28、第 28 章 ...
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香喷喷的肉卤过还得浸一会味道才更好，古时没辣椒，还要等不知道啥时候从外土传过来，没有辣椒的卤肉感觉没有灵魂。现在一般人想尝点辣味基本靠的茱萸，也还是有着丝丝苦味，总归不得劲，肖风来闻着热气腾腾的五香味更加想撺掇列沐洵兄弟伙快点实施出海计划，可惜现在上头那位知道了势必要插一腿，那这日子就不知道还要多久了。
肖风来一开始没想到做卤肉，还是庄子上养的耕牛老了，马上开始越冬会白白浪费很多粮食，小公牛也已经长大试图显露雄性荷尔蒙，留着那么多老牛和小牛冬日里打架难免有出现伤亡，划不来。
庄子上管事上报衙门后能卖的卖点，一些太老的或者看着还精气神不足的，总归实在卖不出去也不怎么养的活了就杀了留些肉吃。
列家自金陵本地发家已久，一直也不曾搬迁，积蓄多少只有当家人知道。但外人只看看金陵城里外的商铺良顷遍地也知道列家这地头蛇有多不好惹。
自然列家的庄子多地就更多，地多了耕牛驴骡这些牲畜也多的很。
这一次杀牛还专门请的衙门三个差役并个牲官儿去庄子上喝茶，四位大人坐了大半天，茶水点心吃撑厕所跑了三四回，总算带着一些“孝敬”和一本厚册满意离去。
一头好牛约莫九百斤重，母牛在六百斤左右，这么一群老牛宰完光内脏称一称都有四五百斤，可别说肉了。
肖风来得到消息可高兴了，他想吃卤牛肉干多久了，平时哪吃到咧，就是负责采买的娘子给他盯着消息也不容易抢到一回，这也吃不尽兴。现在却能吃到腮帮子发酸可不是要开心一会儿！
卤了牛肉牛大骨也不能放过，肖风来打算把大骨头烤了吃骨髓，那可是香得很。这么多的牛大骨又吃不完，捡出来一些送去食楼里卖，拿一些粘连着肉的扔进巨大的锅熬上两锅清汤，剩下的骨头再慢慢烤。
列沐洵看媳妇这架势就知道自家又要请客吃饭了，拍拍裤腿从旁边大铁桶里捞了一块牛肉。这牛肉卤的好，肉质紧实确又丝丝分明，色泽红润油亮，吃着就是和猪肉味不一样，怪不得媳妇天天馋的紧。
列沐洵拿刀咣咣两下，一大块牛肉切了四份，给弟弟和鑫源长河一人扔过去一块，几个大小伙子笑嘻嘻抢着接了，这次长河也不纠结维护少爷的书生形象了，三个男孩齐齐蹲在大铁锅旁边啃肉。
还剩下的一块列沐洵操刀唰唰唰片成薄片码进盘子，绿玉蹦过来找了筷子给肖风来端过去。
看媳妇吃了两片后列沐洵低头勾着腰拿大铁勺翻了翻锅里，卤藕染着褐色满满都是肉香，鸡蛋圆滑饱满，鸡翅鸭货看着煮了这么久居然并没有卤烂，皮肉紧紧贴着骨架看起来比旁边的大肉还吸引人！
这吃什么好？
列沐洵在锅里搅动着，恍然看到咕噜过去一坨……土豆？这东西媳妇啥时候混进去的？列沐洵又悄悄找了找，就两个粉润的红褐色土豆混在里面。
肖风来抬头对他眨眨眼，咋了？
列沐洵晃晃铁勺，土豆。
肖风来悟出，把手里的冬瓜扔进汤锅里，做作的咳了一声，继续扔冬瓜块。
哦——！
列沐洵勺出块儿牛肉把土豆翻下去藏着，大口撕咬着肉走出厨房，鑫源一看屁颠屁颠的跟在后头跑。列沐洵又回头对弟弟招呼一声，带着几个人风风火火的出去了。
列沐清到了马棚还莫名其妙，诧异的指着马匹，“哥你连马都馋上了？乌云为咱家尽心尽力还陪着你一起长大，老是老了点，可咱也不能没良心啊！”
“馋什么馋！你哥我是那种人么。”
列沐洵抄起马鞭横抽而去，被弟弟笑嘻嘻躲过，意料之中，迅速反手一胳膊肘怼上，列沐清翻身跳起一腿踢过去。
两人来往几回合，最终还是被哥哥掐着后脖颈治住。
列沐洵捏着白白的皮肉松开拍了拍弟弟的头，笑的开怀，“你这一身皮子怎么还是这么白，跟个小姑娘似的，得亏老子让你去读书了，装装书生样子才哄得住媳妇。不然跟我去跑商能唬得了谁，哪个婆娘稀罕你哟。”
列沐清也不喜欢自己白不拉几的，少吃点就瘦了看着都没几两肉，一点都不爷们。他心里一直觉得可能是娘胎里泡狠了，别人说他娘生他前在水里也泡过，这么多水自己可不白着么，从小白到大。他心里撇撇嘴，还好小时候姨娘喜欢他白白嫩嫩长大了妻子也喜欢这皮囊，不然他一定要练出他哥那样才罢休！
列沐洵深知弟弟的二货性子，打断他的胡思乱想，催他上马，“你吃着肉不想想你媳妇还没肉吃呢，去叫上她那边几家人一起来吃杀牛宴了。”
又嘱咐鑫源和长河，“经年那边还有沐清书院那边的同窗、老师请上，家里人聚会怕梅老不自在，老师长辈们邀过来就行。书生恭敬的请去食楼里，没有大人在几个小孩子也放的开。”
列沐洵看三人走远后绕回厨房把土豆捞出来，切块拿碗装好，肖风来爱吃葱就再撒点嫩葱沫。
你一口我一口。
婶子们都在热火朝天的做事，几个瞧见的丫鬟默默垂下头，眼观鼻，鼻观心。
作者有话说
第28章 第 28 章
