《末世之亚人》晴空和猫

4、抓螃蟹

　　第四章抓螃蟹
　　张雪看到路边的桂花树，想着回家的时候 再摘点回去做桂花回去。八月的金桂浓香扑鼻，可以做一些桂花糕，桂花酿。
　　小甜甜小巧的鼻子在空中嗅来嗅去。
　　——“ 妈，这是什么味道好香呀！”
　　阿乌一脸不屑。
　　—— 猪，妈昨天说过这是桂花，。”
　　——有说过吗？我怎么不记得了？
　　——你能记住什么你就知道吃。”
　　张雪看着他们斗来斗去觉得很有趣，说道，
　　—— 桂花也是可以做吃的呀，桂花包子特别香甜。桂花香而不腻的口感。张雪很喜欢。
　　小甜甜听到吃的东西也就没和阿乌生气了。

　　空中弥漫着桂花飘香，秋天的花儿大多都败了，但唯有
　　路边的野菊花开的正灿烂，也算是这个晚秋中一道亮丽的风景线。
　　游荡在河汊湖荡
　　里的螃蟹也到了一年中最为肥美的时节。
　　对，没错，今天主要的任务就是
　　带着阿乌和小甜甜去抓螃蟹。
　　张雪每年，不管工作有多忙都会和自己的父母去在河汊湖荡
　　里的抓螃蟹 。想到十分肥美的蟹膏，嘴里的口水快速的分泌着。张雪的母亲还在的那时候，每次都是张雪的母亲掌勺，他做出来的螃蟹的味道特别好，自己也动手吃过，但是就是没有母亲做的好吃。
　　野生的螃蟹个个很肥美，特别香，特别鲜美，
　　张雪以前吃过养殖的大闸蟹，但还是和自己老家这个野生的比不了。养殖的大闸蟹的口感没有那么鲜美。，肉质也没有那么细嫩。
　　养殖的大闸蟹的口感特别柴。这也是张雪，为什么每年都会上不了特地都会要回家吃螃蟹，
　　哪怕工作再忙！ 而且每次都是必须去吃，自己亲自去抓。自己劳动的果实吃起来才最可口。而且会特别满足，有成就感。

　　虽说一年四季皆有蟹吃,但是秋天才是吃蟹的最好季节.话说秋风起,闻蟹香；晚秋的蟹黄多油膏满之时。
　　经常有美食栏目电视介绍“秋天以吃螃蟹为最隆重之事”.
　　据说,蟹,自古就有“四味”之说.“大腿肉”,肉质丝短纤细,味同干贝。
　　“小腿肉”,丝长细嫩,美如银鱼；“蟹身肉”,洁白晶莹,胜似白鱼；“蟹黄”,含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素,营养丰富。

　　.正是如此,厨师们也是费尽苦心,搞了许多有关“蟹”美食创意,如生蒸大闸蟹、香辣蟹、姜葱蟹、椒盐蟹等。
　　小甜甜和阿乌看着张雪滔滔不绝地讲着吃螃蟹
　　。他们还是第一次看到这么开心的张雪。觉得很新奇
　　阿乌心想
　　竟然妈妈这么喜欢那个铁甲爬虫等会要自己要多多抓一点。”

　　作者有话要说终于不要 一个人唱独角戏了。终于教会了小甜甜和啊呜说话了，真好。哭笑不得jpg。

　　小甜甜这个小吃货听到了，表示自己除了素食。其他都喜欢吃。但是随即想到了什么，小脸蛋有一点纠结。
　　——麻，这个铁甲爬虫看起来真丑，我觉得他没有你说的那么好吃。，壳那么硬而且肉好少的。

　　小甜甜有点不相信张雪的话。他坐在岸边，看到河里爬来爬去的螃蟹。他和啊呜之前在河面抓过。就是刚出生那会儿被张雪丢弃在外面。，这种硬邦邦的四脚爬虫。为什么肉虽然说味道还是非常可以的。但是壳好硬。啊呜表示不是很喜欢，更喜欢大口大口的吃肉，比如说，野猪肉。小甜甜没什么兴致的甩着尾巴。尾巴尖不小心落到河边里面去了。刚好被躲在水草里的一只大螃蟹夹住了。尾巴是小甜甜和啊呜身上很敏感的存在。
　　小甜甜被大螃蟹毫不留情地夹住尾巴尖。瞬间就痛得飙起来。

　　—— 啊，好痛，妈，这个爬虫它咬我。
　　小甜甜不敢去抓。不知所措，想用小爪爪去扯，但是又怕把自己的尾巴给扯断了。那可不想做一只没有尾巴的人。
　　啊呜看到他这个蠢样。
　　一脸鄙视
　　——蠢猪！”
　　阿乌无视小甜甜，阿乌在岸边看到有螃蟹，自己就在岸边抓。啊呜都没有要张雪教，看着张雪抓螃蟹的动作就会了。
　　在河里抓螃蟹的张雪看到了
　　连忙把小甜甜的尾巴放到水里面，本来还是夹着小甜甜尾巴的螃蟹。
　　—— 你只要把他放回水里面，它就会松开的。陆地上它会更加紧张，更加夹着你的尾巴不放了。

　　果真。大螃蟹回到水面就松开了。小甜甜一脸崇拜的看着张雪。随着相处，小甜甜发现，自己的麻麻好腻害，虽然麻麻身体很弱，但不怕。他和姐姐会保护的麻麻的。有一次张雪打猎受了伤。被猎物咬了一口，手臂上，伤口不大不小，但用了一个星期才愈合。张雪也发现了。小甜甜和阿乌的愈合能力很快，阿乌腹部被大野猪刺伤，只用了一天！ 张雪震惊了，他没有想到他们的愈合能力这么快。愈合速度快，在这个末世是一个非常保命的王牌。张雪感到安心。就算因为什么原因离开了，他们也能坚强的活下去。
　　作者有话:我感觉自己不知不觉中就写成了一个美食文一样。不喜欢打打杀杀的，就这样写日常的温馨生活，也不知道有没有小可爱和我一样的。
　　回家的路上。张雪停在一个人高的桂花树下，张雪站在树下摘着桂花，而小甜甜和阿乌不行，他们才到张雪膝盖那么高，阿乌动作敏捷 ，不一会儿就爬到了一棵桂花树上。，认真的桂花放到自己胸前的小包包里，
　　小甜甜看着啊乌，没有上树。张雪觉得很奇怪。
　　——小甜甜，你怎么不爬树啊？
　　在树上的阿乌说道
　　—— 妈，小甜甜不会爬树，我教了他不知道多少遍，他还是不会。。。。。
　　小甜甜听到之后，脸通红，认为自己帮不了麻麻摘桂花，
　　觉得十分沮丧。
　　姐姐那么厉害，自己怎么就这么蠢。
　　张雪看到小甜甜似乎有些沮丧，指了指一边的野菊花。
　　——小甜甜 妈妈摘点那边的野菊花吧，回去晒干泡茶喝。秋天很躁，喝点菊花茶能清热散肺，降心火。
　　小甜甜打起来精神。
　　好哒，麻。
　　摘好桂花之后，张雪他们回到家中。坐在院子里。张雪拿着牙刷把螃蟹一个个刷干净。，遇到有些十分凶悍的。就拿一根筷子让螃蟹夹着，
　　让你刚。”——
　　小甜甜在分拣桂花，阿乌在摘菜。乖乖趴在阿乌旁边睡懒觉。
　　母女三人分工明确。
　　把螃蟹洗干净之后，张雪先用剪刀剪去蟹脐部和胃部，把里面的蟹心挑出来，这个女性可不能吃这个是大寒之物。
　　接着对半切开去鳃。把生姜切成一片片，葱切段，蒜拍扁。干辣椒切段。
　　锅中倒油，放入蒜和姜，葱段，辣椒大火爆炒。
　　炒出香味之后道路处理好的蟹块。最后倒入料酒、生抽、盐、糖和水转中火煮3分钟，最后放入葱末，翻炒两下，然后取出装盘即可。
　　在一边等待的小甜甜早就迫不及待了看到张雪装盘，小爪子伸向盘里。张雪连忙打断，
　　—— 爪爪洗了没，要讲卫生知道吗？
　　——洗了洗了，麻，你就让我吃吧
　　张雪装着螃蟹的盘子放到阿乌和小甜甜面前。

　　小甜甜和阿乌迫不及待各自捏了一块开吃起来，
　　——哇，好好吃啊！ 小甜甜从来没有吃过这种美味，觉得自己顺利就被大螃蟹给征服了。刚才在麻炒的时候就特别想吃，但是一旁的阿乌瞪了他一眼不让他打扰张雪做菜。他们是被爆炒出来的蟹香味给吸引进来，手里的事情先放一放，吃才是最重要的。
　　—— 只可以长期快试试味道哦。留着肚子等会儿就吃饭了。
　　阿乌和小甜甜点点头。
　　乖乖在啊乌和小甜甜脚下叫着
　　—— 小主人也分我一点呀！
　　可是两个小吃货，小主人根本就没有看乖乖，都十分专注在吃。
　　张雪对乖乖说
　　——乖乖，狗狗不能吃太辣的东西，待会儿给你吃清蒸的，等一小会儿哟！
　　张雪速度很快的做了几个菜，红烧肉，醋溜土豆丝。，番茄蛋汤。加上刚刚炒好的的香辣蟹。别看这几个菜，分量是普通人的三倍，
　　张雪:........养崽太难了，这么会吃，感觉家底 日渐被掏空。
　　张雪以前一个人和乖乖吃饭是用电饭煲，自从有了小甜甜和阿乌两个大胃王，电饭煲换成了以前老木桶煮饭。张雪用的是普通碗吃饭，而阿乌和小甜甜用的就是盛菜汤的大碗，小甜甜一度嫌弃这个碗还是太小了，害得他每次装饭都要多跑两趟。要是大碗能说话的话。
　　大碗:—— 明明是你这个大胃王胃口太大了好吗，这个锅我不背。
　　乖乖吃着清蒸的螃蟹很满足。
　　—— 太好吃了。主人最好了。”
　　吃完饭后，小甜甜和阿乌非常懂事，体贴。
　　知道他们因为饭量大。麻麻做饭很辛苦，所以每次
　　自觉地会承包洗碗这个活。