《我的厨艺成精了》桃花露

17、羊肉火锅

　　林清欢把羊肉拖过来，让沈诺按照要求斩、切、分解。

　　羊排可以做烤羊排、红烧羊排、酱羊排，脊背外侧适合涮火锅，把一整片拿去速冻，冻住以后再切薄片比较容易。

　　前腿肉筋膜比较多，留着红烧。后腿肉适合做烤串，逆着羊肉的纹理，切成沈诺半个拇指大的肉块。

　　她让沈诺切肉，她则把切好的肉块和砍断的排骨收在大盆里，加上适量的洋葱碎、鸡蛋清，充分搅拌按揉腌制。这样既能去腥膻，又能增加肉的滑嫩口感还能锁住水分。

　　张彩彩帮她洗了菜，菠菜、香菜、生菜等叶子菜，还有土豆、藕片、蘑菇等，另外豆腐、冻豆腐、油豆腐、千张、粉皮等，分门别类收在漏盆里，然后帮林清欢去弄穿肉的钎子。

　　“啊，沈先生来了。”她感觉灵敏，从沈煊往这边来就能感觉到。

　　林清欢正在准备炒火锅底料，闻言赶紧给自己罩上一顶帽子，把刘海胡撸下来厚厚的一片，尽量挡住脸庞和视线。

　　“沈先生，厨房味儿大，你还是不要进来了。”她无法想象矜贵高冷的沈大仙顶着一身一头的羊肉火锅味儿去抓鬼。

　　沈煊已经换了家常的运动服，抬脚就迈入厨房，“无妨。”

　　他撸起袖子，“我做什么？”

　　林清欢赶紧拿了手套给他，“沈先生帮忙串肉串吧。”

　　她把手套吹起来，示意他戴上。

　　他的手非常漂亮，又白又长，玉雕一样，一看就不是干活儿的手。

　　“三块瘦肉一块肥肉最后再一块瘦肉，这样烤着吃最香。”肥肉是羊尾油，他买的整羊自己就能切出来。

　　沈煊表示知道，坐在那里开始认真地串肉串。

　　沈诺气得直拿眼瞪林清欢，全国玄学会道盟捧着供着的沈惊鸿，各地的大拿们跑来云州听他讲课，自己都没资格去旁听，结果却在这烟火缭绕的厨房里给她串肉串。

　　传出去，谁也不信！

　　要不是他亲眼看着，打死他他也不会信的。

　　一点脾气都发不出。

　　林清欢炒火锅底料，用的是爸爸的配方，总共有二十多种配料，炸得浓香扑鼻，各种味道香气交织在一起层次分明，勾逗着人不同部位的味蕾，还没吃呢就已经不断地开始分泌口水。

　　这边火锅底料炒好，汤直接用家里的鲜汤，看起来汤色清澈，实际鲜美无比。

　　另外她还用羊骨头熬了浓汤，作为辣锅的汤底。

　　不论几个人吃火锅，只要有人不善吃辣，她都习惯性地分鸳鸯锅。

　　火锅底料炒好，骨头汤继续小火慢炖，林清欢去准备木炭。

　　家里烧烤用的木炭都是上好的无烟木炭，易燃而且火力旺，做烧烤最好。

　　烧烤槽也是现成的，直接支在院子里，等想吃烧烤的时候，直接把木炭在灶膛烧红拿过去即可。

　　她回厨房跟沈煊一起串肉串，她悄悄看了一眼，沈煊这人做事情真是……一丝不苟，相当认真，那肉串得板板整整的，没有一点毛病。

　　这时候她手机有消息过来，她瞅了一眼，是徐玉辉从学校回来，邀请她去吃饭。

　　她扭头看沈煊，“沈先生，我邻居哥哥从学校回来，可以邀请他们来吗？”

　　沈煊：“当然，你是主人你说了算。”

　　林清欢就邀请徐玉辉几个来吃饭，“沈大师买了一只羊，他邀请你们一起吃，来不来？”

　　“来来来！等我，我去搬几箱啤酒。”

　　沈诺脸都黑了。

　　林清欢却不管他，又没逼你喝，沈大师都没不高兴呢，你黑什么脸啊。

　　她又在几人小群里发邀请消息，让闺蜜宋倩男也过来。

　　宋倩男是她从小到大的闺蜜，身高174相貌冷艳明丽，两人小学认识一直到高中都在一个学校。

　　大学她去了首都，宋倩男在云州当地读。

　　宋倩男发文字消息：LP，上一次说发大神照片的，我一直没收到呢。赶紧让我看看这情敌什么盛世美颜。

　　徐玉辉：别瞎说，那是小欢家房客。我奶说一看就是得道高人，仙风道骨，应该每天三炷清香供着的。

　　徐玉功：妹妹，我有俩哥们过来玩儿，一起去啊。

　　宋倩男：烦银，我都叫车了导员又让班委开会。我改天去看你啊，么么啾.jpg

　　林清欢放下手机，让张彩彩过来，不用怕，“沈先生，你看彩彩变厉害了呢。”

　　她就把遇到胖女鬼的事儿说了一下。

　　沈煊瞥了张彩彩一眼，她现在能量强，而且心性单纯死后没有一点怨气，就算碰过食物也没有留下任何阴气，这也是一种特殊能力了。

　　如果她能潜心修炼，就算不投胎，也能做一个有些本领的鬼灵。

　　他于鬼修一途没有研究，但是博览群书，实战经验又丰富，还是指点了张彩彩几句。

　　张彩彩激动得很，一个劲地道谢。

　　林清欢觉得沈煊在指点别人的时候非常平易近人，一点都不高高在上，她就把胖女的情况说了一下，被迫跳楼、减肥，既不能投胎，也不能做个自由鬼。

　　“如果是真的，好过分哦。她不是自杀的却被惩罚反复跳楼，还要跳满十年，要么必须减肥才能解脱，沈先生有什么办法帮助她吗？”

　　沈煊：“阳间规则和阴界不同，大家互不统属。如果阴司给她下强制任务，那阳间无能为力，只能由阴司解决。”

　　他看林清欢露出失望的表情，便道：“韶望山应该有门路。”

　　韶望山不是普通鬼灵，他和阴司的阴差们都有来往。这种本身就不清不楚的问题，最好还是用特殊办法解决。

　　林清欢得了指点，笑道：“多谢沈先生。”

　　那边沈诺松了口气。

　　就算阴司下再严的禁令，只要在人间地界，尤其云州落梅街这里，小师叔一定有办法解决。只不过有些棘手，肯定要得罪阴司鬼差，为了一个普通的鬼灵，那可得不偿失。

　　还好小师叔心中有数，并不会无原则听林清欢的。

　　哼，小师叔不会看上你的，别做梦。他瞥了林清欢一眼，越发幸灾乐祸。

　　林清欢感觉到他的视线，便看向他，“小沈道长也好厉害啊，又会舞剑又会画符的。”

　　沈诺：“…………”

　　我生气了，等会儿要吃双份儿！

　　林清欢乐滋滋地去把紫铜火锅拿出来，中间有烟囱，底下放炭火，周围一圈锅子。

　　锅子有大有小，还有分格子能吃鸳鸯锅的。

　　她寻思沈煊不能吃辣，而且他可能不喜欢和一群人一起吃火锅，就单独给他准备一个清汤锅，另外再准备一个大的鸳鸯锅。

　　她又提前给小渡准备一份，之前有外人它都藏在沈煊衣服里，认识林清欢以后就喜欢窝在她的枕头上，白天在房间听相声看综艺节目或者肥皂剧。

　　小渡：“你和煊爷好好吃，不用管我。对了，最近有妖艳贱货勾搭煊爷，你帮我盯着点。”

　　林清欢：“……”您老不出门，便知天下事儿啊，可惜小的没有立场盯啊。

　　过了一会儿外院传来徐玉辉四人的声音。

　　林清欢就出去招呼他们。

　　徐玉辉他们带了好几箱啤酒，还给林清欢带不少水果，一盒车厘子，一盒草莓，一篮子砂糖橘，另外还有两箱脐橙。

　　林清欢：“这么多？”

　　徐玉辉：“车厘子和草莓是去走秀人家送的，脐橙是我们学校组织扶贫卖水果支援的，我们大老爷们不喜欢吃水果带回来给你。”

　　徐玉辉长得帅，身材好个子高，高中的时候就有人挖掘要捧他，他没答应。大学以后被人挖去当业余模特，时常出去走秀，能赚很多外快，见识也不少。

　　徐玉功：“砂糖橘是我弟给你买的，他知道你爱吃。”

　　林清欢喜欢吃水果，砂糖橘当零嘴吃，吃一堆也不上火，皮肤也不会变黄，反而水灵灵的。

　　沈煊和沈诺出来，林清欢便给他们介绍一下。

　　徐玉辉就打量一下沈煊和沈诺，沈煊虽然只有二十五六岁，但是气场强大，且为人清冷稳重，感觉跟他们年轻人有很大的壁。而这个沈诺，看起来十七八岁，却非要装作二十七八岁的样子就特别中二。

　　不过说实话，这叔侄俩的颜值真不错，尤其沈煊绝对是靠脸就能红透的那种。

　　他们几个虽然好玩好热闹，但是也有分寸，任谁都不敢跟沈煊造次，一个个全都规规矩矩地行礼问好。

　　沈煊也只微微颔首，让他们随意，然后就帮林清欢摆桌子。

　　他们拼了两张桌子，摆锅子、装炭火、倒汤底、涮菜，很快就白气缭绕，宛如仙境。

　　徐玉辉开啤酒挨个分，递给沈诺一瓶，笑道：“小沈道长多大了，能喝酒吗？”

　　沈诺原本想说修行之人不喝酒，不过一想自己辟谷都放弃，酒肉还有什么不可的？他们是家传修行，结婚、吃肉喝酒一如常人，除了不能伤害无辜，其他并无什么约束，

　　再说他这个年纪的少年最不服输，他偷瞄沈煊，见沈煊没有阻止他的意思就一把接过去，“当然能喝。”

　　林清欢：“开吃了。先涮菜，吃一会儿再涮肉，肚子里垫垫底再喝酒。”

　　她听爸爸总是这样跟客人们说，自己也就记住。

　　一群人吃得热闹，徐玉辉和徐玉功堂兄弟俩就是能玩好热闹的，带来的俩男同学一样好热闹，一个塞一个的能说段子。

　　有他们活络气氛，不一会儿小饭馆就热热闹闹的，连沈诺都被带着热闹起来。

　　“兄弟，平时玩什么呢？”徐玉辉端着玻璃杯和沈诺碰了一下。

　　沈诺：“抓鬼。”

　　徐玉辉差点呛着，“哈哈，厉害厉害。”他们心里并不当真，只以为沈煊和沈诺是光明寺、三清观里那种带薪上班的。

　　徐玉辉：“游戏玩吗？麻将搓不？扑克打不？”

　　沈诺：“玩。”

　　林清欢看他玩手游了，什么王者农药、吃鸡的，但是小道士脾气不好，跟人家玩游戏的时候总是气得自己冒烟，不是骂这个菜鸡就是那个猪队友。

　　“来来来，来两局。”徐玉辉张罗，把沈诺带上，另外几个有加入的有观战的。

　　年轻人新陈代谢快，消化也快，吃完溜达一圈或者搓几圈麻将、开几局游戏就能消化差不多。

　　他们热热闹闹的，沈煊这边却独成一体，依然清冷安静，好似周边是沸腾的岩浆，而他依然是那一座岿然不动的冰山。

　　林清欢看他这会儿也辣得唇红如火，额头都微微冒汗，可他神情依然平静，不像自己嘶嘶哈哈，一边说辣一边吃得更欢儿。

　　她就在清汤里涮了一些，“沈先生，辣锅子我放了最辣的那个小米辣，你吃一会儿清汤吧，解辣。”

　　她看羊肉没了，就拿刀片羊肉片，外脊肉带着漂亮的雪花纹路，香中带甜口感又嫩，涮火锅特别好吃。

　　她递给沈煊一盘羊肉，然后继续片。

　　沈煊把羊肉下到锅子里让年轻人吃，他朝林清欢伸手，“我来片。”

　　林清欢笑道：“不用，一会儿就好。”她刀功不错，片出来的还是可以的，不至于丢人。

　　沈煊的手却没有收回去，纤长冷白的手指在灯光里泛着玉石光泽，那是相当好看的。

　　林清欢就把刀递给他。

　　他握住带着她体温的刀柄，把肉用保鲜膜平托在掌心，也不需要受力点就开始一下下地片肉。

　　林清欢看得万分佩服，沈先生也太厉害了，人家店里的羊肉卷是用机器刨出来的，他居然可以用片刀片出这个效果。

　　果然大佬就是大佬，练剑是宗师级别的，厨艺刀功也是超一流的。

　　沈煊很快把一大块肉片好，拿湿巾擦擦手，继续涮羊肉。

　　对面几个玩游戏的男生看见，惊讶得不行。

　　徐玉辉瞅了林清欢一眼，眼神示意：这刀功是新东方和蓝翔练出来的吧？

　　林清欢朝他皱了皱鼻子，要是你看见沈先生练剑就不会说这话了。

　　吃了一会儿她也辣得不行，喝果汁牛奶都不管用，就去洗了车厘子草莓，又装了一果盘砂糖橘，端过去放在她和沈煊旁边的小桌上。

　　“沈先生，吃水果吧。”她拿了一张广告单子扇风。

　　沈煊看她两颊嫣红，唇瓣更如玫瑰花一样红艳艳的，这丫头天生艳骨而不知，一颦一笑都带着动人心神的力量。

　　他抓了几个砂糖橘慢慢吃，“辣其实是一种错觉，辣椒素作用于你的舌部神经末梢，使得正常温度被当做非常强烈的信号传递给大脑，大脑又反馈给神经让你以为火辣辣在燃烧，实际温度正常。你只需要放松神经，告诉自己并不辣，温度也没有升高，试试看。”

　　林清欢才不相信，这么唯心的？自己想想不辣就不辣了？

　　沈煊看着她，轻而缓地念出几个深奥难懂的句子，让她跟着念。

　　林清欢一边鹦鹉学舌一边告诉自己舌头不辣都是大脑的错觉，突然口腔里漫过一阵凉爽的气流，居然真的不辣了！

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