3、酒楼装修 培训员工， ...
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云轩酒楼足足有四楼，而且还很宽敞，这里的位置是这一带最好的。辛好老板做不下去了而且又碰巧要到乡下安度晚年，我们确实是拣了个大便宜。我们把这里重新装修，外面罩上了一大块红布，而且上面用白色的颜料写上了“酒楼装修，于28号重新开张！新酒楼新气象，我们把最美味的菜品献给我们广大顾客，相信我们的酒楼会让你胃口大开哦！”然后还写上了招聘启示。
招牌员工。我们是按照标准的现代招聘来招酒楼的员工的。服务员的要求是：只要年龄15周岁，品行端正，吃苦耐劳。不论男女，每月十两银子另外还有全勤奖，一个月享受4天的正常假日，而且还有优秀奖，总的来说我们的报酬还是比较诱人的。
而我们酒楼里请到的大厨是我们在来京城的路上认识的。当时我们在路上一家很不起眼的小餐馆认识他的，他叫吴大鹏，年纪40有余，长的五大山粗，看起来豪迈粗诳而且还顶着个将军肚，但是其实他为人十分敦厚老实，手艺更是好啊，听说他的师傅以前是百花国的御厨，在被人追杀的途中被大鹏所救，最后他将他的所有看家本事（其实就是做菜嘛）倾囊传授于吴大鹏。而且吴师傅也把他的三个徒弟，小三，小四，小五，都带了过来，他们的厨艺也是很不错的，头脑也很聪明。另外我们还招牌了8个厨子，全都经过严格的考核的，毕竟我们要的人必须有真材实料的。
最后我们从中挑选了22名服务员。其中男生14个女孩8个。我们专门安排了晓晓来培训这些员工。因为晓晓家里以前经营的有几家大酒店，所以她也依葫芦画瓢的来培训，我们统一了员工的服装和发型，男服务员统一穿由云雪设计的现代衣裤，一套亚麻色的长衣长裤，衣料透气性好便于劳动，衣服是用带子系的没有采用现代的扣子，女孩子穿的是晓晓亲自设计的，是桃红色，衣服上面都绣着很多盛开的梅花，整体看起来就像我们看见电视里里的一样，一个个女孩统一着装后看起来都格外的灵敏聪慧可爱，而且我们在衣服上面都绣好了编号和名字，分别派发了两套衣服以便换洗。
我们对员工都要求顾客是上帝的原则，但是我们也有人权，遇见不讲理的客人就交个我们来办。接待客人要运用微笑服务，进门都是客，不论衣着好坏还是穷人富人，只要是我们的客人我们都要热情的接待。
最后我们决定从新给酒楼取了名字。
经过我们一翻激烈的讨论，最后决定酒楼就叫“食为天”毕竟民以食为天嘛！
经过我们的从新装潢。现在的酒楼外面看起来气势磅礴，换然一新，里面装修的更是大气。
我们把一楼装修的比较清新淡雅用来接待大众顾客，二装修的比较贵气富贵，全都是包间雅座，还专门为二楼取了“贵气逼人”，三楼的装修是按照名人雅客喜欢的标准来搭配的，每个包间都有一个很高雅的名字,只有六个包间，分别为：梅，兰，竹，菊，百花争齐，百花斗艳，四楼是我们六个的房间当然就装修了比较现代了。有两个卫生间和一个客厅，地面上都铺满了草绿色的地毯，这可是我们专门花了高价定住的。客厅还有一个太阳能的台灯，而我们的房间都有各自从现代带过来的各种家电，都是太阳能的，因为古代没有电。
米齐说到，我们看起来都好小哦，只有莫一看起来大些。我们以后就让他当这里的老板，你们觉得怎么样啊？我们全都赞成。
最后我们分工合作。
晓晓是负责管理三楼的，因为她最有才了，能上三楼的嘛，当然也是才华横逸的，要不然就是有钱有权的。所以我们只能把重任交给他了。
然后云雪负责二楼。好歹云雪也是个大小姐，什么事情没有见过，，而且他个武工又高。还把云风也安排在了二楼，因为云雪什么都好就是很冲动，而云风就恰好能弥补，云风冷静有头脑，做人有很有手腕。
我就负责管理一楼了，还有米齐给我打下手听我指挥。哈哈，我太幸福了（作者；还不是因为你最笨，最没有才了，不的以在怎么做了高兴什么呢？）
然后厨房当然就是老板管了。因为厨房太重要了。
我们在后院还种了很多玫瑰和月季，因为开花的时候好香好香，我们在四楼都能感觉好香。
最后“食为天”三个漂亮的大字是由我们多才多艺的晓晓完成的。而且我们还在大厅专门搭建了舞台，用来表演节目。
酒楼外有专人接待，包间需提前预定，而且我们在开业前三天，专门请了10个小孩子为我们发传单。每天给一两银子。小孩子们发遍了白花城，现在可以说全城的人都知道我们食为天了。
云雪还专门花了大价钱字地窖弄了个冰室。说是天太热，我们需要冰。她还交了小三，小四调制果汁，还教会了小五烤面包，做烧烤，虽然烤箱靠出来的面包没有现代的效果好，但是在古代一样的很希奇，晓晓还教会了吴师傅各种他闻所未闻的菜品和小点心。而且我们都和厨师签定了合同，合同规定不能把本店的菜色外穿，只要是对本店有利益的都不能泄密。最高兴的是他们都签定了20年，我们每个月给他们的工钱也是很吸引人的15两银子，生意越好工资就越高，他们当然是斗志昂扬，并且全都表示愿意永远追随莫大老板，当然服务人员也是合同制，他们都是签定的10年，毕竟服务行业吃的都是青春饭。当然他们也可以努力工作我们也会给他们升职什么的。
作者有话说
第3章 酒楼装修
