《厨娘小皇后》球球熊

34、烤馒头片（捉虫）

　　伴随着连珞珞的吆喝声，学子们立刻将她的摊子围了个水泄不通。

　　事实证明，连珞珞小看了古代人们对于甜的接受能力。她本来以为这个都很甜了，学子们还觉得这个味道属于比较清淡的口感，每个人都五盒十盒地买。连珞珞看着排得长长的队伍，只能临时规定一个人这会儿只能最多买两盒，如果后续还有要的，可以在旁边写下，交了定金后，她在三日内会送到。

　　玫瑰饼被一抢而空，连珞珞还收到了三百多盒的订单。她看着那厚厚一摞单子，庆幸自己说了个三日，不然她得忙死。

　　玫瑰酱是暂时够了，但是面粉、糯米粉和油这些，家里的存货是不太够了。摊子上的东西一卖完，连珞珞回家将板车一放，就领着馒头直奔菜市场。

　　这些日子连珞珞已经买过好几次米油面了，尤其是上回做马蹄糕的时候她下了大单，老板还送了她一些糯米。这天一瞧见连珞珞来，老板立刻笑着打招呼：“车兄弟，里头先坐，我稍后就来。”

　　见老板那边还有几位客人，连珞珞就看起了店里的东西。看到墙角处堆着的豆子，连珞珞心里一动。

　　还没等她的念头冒牙，后面传来了老板的声音：“车兄弟，今日来，是想要些什么？”

　　连珞珞含笑转身：“米四石，糯米两石，面粉四石，再来五十斤油吧。”大昭的一石差不多是一百斤，这一波鲜花饼，这么多量应该尽了。来的路上她都大概算了一下，三两银子应当够了。

　　她刚摸出三块碎银子，就听见老板的声音：“车老板也是老顾客了，我也就不说那些虚话，三两银子五百文，我让伙计给你送到家里。”

　　连珞珞掏钱的动作顿住，抬起头来：“涨价了？”

　　老板递过去一杯茶，叹了口气：“十几天前，这粳米我还收成五文钱一斤，前两日收，已经是七文钱一斤了。稻谷之前还是三文钱一斤，现在是两斤七文钱了。精面更是涨了三成，油也涨了两成。我也没法子，前头涨了，我总不能亏钱，只能跟着也涨了。车兄弟你可以去街上走走，前头那家大粮号，粳米都卖十二文一斤了。”

　　“怎么涨了这么多？”连珞珞微微皱起了眉头，“难道是因为稻谷才播种下去？”青黄不接的时候，东西小涨一点儿是正常的。

　　老板摇摇头，左右看了看，见周围没人，这才低声道：“往年也涨价，但是没涨过这么多。你有没有听说西城那边的事情？”

　　连珞珞摇头，一脸虚心求教的模样。

　　老板往她那边靠了靠：“我有个老友从那边进货，说是，本来安王反了，京里就想出兵的。谁能料到，兵还没调过去，西城就被安王他们给攻下了，运到西城的兵粮被劫走了。皇上大发雷霆，但是又没有别的法子，故而又加了两成税。百姓们这会儿都将粮种播种下去了，只得交手上的存粮，故而拿出来卖的就少了。还多亏了去年是个丰收年，否则啊，这会儿粮食得是天价了。”

　　连珞珞摸着下巴：“朝廷没有建常平仓吗？”

　　“常平仓？”老板有些疑惑地看着她，“那是什么？”

　　“就是由朝廷出面收粮放粮的仓库，若是丰收年份就多收上来，粮食涨价的时候就放到市场上卖。”连珞珞简单描述道。

　　老板摇摇头：“宫里的粮都是几大皇商供的，京城的粮也是几大皇商加几家大户握在手中的。朝廷倒是有粮，但是那只是哪里有灾荒才会开放的，倒是没有听说平日里就开放的。”

　　大昭都两百多年了，竟然没有常平仓一类的措施吗？或者其实是有的，只是普通人并不知道，毕竟现在很多人连字都不认识，更别提了解这些政策了。有空倒是可以找宋大儒或者学子们问问。连珞珞如此想着，掏出了钱：“既是如此，那我就将方才的东西多加一倍吧。”

　　老板叹了一口气：“车兄弟好魄力，我这就给你装上。”

　　看着装的时候，连珞珞的目光扫过角落的豆子，心底刚压下去的念头又冒了起来：“老板，这黄豆绿豆也给我一样装个二十斤吧。”

　　“这么多，车兄弟这是盘下了哪个店吗？”老板有些意外。

　　连珞珞谦虚地笑了笑：“这倒是没有，近儿花儿开了，承蒙老主顾们照顾，做些花儿的糕饼来卖。”

　　老板点点头：“倒是应景。前日里我听说街头的会仙楼老板有想法将店转了，车兄弟可以去瞧瞧。”

　　会仙楼？那可是一座三层的酒楼，若是买下来，千儿八百银子都是不够的。连珞珞笑着道：“老板谬赞了，我哪有那本事，勉强糊个口罢了。”

　　忙活了一阵，看着被粮食满满当当的厢房，连珞珞这才稍稍松了口气，转念想起那些学子们的檄文：也不知道如今两兵交战情况如何了。

　　思绪渐渐飘远，连珞珞都没发现天色暗了下来。等到她觉得腹中有些饿了，又发现过了去买菜的时辰。今日早上买的新鲜菜肉都卖得干干净净，若是要做饭，米还得现煮。

　　连珞珞转了一圈，也没有什么心情从头去料理，端着没吃完的几个馒头走出来：“今晚就吃馒头吧。”

　　馒头早将剩下的碗洗干净，又将明日要用的柴炭这些装好了，还在期待着今晚又能有什么好吃的。虽然肚子都咕咕叫了，她也很乖地待在院子里等着连珞珞。没想到，等来等去，居然等到了吃馒头三个字，馒头眼里的光瞬间黯淡了许多：馒头虽然好吃，但是肉肉更好吃啊。

　　不过，馒头只是伤心了那么一瞬，又觉得满足了。在前一个主家，她连白面馒头都吃不上，现在主子什么好吃的都给自己吃，每顿都能吃得饱饱的。就算是主子做的馒头，搭着主子做的下饭菜吃，那也是别人做不出的美味。

　　这样想想，馒头又高兴了，十分开心地说道：“主子，那我去舀点儿下饭菜来。”

　　“不必，今晚不吃那个。你去把刀拿来就好。”连珞珞吩咐道。

　　馒头满头雾水地进去拿了出来，端了个小板凳坐在炉子前添炭，一边眼不错地盯着连珞珞那边，怎么也想不到她要干什么。

　　连珞珞将为了烤肉专门打的方形平顶锅放在炉子上，在里面倒了些油。等油烧热的时候，她打了几个蛋在碗里搅拌均匀。油烟冒了起来，她手上的刀飞快地切下去，馒头瞬间切成一片一片的。她夹起一片馒头，在蛋里正反一蘸，丢进了锅中。

　　蛋液遇到了油，瞬间发出了滋滋的声音，一股浓郁的蛋香腾起。连珞珞接连放了好几片，等到放满了一整个锅，这才从头开始翻起了面。

　　等到馒头两面都变得金黄，她用筷子轻轻试了试，觉得差不多了，就夹起第一片，放到馒头面前的盘子中，抬了抬下巴：“你蘸点儿糖，看好不好吃。”

　　馒头立刻想要拿筷子去夹。然而这会儿馒头片变得硬了不少，老是从她的筷子上滑下去。几次之后，她果断放弃了筷子，洗了手回来直接上手。

　　柔软的馒头片此刻已经变硬了，还有一股焦香味。由于糖是比较贵的东西，馒头双手握着馒头片小心翼翼地蘸了一点，连忙将嘴凑过去，咬了一口。

　　只听咔擦一声，馒头不可置信地看了一眼面前的馒头片：这馒头居然是脆的。舌尖先是尝到了甜味，随即是被煎烤过后激发出来的麦香和蛋香。三种香味在嘴里交缠着，酥脆的口感，吸引着人不断地咬下。咔擦声不断响起，不知不觉地，一片馒头就没了。

　　吃完三个馒头的馒头片后，馒头意犹未尽地舔了舔手指：“主子，我们以后晚上就吃馒头吧。”

　　连珞珞扑哧一笑，心情倒是好了不少。

作者有话说

　　馒头片就直接烤都很香！