水这会已经凉掉了，好在现在是五月天，喝冷茶并不觉的凉肚子。
　　茶水涩涩的，喝下去满嘴的茶香味，她喝不出来个好坏来，反正不难喝就是了。
　　李雪芳原本想学文雅点，小口的品着茶，可她打底就不是这类人，喝了两小口后，实在不耐烦，端起碗来一大口就咕咚咕咚喝下了肚。豪爽一抹嘴就收拾碗筷，洗锅洗碗去了。
　　这里没有洗洁精洗这类清洁的东西，用的都是草木灰洗的，李雪芳抓着陶罐里的草木灰，把锅碗筷子抹了遍，用井水洗吧洗吧就清洗干净。
　　在给老太太的澡桶打了热热的井水后，也给自己打了桶井水，李雪芳很享受的泡在水里，因为没有蜡烛油灯照明，她特意弄了个小一点的陶盆烧着几根木柴当做火把照明，火光不大，却比黑暗中好太多了。
　　在火光里李雪芳伸着双手看，因为插秧而裂了大大小小口子的指头，又因今天摘了一天的茶，被茶汁染黑的指头有些欲哭无泪，自己这个身体好像也不过十六岁，这会看着那里像是年轻小女孩的手，说这双手是三四十的估计都有人信，这两天她望着照映在水缸里的自己，比起前两个月，她现在虽然瘦了可也黑了好多，原本长相还算可以，现在因为黑了，从还可以变成了一般，那句一白遮百丑，一黑毁所有还真是至理名言哟。
　　李雪芳看着自己的手叹了口气，要是有护手霜也好啊，护手霜……李雪芳猛地一惊，对啊她怎么没想到，这个时代没有护手霜可她可以自己做啊，以前网上看了那么多，手工制的护手霜可不是白看的，只是这护手霜的材料却有着犯难，她记得就是最简单的也是需要蜂蜜、蛋清和面粉和植物油，这四样说难不难说简单也不算简单，但至少以她目前的状况是想都不要想的。
　　光是鸡蛋、面粉就不可能让她糟蹋的，蜂蜜那也是要去山上寻找蜂窝才能有的，油倒是可以用猪油代替，就是味道不好。
　　李雪芳又想了几个中药护手霜的配方，中药调制的护手霜，可以保存的时间比较长，也不容易变质，只是药材贵，她还是得就地取材，制作一些简单实惠的护手霜，至于费钱的还是等她有钱了再说吧。
　　洗澡水变成温水后李雪芳总算舍得从洗澡桶里出来了，用搓澡巾将身上的水擦干穿上老粗布做的里衣，在把澡桶里的水用水瓢舀到两个空水桶里，提着倒到了屋外的水沟里。
　　关上大门，插上门栓李雪芳回到屋子里，把陶盆端了出屋，盆里的木柴也快要熄灭了，就这么放在院子里一会火就灭了，因此也不怕会着火什么的。
　　李雪芳在昏暗的屋子里，摸索着上了床，低了一天的脖子，这会很是舒服的枕在枕头上，只是可能摘茶的后遗症，只要她一闭上眼睛，眼前就不断的浮现着那些嫩茶叶，这让她有些无奈，但好在泡了个热水澡，她很快就睡着了，这一夜连个梦都没做，让她格外的香甜。